कैसे सैलमन पकाने के लिए

सैम्मन तैयार करने के सबसे आसान तरीकों में से एक यह खाना बनाना है पकाया सामन स्वादिष्ट और निविदा है, और फायदेमंद स्वास्थ्य तेलों की इसकी उच्च सामग्री इसे एक स्वस्थ विकल्प बनाती है। आप स्टोव पर सैल्मन को माइक्रोवेव ओवन में या धीमी कुकर में पकाने के लिए तैयार कर सकते हैं। आप नींबू के स्लाइस या डिल क्रीम के साथ गर्म सैम्मन खा सकते हैं, या इसे सलाद के लिए एक घटक के रूप में ठंडा और कटा हुआ इस्तेमाल कर सकते हैं।

चरणों

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एक पैन में कम गर्मी के ऊपर प्याज, सफेद शराब और कुछ पानी कुक लें। 1 मिठाई प्याज को टुकड़ों में, 1/2 कप सूखी सफेद वाइन और 1 कप पानी मध्यम या उच्च गर्मी के ऊपर एक कड़ाही में डाल दें। इसे उबाल लें

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पैन में 680 ग्राम (1 1/2 पाउंड) सैल्मन फ़िललेट्स डालें। यदि आवश्यक हो, तो अधिक पानी जोड़ें जिससे कि सैल्मन अधिक या कम आधे रास्ते में डूबा हो। गर्मी कम करें जिससे द्रव शायद ही फोड़े हो।

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लगभग 4 मिनट के लिए सैल्मन फ़िललेट कुक करें और फिर उन्हें फिर से चालू करें। दूसरी तरफ एक और 4 या 5 मिनट के लिए उन्हें पकाना। यदि आपकी सैल्मन पट्टियां पतली होती हैं (1/2 से 1/3 इंच तक, जो कि 1 सेंटीमीटर से कम या कम है) तो खाना तेजी का समय 3 से 4 मिनट प्रति सेकंड के बीच होगा। यदि पट्टियां मोटी होती हैं (1 से 1 1/2 इंच - 2,5 सेमी और 4 सेंटीमीटर के बीच) वे 8 से 12 मिनट तक लेंगे।

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पैन से सैल्मन फ़िललेट निकालें एक छिद्रित त्वचा का सावधानी से उपयोग करें नमक और हौसले से काली मिर्च मिर्च के साथ अपनी पसंद के लिए सामन सामन गर्म सैल्मन परोसें

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एक बेकिंग डिश में सामन, नींबू स्लाइस और चिकन शोरबा डाल दीजिए। पतले स्लाइस में एक ताजा नींबू काटें, और उन्हें 20 सेमी x 20 सेंटीमीटर (8 x 8 इंच) बेकिंग डिश के तल पर रख दें, नींबू के टुकड़े को चार 170-जी (6 ऑउंस) त्वचा रहित सैल्मन फ़िललेट्स पर वितरित करें नमक पिलकों पर स्वाद लें और चिकन शोरबा के 1/2 कप जोड़ें।

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चिपचिपा प्लास्टिक के साथ कटोरा को कवर करें और इसे 8 मिनट के लिए माइक्रोवेव में रखें। प्लास्टिक का पियर्स या कटोरे में कसकर ढककर, वेंटिलेशन को अनुमति दें। लगभग 8 मिनट या जब तक मांस अपारदर्शी बारी शुरू करने के लिए सैल्मन fillets कुक।

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एक छिद्रित स्पैटूला का उपयोग करके कटोरे से सैल्मन फ़िललेट निकालें। नमकीन पट्टियों को कागज के तौलिये की एक परत पर सूखने के लिए रखें और उन्हें सेवा करने से पहले थोड़ा शांत कर दें। उन परोसें जब वे अभी भी गरम हों

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धीमी कुकर में 1 कप पानी और 1/2 कप सफेद वाइन डालें। बर्तन चालू करें, इसे एक उच्च तापमान पर सेट करें और मिश्रण को 20 से 30 मिनट के लिए खाना दें।

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धीमी कुकर में प्याज, नींबू और सैल्मन पट्टियां रखो। एक पीले प्याज और नींबू काटें। चार छोटा साल्मन फ़िललेट्स के साथ बर्तन में कटा प्याज और नींबू जोड़ें।

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कम तापमान में बर्तन को समायोजित करें और सैल्मन को लगभग 20 मिनट या जब तक यह अपारदर्शी न हो जाए, तब तक पकाएं। एक छिद्रित छद्म के साथ बर्तन से सैल्मन लें और इसे ताजा नींबू के कुछ स्लाइस के साथ दें।