किमची के साथ तला हुआ चावल कैसे तैयार करें

रेफ्रिजरेटर में पकाया चावल रातोंरात भरें। फ्राइड चावल के साथ किम्ची सबसे अच्छा ठंड चावल के साथ तैयार है, चूंकि चावल बेहतर और तली हुई है जब यह गर्म और चिपचिपा होने पर ठंडा और शुष्क होता है। पकाया चावल को रात भर रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें ताकि वह ठंडा हो और सूख सकें।

मध्यम गर्मी के ऊपर एक कड़ाही में तेल की गरम ¼ चम्मच। मध्यम गर्मी के ऊपर एक छोटी कढ़ाई गरम करें। एक चम्मच खाना पकाने के तेल को पैन में डालें, इसे पूरे नीचे को कवर करने के लिए बदल दें।

अंडे तोड़ो और इसे पैन में रखें जब तेल गरम हो गया है, तो अंडे को तोड़कर इसे पैन के बीच में रखें एक बार जब आप इसे पैन में डालते हैं तो अंडा को तलना शुरू कर देना चाहिए इसे छूने के बिना अंडे को शांत करने दें।

किनारों सुनहरे हैं जब अंडा निकालें अंडे शांत होने तक किनारों को सुनहरा होता है और जर्दी थोड़ा नरम होती है। फिर, अंडे को धीरे से उठाए जाने के लिए एक प्लेट का उपयोग करें और उसे प्लेट पर रखें

टुकड़ों में लहसुन, प्याज, प्याज और काटें किमची। 1.3 सेमी (0.5 इंच) के टुकड़ों में पीले प्याज का कटौती करें। लहसुन की लहसुन को बहुत पतले टुकड़ों में काटकर और छोटे वर्गों में स्केलियन के हरे हिस्से को काटें। वसंत प्याज के सफेद भाग को बूट करें फिर, कटौती एक तेज चाकू के साथ 0.63 सेमी (¼ इंच) टुकड़ों में किमची।

प्याज और लहसुन का सेवन करें एक बार जब तेल गरम हो जाता है, तो प्याज और लहसुन को इसमें जोड़ें wok। प्याज और लहसुन तक गर्मी एक सुगंध फेंकती है, लगभग तीस सेकंड तक।

जोड़ें किम्ची और चावल प्याज और प्याज के बाद एक गंध फेंकना, जोड़ें किमची। प्याज, लहसुन और डालो किमची को एक साथ मिश्रण करने के लिए फिर, चावल को रखें और सभी सामग्रियों को मिला लें जब तक कि वे संयुक्त न हों।

का रस जोड़ें किम्ची, सोया सॉस, तिल का तेल, नमक, काली मिर्च और chives। में wok, का रस डालना किमची, सोया सॉस और तिल का तेल समान रूप से फिर, नमक और काली मिर्च के एक चुटकी जोड़ें, और प्याज जोड़ें।

चावल के साथ सामग्री मिश्रण करने के लिए हलचल में एक बड़ी चम्मच का उपयोग करें सामग्री में हलचल wok। चावल को गर्म और भूरे रंग से शुरू होने तक लगभग 5 मिनट के लिए भूनें जारी रखें।

स्वाद को स्वाद दें और समायोजित करें कुछ लोग सबसे ज्यादा चावल पसंद करते हैं तली हुई चावल के साथ थोड़ी सी कोशिश करें किम्ची और देखें कि यह आपके लिए काफी स्वादिष्ट है। यदि आप अधिक मसालेदार पसंद करते हैं, तो अधिक रस जोड़ें किमी या मिर्च पेस्ट के कुछ चम्मच गोचुजांग, क्लासिक कोरियाई मसाला जिसे अक्सर स्वाद और सीजन के खाद्य पदार्थों के लिए उपयोग किया जाता है

चावल के ऊपर अंडे रखें। तला हुआ अंडे को तले हुए चावल के ऊपर रखने के लिए स्पैटुला का प्रयोग करें। एक बार फिर, सुनिश्चित करें कि आप अंडे को मोड़ नहीं लेते, क्योंकि यह फट सकता है यदि आपने एक से अधिक डिश तैयार किया है, तो प्रत्येक प्लेट पर अंडे रखें।

सजाने के साथ स्ट्रिप्स और तिल के बीज में नोरी। जोड़ना नोरी में स्ट्रिप्स और तिल के बीज में तला हुआ चावल को सजाने का एक विशिष्ट तरीका है किमची। नोरी, या सूखे समुद्री शैवाल,, पकवान एक स्वादिष्ट और अद्वितीय स्वाद कहते हैं, जबकि तिल के बीज बनावट और सूखे फल चावल का स्वाद जोड़ देगा।