कैसे कपास कैंडी बनाने के लिए

विधि एक: हाथ से कपास कैंडी

• 4 कप या 800 ग्राम चीनी
• 1 कप या मकई सिरप के 40 मिलीलीटर
• 1 कप या 40 मिलीलीटर पानी
• 1/4 चम्मच या नमक के 1.5 ग्राम
• 1 चम्मच या रास्पबेरी निकालने के 5 मिलीलीटर
• गुलाबी भोजन रंग की 2 बूंदें

विधि दो: हाथ से फैला कपास कैंडी

• 4 1/3 कप चीनी
• 2 कप पानी
• 1 चम्मच सिरका
• 1/2 कप कॉर्न सिरप
• खाद्य रंग के 1 बूंद (वैकल्पिक)
• मकई स्टार्च

• पकाना शुरू करने से पहले काम के क्षेत्र तैयार करें यदि मिश्रण बहुत ठंडा हो जाता है तो आप धागे नहीं बना सकते।
• मोमबत्ती कागज, चर्मपत्र कागज, या अखबार के साथ कार्य क्षेत्र के आसपास कवर करें, ताकि आप आसानी से साफ कर सकें।
• जल के मामले में ठंडे पानी के करीब (या डिशवॉशर के पास काम करना) रखें।
• आपको पता होना चाहिए कि यह कपास कैंडी कार्निवल कैंडी की तरह नहीं है यह मोटी, कठोर, और स्वादिष्ट है।
• के अनुभाग में वर्णित सभी सुरक्षा नियमों का पालन करें "चेतावनी"।
• आप अपनी रचनाओं को स्वाद देने के लिए अंतिम मिनट में सार के कुछ बूंदों को मिला सकते हैं।

• गर्म शर्करा गंभीर जलता हो सकता है। सावधान रहें तापमान फ्राईंग के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले तेल के समान है, लेकिन तेल के विपरीत, गर्म चीनी आसानी से त्वचा से नहीं हटाया जाएगा, लेकिन इसे कवर किया जाएगा और जब तक यह ठंडा हो जाता है तब तक जला रहेगा। इसका मतलब है कि यदि आप सावधान नहीं हैं, तो आप तीसरे डिग्री जला सकते हैं। तीसरे डिग्री जलने के लिए अस्पताल में भर्ती की आवश्यकता हो सकती है और दर्दनाक भी हो सकता है।
• मिठाई बनाना एक सरल, लेकिन सावधानीपूर्वक काम है यहां तक ​​कि कुछ डिग्री ऊपर या नीचे अनुशंसित होने से धागे को बनाने से रोका जा सकेगा।
• बारी न करें "कपास कैंडी" हाथ से जब बच्चों या पालतू जानवर पास होते हैं
• जब आप बारी बारी से बहुत सावधान रहें "कपास कैंडी" आपके हाथ से, क्योंकि यह खतरनाक हो सकता है यदि आप बर्तन नहीं देखते हैं, तो आप आग लगा सकते हैं
• याद रखें कि आपको एक एप्रन पहनना चाहिए, क्योंकि आप गंदा हो सकते हैं।

• दानेदार चीनी
• मध्यम सॉस पैन
• तेल
• मक्का शहद साफ़ करें
• कैंडी थर्मामीटर
• गैर छड़ी स्प्रे तेल