कैसे बादाम दूध बनाने के लिए
बादाम का दूध नियमित रूप से दूध का एक अच्छा विकल्प है और किसी भी गोंद या ठग के लिए एक अच्छा स्वस्थ घटक है। बादाम में लैक्टोज शामिल नहीं है, कार्बोहाइड्रेट में कम होता है और कोलेस्ट्रॉल संतुलन को बढ़ावा देता है।
सामग्री
चरणों
विधि 1
बादाम का दूध लंबे समय तक भिगोते हुए
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सामग्री इकट्ठा आपको आवश्यकता होगी:
- 1½ कप या 220 ग्राम कच्चे बादाम (नमक के बिना, टोस्टिंग के बिना)
- 4 कप या 1 लीटर वसंत या फ़िल्टर्ड पानी और भिगोने के लिए अधिक पानी
- 1 छिद्रित वेनिला पॉड या आधा चम्मच सार या वेनिला निकालने
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बादाम को रात भर में भिगोएँ न्यूनतम 8 घंटे, अधिकतम 12. बादाम को भिगोते समय वे उपयोग के लिए अच्छी तरह नरम होंगे, लेकिन यह वैकल्पिक है। उस अवधि के बाद बादाम से पानी को तनाव में डालें
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4 कप वसंत या फ़िल्टर्ड पानी के साथ बादाम मिश्रण करें। जब तक एक सजातीय मिश्रण प्राप्त नहीं किया जाता है, तब तक वेनिला निकालें और द्रवीकरण जोड़ें।
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इसे अपनी पसंद के लिए स्वीकृत करें यदि आप बादाम के दूध को मीठा बनाना चाहते हैं, तो चावल की चटनी जोड़ें, शहद या कुछ अन्य स्वस्थ स्वीटनर तक इसका सही स्वाद है।
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तनाव। यह एक बहुत ही महत्वपूर्ण कदम है, यदि नहीं, तो आप दूध के साथ बादाम का गूदा पीते होंगे। एक ठीक चलनी, एक चलनी या चीज (मलमल) के लिए जाली की कई परतों का उपयोग करें, तरल फिल्टर डालने का कार्य इतना है कि यह एक बड़े कटोरे में गिर जाता है। फिल्टर बादाम के लुगदी को बनाए रखेगा और तरल इसके पथ को जारी रखेगा।
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इसे रखें कुल 4 से 7 दिनों के लिए बंद बादाम का दूध रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है। तरल पदार्थ को हल करने के लिए इसे सेवन करने से पहले बोतल को हिला देना आवश्यक होगा
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इसका उपयोग करें बादाम के दूध को विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों के साथ जोड़ा जा सकता है जहां गाय का दूध आमतौर पर पकाने के लिए प्रयोग किया जाता है, अनाज के साथ या बस इसे लेने के लिए, आदि। जो लोग बादाम के दूध की तरह बहुत पसंद करते हैं उन्हें इसे अकेले पीने के लिए बेहतर लगता है
विधि 2
बादाम का दूध तेजी से भिगोना
1
सामग्री इकट्ठा आपको आवश्यकता होगी:
- 1 कप निर्जलित बादाम
- 3 कप पानी
- साढ़े चम्मच निकालने या वेनिला सार
- निर्जलित नारियल या नारियल का दूध (वैकल्पिक, अधिक स्वाद देने के लिए)
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निर्जलित बादाम को बहुत पतले चूर्ण लें।
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1 लीटर प्लास्टिक की बोतल में बारीक कटा हुआ बादाम डालो 3 कप पानी जोड़ें
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½ चम्मच वेनिला जोड़ें
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Video: How to make Almond Milk at home (बादाम का दूध बनाने का आसान तरीका )
इस मिश्रण को कुछ मिनट के लिए हिलाएं। इसे रेफ्रिजरेटर में 1 दिन के बारे में रखें। दिन के दौरान इसे अक्सर बार-बार दबाओ
Video: कैसे-बादाम दूध बनाने | क्लीन एंड स्वादिष्ट
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इसे हलचल और इसे अनाज पर डालना ताकि आपको सबसे अच्छा पोषण मिले। एक अन्य विकल्प यह मस्लिन या चीज़क्लोथ के साथ फ़िल्टर करना है, यदि आप अनाज के बादाम के टुकड़े नहीं चाहते हैं।
वीडियो
युक्तियाँ
- इस पेय लैक्टोज शामिल नहीं है और उन हजम नहीं कर सकते हैं, जो या एलर्जी या लैक्टोज और / या कैसिइन को असहिष्णु हैं के लिए एक अच्छा विकल्प है। ।
- कुछ स्वस्थ भोजन बाजार या अन्य इंटरनेट स्टोर्स विभिन्न नट्स के दूध के लिए विशिष्ट स्ट्रेनर्स बेचते हैं।
- आप एगवे अमृत (मेगुई) का उपयोग कर सकते हैं ताकि आपके पास कम कैलोरी हो।
- फिल्टर को इकट्ठा करने के लिए मलमल के कई परतों का उपयोग करना महत्वपूर्ण है।
- यदि आप बादाम के दूध के चलने के कदम से बचने के लिए चाहते हैं, तो बादाम के गूदा को खत्म करने के लिए बादाम के बजाय घर का बना हुआ बादाम का मक्खन का उपयोग करें। घर का बना बादाम का मक्खन खाद्य प्रोसेसर में बिना या भिगोने के बाद किया जा सकता है ..
- यदि आप तिथियों के साथ दूध को गुनगुना चाहते हैं, तो 3 से 5 कटा हुआ तिथियां जोड़ने का प्रयास करें, जब आप बादामों को मिलाकर चले जाते हैं ..
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- ब्लेंडर
- बड़ा कटोरा
- छड़ी का चम्मच
- अतिरिक्त पतली चलनी छलनी या मलमल की कई परतें
- रखने के लिए ढक्कन के साथ बोतल या जार
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