कैसे अंजीर जेली तैयार करने के लिए

सूखे अंजीर जेली

• 285 ग्राम (12 ऑउंस) सूखे अंजीर के बिना, क्वार्टर में उपजी और कटौती के बिना
• 3 बड़े चम्मच (45 मिलीलीटर) चीनी
• 1½ कप (295 मिलीलीटर) पानी
• 1 बड़ा चम्मच (15 मिलीलीटर) नींबू का रस

ताजे अंजीर जेली

• 12 से 15 ताजे अंजीर
• 1/4 कप (60 मिलीलीटर) चीनी (यह मात्रा अंजीर की मिठास पर निर्भर करता है)
• दालचीनी पाउडर के 2 से 3 पिनवे
• 1 (5 मिलीलीटर) टीएसपी नींबू के रस का
• 1 कप (236 मिलीलीटर) पानी

चूंकि यह अंजीर के लिए और अधिक तीव्र स्वाद है और थोड़ा मीठा है, यह जेली सूक्ष्म नहीं है, लेकिन यह तैयार करने में अविश्वसनीय रूप से आसान है सूखे अंजीरों में अधिक केंद्रित स्वाद है, इसलिए यह कोई आश्चर्य नहीं है यदि आप क्लासिक अंजीर जेली तैयार करना चाहते हैं, तो इस नुस्खा की कोशिश करें।

ताजा अंजीर के साथ तैयार, यह जेली सूख अंजीर की तुलना में अधिक सूक्ष्म है। थोड़ा दालचीनी और नींबू यह नुस्खा मसालेदार और अम्लता का सही मिश्रण देते हैं।