कैसे guacamole बनाने के लिए

मुख्य सामग्री

• 2 पका हुआ avocados
• 1/4 कटी हुई प्याज
• 1 सेरानो मिर्च या जलापिनो कीमा बनाया हुआ
• नमक के 1/2 चम्मच
• 1 से 2 बड़े चम्मच ताजे सिलाईटो कटा हुआ

वैकल्पिक सामग्री

• 1/2 कटा हुआ टमाटर
• 1 बारीक कटा हुआ लहसुन का लहसुन
• 1 1/2 चम्मच चूने का रस

• एक मजबूत और कम पानी guacamole प्राप्त करने के लिए, यह मिश्रण को जोड़ने से पहले टमाटर से बीज हटा दें।
• जब यह हवा के संपर्क में आता है तो ग्वाकामोला ऑक्सीडोज़ होगा इससे बचने के लिए, इसे तत्काल प्रयोग करें या इसे सेवारत करने से पहले इसे प्लास्टिक की आकृति के साथ कवर करें।
• यह पता करने के लिए कि एवेकादोस परिपक्व हैं, उन्हें धीरे से दबाएं। यदि वे कुछ दे देते हैं और आप कुछ हद तक नरम महसूस करते हैं, तो इसका मतलब है कि वे उपयोग करने के लिए तैयार हैं।
• एक मसालेदार ग्वाकामोले की तीव्रता को कम करने के लिए, 1 बड़ा चमचा खट्टा क्रीम या कॉटेज पनीर जोड़ें।