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कैसे कारमेल सेब तैयार करने के लिए

अरामामेल एपल्स एक सरल और तेजी से प्रक्रिया है जो कि एक स्वादिष्ट मिठाई के साथ मिठाई के शौकीनों को संतुष्ट करती है। आप कोशिश कर सकते हैं व्यंजनों के असंख्य विविधताएं हैं समान रूप से असीमित जलपान, डेसर्ट और व्यंजन हैं जिसके साथ आप कारमेल सेब की सेवा कर सकते हैं!

सामग्री

सभी व्यंजनों:

  • 4 सेब

बेसिक नुस्खा:

  • चीनी (भूरा या दानेदार)
  • मक्खन या मार्जरीन

चरणों

विधि 1

सेब तैयार करें
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कुरकुरे सेब का उपयोग करें सुनिश्चित करें कि आप एक सेब की किस्म का चयन करते हैं जो कि उसके आकार को बनाए रखने के लिए बहुत मुश्किल है क्योंकि आप इसे कैरमेट कर सकते हैं। ब्रैबर्न, फ़ूजी, रॉयल गाला, ग्रैनी स्मिथ (बेहतर "हरी सेब" के नाम से जाना जाने वाला), हनीक्रिस्प, जोनागोल्ड या गुलाबी लेडी जैसी किस्मों का उपयोग करें। नरम किस्मों से बचें, जिसे खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान अलग किया जा सकता है, और कारमेल सेब के स्लाइस होने के बजाय, आपको मुंह कैरमेटेड किया जाएगा।
  • कैरमेलाइज्ड सेब बनाओ शीर्षक वाला इमेज चरण 2
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    पील और सेब को काट लें सबसे पहले, खोल को हटा दें फिर, सेब को क्वार्टरों में काट लें उस कमरे के किसी भी हिस्से के दिल को काट दें जिसमें यह पकड़ता है। इसके बाद, कटोरे में कटौती के बारे में 1.2 सेमी (एक आधा इंच) मोटी यदि वांछित हो तो 1.2 सेमी के किनारों के साथ क्यूब्स में स्लाइस काट लें।
  • यदि आप पतले स्लाइस भी पसंद करते हैं, तो उन्हें 0.6 सेमी (¼ इंच) की मोटाई में कट करें। उन्हें तोड़ने के बिना उन्हें अभी भी पर्याप्त मोटा होना चाहिए।
  • कैरमेलाइज्ड सेपल्स बनाओ शीर्षक वाला इमेज चरण 3
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    ऑक्सीकरण से बचें सुनिश्चित करें कि सेब के भूरे रंग के होते हैं जब उन्हें पकाया जाता है और खुली हवा में उनके गूदा का पर्दाफाश नहीं करता है। यदि आप उन्हें कटाई और खाना पकाने के बीच कुछ समय लेने के लिए इंतजार करते हैं, तो एक ठंडा नींबू पानी के स्नान तैयार करें ताकि स्लाइस 5 से 10 मिनट के लिए भिगो जाए। 235 मिलीलीटर (लगभग 8 औंस) नींबू पानी बनाने के लिए, उबला हुआ पानी के 3 चम्मच के साथ नींबू का रस का आधा कप मिलाकर ठंडा पानी से अंतर बनाएं।
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    उन्हें पैकेट करके सेब को सूखें। यदि आप नींबू के साथ ठंडे पानी के स्नान में स्लाइस को भिगोते हैं, या यदि वे अधिक रसदार लगते हैं, तो पेपर तौलिया का उपयोग करके उन्हें नमी से धीरे-धीरे नमी अवशोषित कर लेते हैं। उन्होंने उम्मीद जताई कि पैन में गर्म, बुदबुदाते हुए मक्खन को पानी जोड़ने से हवा में फूटने के लिए गर्म तरल फैल जाएगी। जितना संभव हो उतना नमी की मात्रा को कम करके खुद को जलाने के जोखिम को कम करें।
  • कैरेमेलाइज्ड सेब बनाओ शीर्षक वाला इमेज चरण 5
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    मोटी कारमेल सेब यदि आप मोटे सिरप के लिए सेब पसंद करते हैं, तो इसे कड़ा करने के लिए मकई स्टार्च का उपयोग करें मक्का स्टार्च का 1 बड़ा चमचा मिलाकर 3 tablespoons पानी के साथ स्टार्च घुल जब तक। इस मिश्रण को कारमेल सेब में मिलाएं और फिर गर्मी को कम से कम करें। चखने के लिए सेब को कम गर्मी पर खाना बनाना जारी रखें,

    • विधि 2

    सामग्री के कम से कम राशि का उपयोग करें
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    मक्खन पिगलो एक पैन में मक्खन के 4 tablespoons रखें मध्यम उच्च पर आग लाइट इसे बुलबुले तक मक्खन पिला दें।
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    सेब स्लाइस छोड़ें मक्खन बुलबुले से शुरू होने पर पैन में प्रत्येक पक्ष का टुकड़ा रखें। जब तक इसकी एक समान स्वर्ण रंग नहीं है, तब तक प्रत्येक पक्ष को पकाने के लिए बार-बार उन्हें मुड़ें। 5 मिनट के लिए करो
  • कैरमेलाइज्ड सेपल्स बनाओ शीर्षक वाला इमेज चरण 8

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    चीनी जोड़ें सेब के स्लाइस को छानने के 5 मिनट के बाद, 4 tablespoons चीनी जोड़ें। मक्खन और जूस में हलचल चीनी पिघलने के बाद से पैन से सेब हटा दें।

    • विधि 3

    अन्य व्यंजनों की कोशिश करो
    कैरेमेलाइज्ड एपल्स बनाओ शीर्षक वाला इमेज चरण 9



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    व्हीप्ड क्रीम जोड़ें। सेब के लिए एक मकई चटनी बनाओ एक मोटा होने के रूप में व्हीप्ड क्रीम का उपयोग करें
    • 4 बड़े चम्मच मक्खन को मध्यम गर्मी के ऊपर एक बड़े कढ़ाई में पिघल तक
    • पिघल तक 2 tablespoons और चीनी के 2 चम्मच हलचल।
    • पैन में सेब के स्लाइस को रखें और लगभग 10 मिनट के लिए, या सुनहरे भूरे रंग और निविदा तक पकाना।
    • व्हीप्ड क्रीम के 6 tablespoons प्लस 3 चम्मच जोड़ें।
    • गर्मी को कम करने के लिए कम करें और कुछ मिनटों बाद क्रीम को मोटा होने के लिए प्रतीक्षा करें।
    • पैन से स्लाइस निकालें और आनंद लें!
  • कैरमेलाइज्ड सेपल्स बनाओ शीर्षक वाला इमेज चरण 10
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    सेब साइडर, मेपल सिरप और दालचीनी का उपयोग करें सेब को शरद ऋतु का अतिरिक्त स्वाद दें ध्यान रखें कि यदि आवश्यक हो, तो आप मेपल सिरप के बजाय एक समान मात्रा में चीनी का उपयोग कर सकते हैं, साथ ही सेब साइडर को बदलने के लिए सेब के बराबर राशि का उपयोग कर सकते हैं।
  • पैन को कैनोला तेल के 2 tablespoons डालो और मध्यम से गर्मी प्रकाश।
  • एक बार जब तेल गरम हो जाता है, तो सेब के स्लाइसेस और साटेट को 2 से 3 मिनट तक रखें, जब तक कि वे नरम करना शुरू न करें।
  • मेपल सिरप और दालचीनी के 1 चम्मच के 3 tablespoons डालो, और एक और 2 से 3 मिनट के लिए मिश्रण।
  • 1 कप सेब साइडर जोड़ें और तरल फोड़े तक मिश्रण जारी रखें और सिरप को कम कर दें।
  • कैरेमेलाइज्ड एपल्स बनाओ शीर्षक वाली छवि चरण 11

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    शहद का एक स्पर्श जोड़ें सिरप में अधिक स्वाद जोड़ने के लिए शहद और नींबू का रस का उपयोग करें।
  • मध्यम कम गर्मी के ऊपर एक बड़ी कड़ाही में मक्खन के 4 tablespoons गरम करें।
  • मक्खन के रूप में चीनी के 6 चम्मच जोड़ें तो पिघला देता है और जब तक चीनी भी पिघलता नहीं जाता।
  • एक बार बुलबुले के मिश्रण से शुरू होता है, तो पैन में सेब के स्लाइस को रखें और नींबू का रस 2 tablespoons जोड़ें।
  • मांस की सेटिंग में गर्मी उठाएं और लगभग 10 मिनट के लिए सेब के स्लाइस को ढक लेना, ब्राउन दोनों पक्षों पर सरकाकर और लगातार समान रूप से मोड़ो।
  • 10 मिनट के बाद, शहद के 6 tablespoons मिश्रण करें और 5 मिनट के लिए सेब के स्लाइस को सलाद लें, जब तक कि तरल को सिरप तक नहीं कम किया जाता है।
  • कैरेमेलाइज्ड सेब बनाओ शीर्षक वाली छवि चरण 12
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    उन्हें स्वस्थ बनाओ नारियल के तेल और शहद के साथ मक्खन को स्वस्थ मिठाई मिठाई के साथ बदलें।
  • मध्यम गर्मी के ऊपर एक बड़ी कंकड़ में 4 बड़े चम्मच नारियल तेल गरम करें।
  • एक बार जब तेल गरम हो जाता है, तब सेब के स्लाइस को जोड़ें और उन्हें तलना दें जब तक कि वे नरम और सुनहरे भूरे रंग के न हों।
  • एक मापने कप में 4 चम्मच पानी के साथ शहद के 4 चम्मच को मिलाएं।
  • सेब स्लाइस पर मिश्रण डालो और हलचल।
  • जब तक तरल वाष्पीकरण के बिंदु तक कम हो जाती है तब तक लंघन जारी रखें।

    • विधि 4

    की सेवा
    कैरेमेलाइज्ड एपल्स स्टेप 13 बनाएं
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    मूंगफली का मक्खन और सेब के साथ एक सैंडविच बनाओ अपने पसंदीदा रोटी पर अपने पसंदीदा मूंगफली का मक्खन फैलाएं। अब आपको सिर्फ कारमेल सेब के साथ जाम को बदलना होगा! दो सैंडविच बनाने के लिए एक सेब से अराकाराला
  • कैरमेलाइज्ड सेपल्स बनाओ शीर्षक वाली छवि चरण 14
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    कवर जई साढ़े कप पानी, साढ़े दूध और 1/8 चम्मच सॉस पैन के साथ साढ़े कप का दलिया मिलाएं। जब तक मिश्रण उबाल नहीं हो जाता तब तक मध्यम से गर्मी हल्का हो। कम गर्मी पर गर्मी कम करें दलिया में एक कटोरी में स्थानांतरित करने से पहले दलिया में एक और 7 मिनट दें। एक कटा हुआ कारमेल सेब के साथ दलिया को कवर करें और आनंद लें!
  • कैरेमेलाइज्ड एपल्स बनाओ शीर्षक वाली छवि चरण 15
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    पेनकेक्स के साथ परोसें 1 कटा हुआ कारमेल सेब 4 पेनकेक्स के लिए पर्याप्त है पेनकेक्स के पूरक के लिए मेपल सिरप के साथ एक नुस्खा का उपयोग करें। इसे एक अतिरिक्त सेब का स्वाद देने के लिए, सेब स्लाइस और सेब के टुकड़े को पैनकेक बल्लेबाज में जोड़ें। आटा से खरोंच बनाने के लिए:
  • एक बड़े कटोरे में सूखी सामग्री को मिलाएं: आधा कप आटा, बेकिंग पाउडर के 2 चम्मच, चीनी के 1 कप और दालचीनी के 1 चम्मच।
  • एक दूसरे कटोरे में, तरल तत्वों को मिलाकर रखें: 1½ कप दूध, 2 चम्मच पिघले मक्खन, 2 चम्मच सेबसस और 1 चम्मच वेनिला अर्क।
  • तरल अवयवों के साथ अंडे को हरा दें, और फिर सूखी सामग्री डालें। मारो जब तक आटा पूरी तरह नरम और नम हो जाता है
  • 1 सेब को टुकड़ों में काट लें और आटा में मिलाएं।
  • कारमेलाइज्ड सेपल्स बनाओ चित्र शीर्षक 16
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    अपनी आइसक्रीम के लिए एक आवरण के रूप में सेब के स्लाइस का उपयोग करें। अपने आइसक्रीम में स्लाइस जोड़ें, जबकि वे अभी भी गरम हैं। यदि आप "केक पर चेरी" का कट्टर प्रशंसक हैं, तो कैंडीज के 4 सेब के लिए 1/2 कप सूखे चेरी जोड़ें। एक और अधिक मलाईदार कवर के लिए, सुनिश्चित करें कि आप व्हीप्ड क्रीम के साथ एक नुस्खा का उपयोग करें।

    • आप की आवश्यकता होगी चीजें

    • स्टोव
    • कड़ाही
    • पुलिस का सिपाही
    • चाकू
    • चम्मच को मापने
    • कप को मापने
    • लकड़ी के चम्मच या रंग

    युक्तियाँ

    • यदि आप चाहें तो कैरमेलाइज्ड सेब को 2 से 3 घंटे पहले ही तैयार कर लें, और फिर उन्हें फिर से मध्यम से पहले गर्मी के ऊपर गर्मी कीजिए। एक विकल्प के रूप में, कैरमेलाइज्ड सेब को सर्दी की जा सकती है
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