लस मुक्त चॉकलेट और नारियल के मफिन कैसे बनाएं
इस आटा का आधार नारियल कटा हुआ है, इसलिए आपको लस के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है। इन लस-मुक्त प्रसन्नों का आनंद लें, यह जानकर कि, हालांकि वे मीठे और स्वादिष्ट हैं, उनके बारे में चिंता करने के लिए गेहूं प्रोटीन नहीं है।
सामग्री
सामग्री
सर्विंग्स: 10
तैयारी का समय: 10 मिनट
पकाना का समय: 15 से 20 मिनट
- 2 अंडा सफेद
- 1/4 चम्मच बादाम निकालने
- चीनी का 1 बड़ा चमचा
- नमक के 1 चुटकी
- 2 कप पीस नारियल
- 1/2 चम्मच चॉकलेट चिप्स
चरणों
विधि 1
पहले से गरम और तैयार
Video: नारियल muffins बनाने के लिए कैसे
1
पहले से गरम अपने ओवन को 350 डिग्री फ (1765ºC) और मक्खन के पेपर के साथ एक बड़ी बेकिंग शीट लाइन।
2
मक्खन के कागज के साथ एक दूसरी ट्रे लाइन और उस पर एक तार रैक जगह। यह बाद में, शीतलन प्रक्रिया में उपयोग किया जाएगा, इसलिए अब आप इसे एक तरफ रख सकते हैं
विधि 2
आटा की तैयारी
1
एक मध्यम कटोरे में इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ अंडा सफेद मारो। आपको उन्हें लगभग 4 मिनट के लिए, या फर्म चोटियों के फार्म तक को हरा देना चाहिए।
2
बादाम को निकालने के लिए बादाम का अर्क, चीनी और नमक जोड़ें।
3
एक रबर के रंग का उपयोग करके, घूमने वाले आंदोलनों के साथ मिश्रण करके नारियल को जोड़ें। ब्लेंडर का उपयोग करना बंद करना महत्वपूर्ण है और यह सुनिश्चित करने के लिए रबर स्पैटुला का उपयोग करना चाहिए कि जब तक आप नारियल को जोड़ते समय अंडा सफेद के अंदर हवा मारते हैं चूंकि नारियल के मोटे किनारों और सफेद से भारी है, इस मिश्रण में इसे शामिल करने के लिए पिटाई करने से आपको चोट लगी हार्ड चोटियों का कारण बन जाएगा। यदि आप इसके बजाय एक आवरण को घेरने वाले स्पॉटुला के साथ मिश्रण करते हैं, तो आप सुनिश्चित करते हैं कि मिश्रण जल्दी हवा नहीं खोता है।
विधि 3
बेक्ड और ठंडा
1
एक आइसक्रीम स्कूप के साथ पका रही ट्रे में गेंदों को मिलाकर परोसें। यदि आपके पास एक नहीं है, तो आप एक धातु चम्मच का उपयोग कर सकते हैं। सुनिश्चित करें कि 1 के अंतर को छोड़ दें" (2.54 सेमी) गेंदों के बीच
2
ओवन के केंद्र ग्रिड पर ट्रे रखें और 15 से 20 मिनट के लिए सेंकना या जब तक सुनहरा ब्राउन न हो जाए
3
जब वे तैयार हो जाएं तो उन्हें ओवन से निकालें और उन्हें तार रैक में एक-एक करके, सावधानी से रखें।
विधि 4
चॉकलेट सॉस की तैयारी और सजाया गया
1
एक माइक्रोवेव-सुरक्षित कंटेनर में चॉकलेट चिप्स रखो और 30 सेकंड के लिए मध्यम तापमान पर सेंकना।
2
पिघले और ठोस भागों को मिश्रण करने में मदद करने के लिए एक छोटा चम्मच के साथ चॉकलेट को हल करें।
Video: ब्लूबेरी मफिन पकाने की विधि (पैलियो, लस मुक्त, कम carb)
3
चॉकलेट पूरी तरह से पिघलने तक 30-सेकंड के अंतराल पर पाक को दोहराएं।
4
एक छोटा चम्मच का उपयोग करके, ठंडे रोल पर अपने पिघला हुआ चॉकलेट छिड़कें। प्रक्रिया के इस भाग के दौरान तार रैक पर छोड़कर, सभी बक्से के किनारों के चारों ओर घूमने के बजाय सभी अतिरिक्त चॉकलेट आपके नीचे रखे गए ट्रे पर निकल पड़ेगा।
5
जबकि वे अब भी तार रैक पर हैं, उन्हें फ्रिज में रखें ताकि चॉकलेट कड़ा हो सके चॉकलेट ठोस होने के बाद, मफिन तैयार करने के लिए तैयार हैं।
चेतावनी
- चॉकलेट को जलाने के लिए सावधान रहें आपको पता चल जाएगा कि कंटेनर के किनारों पर सूखना शुरू होने पर यह जल रहा है। यदि यह आपके साथ होता है, तो शुरुआत से पिघलने वाली चॉकलेट की प्रक्रिया को पुन: प्रारंभ करें
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- इलेक्ट्रिक मिश्रक
- हरा करने के लिए मध्यम कटोरा
- रबर का रंग
- मक्खन का पेपर
- ओवन के लिए 2 ट्रे
- आइसक्रीम या एक धातु चम्मच की सेवा करने के लिए 1 चम्मच
- वायर ग्रिड
- माइक्रोवेव कंटेनर
- छोटा चम्मच
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