कैसे विनीज़वीलियन किक करने के लिए

बकवास

सामग्री

सामग्री
चरणों
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युक्तियाँ
चेतावनी

(यह भी कुछ स्थानों में कहा जाता है मूक) एक उबला हुआ या सानकोको (एक सूप के समान पकवान है लेकिन अधिक तत्वों के साथ भरी हुई है) वेनेजुएला की खासियत है यह पेट (पेट) और मवेशियों के पैरों के आधार पर बनाया गया है। यह बकरियों के साथ भी किया जाता है, लेकिन इस मामले में इसे कहा जाता है बकरी मोंडोंगो

सामग्री

बोवाइन पेट (पेट)
गोजातीय पैर
ओक्यूमो / माफफा / मलंगा / कोकोएनाम
कसावा / कसावा
आलू / आलू
ग्रीन केले
गाजर
रतालू
कॉर्न मासा
छोला
निविदा मकई का कोब
बहुत पानी
नींबू का रस
सिरका
बेकिंग सोडा
नमक
काली मिर्च

sofrito:

प्याज़
लाल मिर्च
बकरी का काली मिर्च (वेनेजुएला में मिठाई काली मिर्च)
टमाटर
लहसुन
तेल

चरणों

पिछले दिन, सभी गंदगी और गंध को खत्म करने के लिए सिरका और बेकिंग सोडा के साथ पेट और पैर को बहुत सारे पानी से धो लें फिर, उन्हें नींबू का रस छोड़कर आराम और फिर से कुल्ला।

पेट कुकर में पेट और पैरों को भरकर पर्याप्त पानी के साथ रखें और नरम होने तक पकाने के लिए आग लगा दें। एक बार नरम, गर्मी कम करें, इसे अगले दिन तक आराम और फ्रिज / फ्रीजर / रेफ्रिजरेटर में रखें।

चॉकलेट रात भर चूसो।

अगले दिन यह पेट और पैरों को बाहर ले जाता है, बाद में खलनायिका और सब कुछ टुकड़ों में काटता है। शोरबा पर लौटें, जिसमें उन्हें आग पर डालकर पकाया गया था

हरा केले की तरह ही, कूड़े और जड़ें धो लें, छील कर दें। आग में पैन शामिल यदि आवश्यक हो तो अधिक पानी जोड़ें

चना जोड़ें और जब तक सब कुछ नरम न हो जाए, तब तक चलो। आधा पकाया जाता है, मकई आटा के साथ गेंदों को बनाइये और इसमें शामिल करें।

दूरफौली और दाढ़ी के कूड़े को साफ करें, टुकड़ों में काट लें और सॉस पैन में जोड़ें।

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सॉस के लिए सामग्री छानकर बारीक रूप से छीलकर, जो थोड़ा सा तेल के साथ बनाया जाता है और फिर पैन में सेट में जोड़ा जाता है। नमक और काली मिर्च के साथ सीजन

तैयार हो जाने के बाद, गर्म सेवा करें

युक्तियाँ

यह नींबू का रस और मसालेदार कैरोलो (एजेस्टर) के साथ परोसा जा सकता है
वेनेजुएला के पूर्व में यह आमतौर पर चीनी और पके केले के स्पर्श का जोड़ा जाता है।

चेतावनी

प्रेशर कुकर के साथ देखभाल की जानी चाहिए, यह खतरनाक हो सकता है अगर यह ठीक तरह से नियंत्रित न हो। यदि संदेह है, तो विशेषज्ञ से सहायता मांगना सबसे अच्छा है।

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