कैसे हरी सॉस बनाने के लिए

ग्रीन सॉस एक विशिष्ट मैक्सिकन चटनी है जिसमें ताजा हरी टमाटिलोस बनाया गया है, जो टमाटर की एक किस्म है जो इसे लोकप्रिय लाल सॉस से अलग करता है। तुषार बनावट और टमाटिलोस की अम्लता इस चटनी को अपने विशिष्ट खट्टे स्वाद और उसके हरे रंग का रंग देते हैं। इस लेख को पढ़कर आप सीखेंगे कि कैसे 4-6 लोगों के लिए ताजा हरा साल्सा बनाने के लिए।

चरणों

2

फ़ाइल को चार टुकड़ों में काटें। एक फ़ाइल को स्टेम के बीच में नीचे काटें और, फ्लैट की ओर नीचे, प्रत्येक आधा को दो हिस्सों में काट लें। आपको चार कमरे मिलेंगे, जो आप ब्लेंडर में टमाटेलोस पर निचोड़ सकते हैं।

3

प्याज को पासा में काटें। एक साफ और सपाट सतह पर, कटाई के लिए उपयुक्त, प्याज को छोटे क्यूब्स में तब तक काट लें जब तक आप 4 tablespoons न मिल जाए, और ब्लेंडर में डाल दें।

4

Video: 5 मिनट में मिक्स वेज सूप बनाने का परफेक्ट और आसान तरीका |Mix Veg Soup Recipe | Ghar ka Swad

कट 3 सेरानो चिले उपजी निकालें और ठंडे पानी से कुल्ला। मिर्च को काट लें और बीज को अलग करें। ब्लेंडर में कटे हुए मिर्च को अन्य अवयवों के साथ रखो।

5

Video: Green Chilli Sauce बनाइये और चटकारे लेके खाइये कुछ भी कभी भी -Homemade Green Chilli Sauce

स्टेम काटने के बाद कोलेन्ट्रो को तोड़ो। लगभग आधे गुच्छ कोलांटो लें, कुल्ला और सूखें, और पत्ते से अलग करके, उपजी काट लें। टिलमेटो, चिली और प्याज के साथ कैलेंट्रो पत्तियों को ब्लेंडर में डाल दें।

6

लहसुन काटना। एक चाकू का उपयोग करके बहुत छोटे टुकड़ों में लहसुन के एक लौंग को काट लें। लहसुन को बाकी सामग्री के साथ ब्लेंडर में जोड़ें

7

ब्लेंडर में सामग्री मिक्स और सॉस के मौसम। एक बार सभी सामग्री ब्लेंडर में होती है, मिश्रण पर चूने के टुकड़े निचोड़ें और 1/4 चम्मच नमक जोड़ें। कार्यक्रम को अधिकतम करने के लिए सॉस की सामग्री को कुचलने के लिए ब्लेंडर, उन्हें मिश्रण न करें। यदि आवश्यक हो तो अधिक नमक जोड़ें। ताजा हरा सॉस तैयार करने के लिए तैयार है

2

पत्तियों को निकालें और उपजी और आधा टमाटिलोस को काट लें। ओवन के ग्रिल फ़ंक्शन का चयन करें और टमाटिलोस को भुना हुआ त्वचा में उच्चतम ट्रे में भुनाएं। बाद में, आप उन्हें छील कर सकते हैं यदि आप चाहते हैं

3

मिठाई प्याज को बहुत छोटे टुकड़ों में काटें। प्याज को मध्यम गर्मी के ऊपर लगभग 20 मिनट (जब तक कि अर्धवाहिनी नहीं) जैतून का तेल में, कभी-कभी सरगर्मी कर दें।

4

ब्लेंडर में टमाटिलोस, प्याज, सेरानो मिर्च, कटा हुआ सीलेंटो, चीनी और चूने (त्वचा के बिना) डाल दीजिए। एक सजातीय प्यूरी बनाने के लिए सभी अवयवों को मिलाएं।

5

अपनी पसंद के लिए नमक जोड़ें इसे रेफ्रिजरेटर में शांत कर दें

Video: हरी मिर्ची का सॉस बनाने की विधि Green Chilli sauce recipe in hindi

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