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कैसे फ्रेंच फ्राइज़ बनाने के लिए

सबसे पहले, घर का बना फ्रेंच फ्राइज़ फ्रेंच फ्राइज़ नहीं हैं, और एक कांटा के साथ खाया जाता है। वे लगभग किसी भी प्रकार के आटे के साथ बनाया जा सकता है, इसलिए आलू का उपयोग करें जो आपको सबसे अधिक पसंद है या आपके हाथ में क्या है। किसी भी तरह, वे ज्यादातर भोजन के लिए एक उत्कृष्ट साथी हैं - खासकर नाश्ते में - और बहुत से लोगों को आसानी से और सस्ते में भोजन करने का एक अच्छा तरीका है

चरणों

विधि 1
आलू की तैयारी

मेक होम फ्राइज़ (ब्रेकफास्ट आलू) स्टेप 1 नामक छवि
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आलू को आधा इंच के क्यूब्स में काटें। यदि आपको यहां दिखाई देने वाले निर्देशों के लिए जरूरी चीज़ों की तुलना में बहुत अधिक कटौती करने में अधिक समय लगेगा, और वे काफी अच्छी तरह से सीवन नहीं कर सकते हैं।
  • उन्हें तैयार करने का एक अन्य लोकप्रिय तरीका उन्हें टुकड़ा करना है। यह तकनीक छोटे लाल आलू के साथ सबसे अच्छा काम करती है।
मेक होम फ़्रीज़ (ब्रेकफास्ट आलू) स्टेप 1 बुलेट 1 नामक छवि
  • आलू छीलने की कोई आवश्यकता नहीं है, लेकिन अगर आप चाहें तो आप ऐसा कर सकते हैं।
    मेक होम फ्राइज़ (ब्रेकफास्ट आलू) स्टेप 1 बुलेट 2 नामक छवि

    • विधि 2
    आलू उबाल लें

    Video: आलू की फ्रेंच फ्राइज करारे पोटैटो फ्राइज, फ्रेंच फ्राई घर पर बनाने की विधि McDonalds फ्रेंच फ्राई

    मेक होम फ्राइज़ (ब्रेकफास्ट आलू) स्टेप 2 नामक छवि
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    जब आप आलू काटते हैं, तो पानी की एक पॉट लें और इसे उबाल लें और सुनिश्चित करें कि आप इसे ऊपर तक नहीं भर सकते हैं, ताकि जब आप आलू जोड़ते हैं तो पानी नहीं गिरता।

  • Video: क्रिस्पी फ्रेंच फ्राइज की सीक्रेट रेसिपी और राज़ - होटल जैसी आलू फाड़ी French Fries CookingShooking

    मेक होम फ्राइज़ (नाश्ता आलू) चरण 3 के शीर्षक वाला चित्र
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    आलू को उबलते पानी में सावधानी से जोड़ें, ताकि आप छिड़क न जाएं और जला दें। संदेह के मामले में मिठाई का उपयोग करना सबसे अच्छा है और चाकू का उपयोग करके बर्तन में काट बोर्ड के माध्यम से आलू को स्लाइड करना है।
  • मेक होम फ्राइज़ (ब्रेकफास्ट आलू) स्टेप 4 नामक छवि
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    आलू को 4 से 5 मिनट के लिए उबालें। हम इस चरण में आंशिक रूप से उन्हें पकाने के लिए तैयार हैं। हम उन्हें तलना कर सकते हैं इससे पहले 5 मिनट से अधिक समय तक उन्हें खत्म करने के लिए पर्याप्त होगा। यदि आपके क्यूब्स बहुत छोटे होते हैं, तो उन्हें 3 मिनट से अधिक समय तक उबालें नहीं।
  • मेक होम फ्रिस (ब्रेकफास्ट आलू) चरण 5 के शीर्षक वाला चित्र
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    जबकि आलू उबलते हैं, एक गहरे फ्राइंग पैन लें - या तो कच्चा लोहा या टेफ्लोन से - और तेल जोड़ें। निम्नलिखित प्रकार के तेल में से कोई भी काम करेगा: मूंगफली, कैनोला, सूरजमुखी के बीज, या बस सब्जी जैतून का तेल काम करेगा, लेकिन यह आमतौर पर सबसे अच्छा तलने का तेल नहीं है।
  • आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले तेल की मात्रा उस पैन के आकार पर निर्भर करती है जो आप उपयोग कर रहे हैं और आप कितने आलू खाना पक रहे हैं आधा इंच की गहराई उपयुक्त है, और आप अपने अंगूठे के साथ इसे माप सकते हैं (निश्चित रूप से, यह गर्म होने से पहले)।
  • तेल गरम करें, लेकिन सुनिश्चित करें कि आप इसे ज़्यादा गरम न करें। आधे में तीव्रता से शुरू करना बेहतर है और यदि आप सही तापमान के बारे में सुनिश्चित नहीं हैं तो ऊपर जायें।

    • विधि 3
    तलना करने के लिए




    मेक होम फ्राइज़ (ब्रेकफास्ट ऑटूआ) चरण 6 के शीर्षक वाला चित्र
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    तेल को सावधानी से आलू जोड़ें, गर्म तेल को छिड़कने के लिए ध्यान न दें। आप एक बड़े स्तन का उपयोग कर सकते हैं या यहां तक ​​कि लंबी आस्तीन भी ला सकते हैं। आलू के साथ पैन के पूरे नीचे को कवर करें, लेकिन उन्हें बहुत अधिक ढेर न करें।
    • यदि आप बड़ी मात्रा में खाना खाते हैं तो इसे भागों में करें आलू को ज्यादातर तेल से ढंकना चाहिए।
    • यदि तेल सही तापमान पर है तो आलू उबाल लें और तुरंत चिल्लाना जब आप उन्हें पैन में डाल दें। अगर ऐसा नहीं होता है, तो सावधानीपूर्वक अधिक गर्मी जोड़ें जब तक कि वे वास्तव में फ्राइंग न हों, और ध्यान दें कि अगले समय घुंडी क्या है।

  • Video: फ्रेंच फ्राइज,French Fries Recipe in Hindi,How to Make French Fries,French Fries Recipe at Home,

    मेक होम फ़्रीज़ (ब्रेकफास्ट आलू) चरण 7 का शीर्षक चित्र
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    अपने मसाला जोड़ें यह संभवतः घर का बना आलू के चिप्स बनाने का सबसे सुखद हिस्सा है, लेकिन इसका विज्ञान भी है नमक, दौनी, अजवायन के फूल का एक मिश्रण और कभी कभी नींबू काली मिर्च का एक चुटकी एक उत्कृष्ट नुस्खा बनाती है, लेकिन इसमें से कोई भी वास्तव में आवश्यक नहीं है। कम से कम एक नमक छिड़काव की सिफारिश की है।
  • जब आप अपने मसालों को जोड़ते हैं, उन्हें आलू पर छिड़कते हुए उन्हें अच्छा कवर प्राप्त करने के लिए मिश्रण करते हैं, सावधान रहने से अधिक मात्रा में नमक या किसी अन्य घटक को नहीं जोड़ना।
  • नमक और अन्य मसालों को बाद में जोड़ा जा सकता है, लेकिन किसी भी नुस्खा के साथ, वे मिश्रण में एक बार हटा नहीं सकते हैं।
  • मेक होम फ्राइज़ (ब्रेकफास्ट आलू) नामक छवि स्टेप 8
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    आलू को मिलाकर जारी रखें, जब तक कि उन्हें सुनहरा भूरा न हो, लेकिन जला नहीं।
  • यदि आप घर का बना आलू कुरकुरा पसंद करते हैं, उन्हें थोड़ा अधिक छोड़ दें, लेकिन एक बार वे जाने पर ब्राउनिंग जला करने में अधिक समय नहीं लगेगा, इसलिए सावधान रहें।
  • मेक होम फ़्रीज़ (नाश्ता आलू) शीर्षक से चित्र चरण 9
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    एक बड़ी कटोरी या प्लेट पर पेपर टॉवेल के कई परत रखें, और अतिरिक्त वसा को अवशोषित करने के लिए तौलिये पर पकाए गए आलू को स्कूप करें। इस बिंदु पर वे बहुत गर्म हो जाएंगे, इसलिए उन्हें सेवा करने से पहले एक या दो मिनट दें।
  • मेक होम फ्राइज़ (ब्रेकफास्ट आलू) शीर्षक से चित्र 10
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    सेवा और आनंद लें

    • युक्तियाँ

    • यदि आपको घर के चिप्स के एक से अधिक बैच को सभी को खिलाने की ज़रूरत है, तो उसे एक विशेष पकवान में ओवन में रखकर और सबसे कम गर्मी के साथ पहली गर्म बैच रखें।
    • उल्लेख किया गया मसालों केवल सिफारिशें हैं आप मसालों के साथ खेल सकते हैं और उन लोगों का उपयोग कर सकते हैं जिन्हें आप अधिक पसंद करते हैं।
    • यदि आप इसे नाश्ते के एक हिस्से के रूप में तैयार कर रहे हैं, तो आलू को पैन से पकाने के लिए पैन से पकाना, जहां बेकन बहुत सारे स्वाद जोड़ देगा।

    चेतावनी

    Video: क्रिस्पी फ्रेंच फ्राइज़ बनाने का सबसे आसान तरीका बिल्कुल Mcdonald's Style, French Fries, آلو کے چپس

    • तेल को तापाने के लिए बहुत आग लग सकती है, जो बुझाने में बहुत मुश्किल है।
    • अगर तेल में आग लगती है, तो पानी का उपयोग मत करो! इससे आग अधिक हो जाएगी बुझाने का उपयोग करें या आप आग, आटा, बेकिंग सोडा, मकई स्टार्च या एक ढक्कन के रूप में उपवास के रूप में आग smother।

    आप की आवश्यकता होगी चीजें

    • अपनी पसंद के आलू का बैग
    • एक गहरी कच्चा लोहा या टेफ्लॉन पैन
    • पाक कला तेल
    • मसाले जैसे नमक, दौनी, अजवायन के फूल और काली मिर्च या आपकी कोई भी पसंद
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