कैसे जापानी तली चावल बनाने के लिए

तला हुआ चावल पके हुए चावल के साथ बनाया जाता है और अंडे, सब्जियों और सॉस के साथ सेट किया जाता है। जैसा कि आप विभिन्न प्रकार की सब्जी या प्रोटीन जोड़ सकते हैं, यह भोजन से क्या बचा है, यह एक व्यावहारिक पकवान बन सकता है। जापानी तले हुए चावल परंपरागत रूप से "हिबाची", फ्लैट और खुली रोटी की सतह पर तैयार किया जाता है, लेकिन यह भी एक wok या बड़े पैन में बनाया जा सकता है। यह पकवान बनाने के तरीके जानने के लिए नीचे दिए गए चरणों का पालन करें।

चरणों

Video: Nasi Lemak | 椰浆饭 | Steamed Coconut Milk Rice [Nyonya Cooking]

2

चावल फ्रिज करें ठंड चावल गरम एक से तली हुई है। चावल को अग्रिम में करना बेहतर होता है, लेकिन यदि आप नहीं कर सकते हैं, तो इसे कई घंटों तक शांत करने के लिए पर्याप्त होगा।

3

सब्जियां तोड़ें चूंकि तला हुआ चावल उच्च गर्मी से बहुत जल्दी पकाया जाता है, समय के साथ सभी सब्जियां तैयार करना सबसे अच्छा होता है। आप खाना पकाने के समय के अनुसार कटोरे में सब्जियां समूह कर सकते हैं उदाहरण के लिए, आप प्याज, लहसुन और गाजर को एक कटोरे में बांट सकते हैं - मटर और दूसरे में एडैम - मसालों और दूसरे में सॉस।

Video: बेसन की मिर्च कैसे बनाते है?[HINDI]How to make besan chilli?

4

अंडे हिलाओ मध्यम गर्मी के ऊपर एक छोटे से कुंडली में 2 अंडे को हिलाओ, फिर उन्हें गर्मी से हटा दें और उन्हें छोटे टुकड़ों में काट लें। आप उन्हें प्रक्रिया के अंत में लगभग तले हुए चावल में जोड़ना पड़ेगा, लेकिन इससे पहले कि आप अन्य अवयवों को खाना पकाने शुरू करने से पहले यह कदम उठाएं तो यह आसान होगा।

5

सभी मांस जिसे आप शामिल करना चाहते हैं खाना बनाना। आप फ्राइड चावल को विभिन्न प्रकार के प्रोटीन स्रोतों जैसे कि चिकन, पोर्क कमर, हैम, बीफ या चिंराट में जोड़ सकते हैं। तली हुई चावल के साथ संयोजन करने से पहले सुनिश्चित करें कि यह सही आंतरिक तापमान तक पहुंचने के लिए पहले से मांस पकाना सर्वोत्तम है। खाना पकाने से पहले या बाद में मांस काट लें ताकि चावल में फेंकने के लिए तैयार हो।

2

मक्खन जोड़ें जबकि कुछ व्यंजनों तेल का उपयोग करने का सुझाव देते हैं, ज्यादातर हिबाची रेस्तरां मक्खन का उपयोग करते हैं और बहुत से लोग जो घर पर अलग-अलग तेलों के साथ प्रयोग करते हैं, उनका मानना ​​है कि मक्खन स्वाद के संदर्भ में सबसे प्रामाणिक चावल देता है। जब तक यह मक्खन नहीं तो मक्खन गरम करता है, लेकिन इससे पहले कि वह ब्राउन हो।

3

प्याज, गाजर और लहसुन का सेवन करें पैन में सब्जियां फैलाएं ताकि वे समान रूप से पकाना। जब तक प्याज को पारदर्शी नहीं दिखता तब तक कई मिनट के लिए सॉस जारी रखें।

4

अन्य सब्जियां जोड़ें मटर, एडमैम, मकई और दूसरी सब्जियां जोड़ें जिन्हें आप जोड़ना चाहते हैं। वे मशरूम, मशरूम, ब्रोकोली, उंची, कद्दू या हरी पत्तेदार सब्जियां जैसे काली या पालक पकवान स्वस्थ बनाने के लिए हो सकते हैं। कई सब्जियों को कुकते समय तक कड़ा सब्जियां नरम करना शुरू हो जाती हैं।

5

सब्जियों पर चावल फैलाएं खाना पकाने सब्जियों पर ठंड चावल डालो, फिर उन्हें समान रूप से चावल के साथ मिश्रण करना शुरू करें। उच्च या मध्यम उच्च गर्मी पर खाना पकाना जारी रखें

6

डोरा चावल और सब्जियां कुक जब तक चावल ब्राउन समान रूप से नहीं होता है सुनिश्चित करें कि आप बार-बार हलचल करें और बहुत ज्यादा मिश्रण न करें (पैन में ज्यादा मत जोड़ें)।

2

तिल के तेल और सॉस छिड़क तिल के तेल और किसी अन्य सॉस को छिड़कना, उदाहरण के लिए, सोया या कस्तूरा सॉस। इन सॉस को खाना पकाने के बाद फेंक दिया जाना चाहिए और तश्तरी को आग से हटा दिया जाना चाहिए।

3

भाग में चावल को विभाजित करें। कटोरे या प्लेटों में तला हुआ चावल परोसें। आप तिल के दाल या स्कैलियन के साथ पकवान को सज कर सकते हैं और सोया या यम यम जैसी चटनी के साथ इसकी सेवा कर सकते हैं।

4

गरम करते समय परोसें चावल परोसें, जबकि यह अभी भी गर्म है। अगर चावल को खत्म करना आवश्यक है, तो इसे पैन या वाईक में करना सुनिश्चित करें, माइक्रोवेव ओवन में नहीं।