टॉफी सॉस कैसे तैयार करें
टॉफ़ी सॉस एक मीठी सॉस है जिसे बेकिंग में इस्तेमाल किया जाता है, एक उत्कृष्ट स्वाद और उत्कृष्ट परिणाम प्राप्त करने के लिए एक साधारण तैयारी है। टॉफी सॉस का प्रयोग स्वाद, आइस क्रीम, बिस्कुट, क्रेप्स, फलों, कप केक, केक और व्यावहारिक रूप से किसी भी डिश के लिए किया जाता है जिसे आप सोच सकते हैं, इसकी स्वादिष्ट बनावट और समृद्ध सामग्री के कारण।
सामग्री
सामग्री
- 150 ग्राम चीनी
- मक्खन के 50 ग्राम
- 100 मिलीलीटर तरल क्रीम (दूध की क्रीम)
- 75 मिलीलीटर पानी
चरणों
1
मक्खन पिगलो आप माइक्रोवेव में इसे 1-2 मिनट रख सकते हैं ताकि यह आसानी से पिघला जा सके। यदि एक प्रकार की क्रीम शीर्ष पर बनाई जाती है, तो आपको इसे जारी रखने से पहले हटा देना चाहिए।
2
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सिरप तैयार करें एक छोटे बर्तन या गहरे फ्राइंग पैन में चीनी और पानी डालें एक सिरप बनाने के लिए उबाल लें, जबकि शर्करा पिघला देता है और धीरे से हलचल करता है।
3
मक्खन और तरल क्रीम जोड़ें। पहले से बनाई गई सिरप के साथ, आप सभी सामग्री के बीच मिश्रण बनाने के लिए, पिघले हुए मक्खन और तरल क्रीम जोड़ते हैं।
4
लगातार हिलाओ ध्यान दें ताकि बुलबुले और फोम न बने हों, धीरे-धीरे पूरे पदार्थ को सरकाना जब तक कि यह वर्दी न हो।
5
निकालें और शांत हो जाओ यह मिश्रण मोटी और मोटी हो जाने से पहले इसे गर्मी से निकाला जाना चाहिए और रेफ्रिजरेटर में ठंडा होना चाहिए।
वीडियो
युक्तियाँ
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- इसे आग से निकालने से पहले मिश्रण की निरंतरता को जांचने के लिए, आप थोड़े समय लेने के लिए एक चम्मच का उपयोग कर सकते हैं और फ्रिज में कुछ पल के लिए इसे डाल सकते हैं, जब यह ठंडा हो जाए तो मोटाई की स्थिति को देखने के लिए।
- आप पेस्ट्री बैग में टोफ़ी सॉस को कई बार उपयोग कर सकते हैं।
- टॉफ़ी सॉस बर्फ क्रीम, केक, क्रेप्स, फलों, कप केक या केक के लिए एक बहुत अच्छी तरह से संगत हो सकता है।
चेतावनी
- सिरप को जलाने के लिए सावधान रहें, क्योंकि यदि आप खाना पकाने के पास जाते हैं तो कड़वा स्वाद होगा।
- यदि आप लगातार सामग्री को हल नहीं करते हैं, तो वे रसोई के कंटेनर पर चिपका सकते हैं और आपको नुस्खा के साथ कठिनाइयां मिलेंगी।
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- एक बर्तन या गहरे पैन
- फ्रिज
- रसोई के बर्तन
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