किशमिश कैसे करें

सूर्य सूख किशमिश एक स्वादिष्ट प्राकृतिक नाश्ता और कई व्यंजनों के लिए एक योजक हैं, जैसे ओटमील और किशमिश कुकीज यदि आप इन सरल चरणों का पालन करते हैं, तो उन्हें करना बहुत मुश्किल नहीं है

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चरणों
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युक्तियाँ
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चरणों

ताजा हरे या बैंगनी अंगूर के साथ शुरू करें सुनिश्चित करें कि वे ताजे, परिपक्व हैं, लेकिन नरम या क्षतिग्रस्त नहीं हैं उन्हें ध्यान से देखें

अंगूर के लंबे उपजी निकालें और उन्हें अच्छी तरह से धो लें। अंगूर से खरगोशों को न निकालें यदि आप अपने मूल के बारे में सुनिश्चित नहीं हैं, तो उन्हें ब्लीच के दो बूंदों (पानी के एक चौथाई से दो ब्लीच के बूँदें) के साथ पानी में कुल्ला करें।

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उन्हें एक ट्रे पर रखें ग्रिड की लकड़ी, विकर, बांस या प्लास्टिक का एक ट्रे का उपयोग करें ताकि हवा फल के आसपास फैल सकें।

उन्हें धूप में जगह पर रखें (इस प्रक्रिया के लिए सूखे और गर्म मौसम की आवश्यकता होती है) यदि आपका मौसम रात या ओस में झींसी का उत्पादन करता है, तो रात के अंदर ट्रे डाल दें।

उन्हें 2-3 दिनों के लिए सूर्य में छोड़ दें या जब तक वे सूखे न हों (पहले उन्हें आज़माएं)। सूरज एक ही है यह सुनिश्चित करने के लिए फल और / या ट्रे को चालू करें

सूक्ष्म अंगूर को शेष खरगोशों से सावधानी से निकालें और उन्हें एक शांत जगह में एक हवाई कंटेनर में जमा करें।

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हो गया।

युक्तियाँ

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ऐसा करने से पहले बहुत परिपक्व अंगूर सूखने में ज्यादा समय लगेगा और सड़ सकता है। यह बहुत ही परिपक्व नहीं हैं कि अंगूर है बेहतर है, लेकिन यह मीठा रहे हैं।
गर्म हवा (हवा की तरह) फलों को जल्दी सूखने में मदद करेगा दक्षिण की ओर स्थित ट्रे रखो जहां संभव हो तो हवा मिल सकती है।
यह मक्खियों जैसे कीड़ों की सूखने वाले फल को बचाता है। उन्हें जूस या एक मलमल कपड़ा के साथ कवर करें यदि आवश्यक हो।
पेशेवरों द्वारा बनाई गई किशमिश आमतौर पर एक तार से अंगूर के समूहों को फांसी से सूख जाता है। ट्रे का उपयोग करने से यह अधिक मुश्किल होता है, लेकिन इससे बेहतर काम होता है क्योंकि फलों का पूर्ण हवा का एक्सपोजर होता है।
नमी या सड़ांध के लिए देखो यदि कोई अंगूर खराब हो जाए, ट्रे से तुरंत इसे हटा दें और अंगूर को सूखा के पास से अलग करें। याद रखें कि सूखे अंगूर झुर्री और छोटे होते हैं, नरम और सड़ा हुआ नहीं होते हैं।

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