कैसे एक शाकाहारी अंडे का सलाद तैयार करने के लिए

सर्विंग्स: 4

• फर्म टोफू का 1 पैकेज
• अजवाइन के 2 डंठल, कटा हुआ
• 1/2 अंग्रेजी ककड़ी, बीज रहित, खुली और कटा हुआ
• 1 1/2 चम्मच समुद्री नमक
• हल्दी का 1 1/2 चम्मच
• 1/3 कप शाकाहारी मेयोनेज़
• शैंपेन सिरका के 2 बड़े चम्मच
• नीबू उत्साह
• मीठी पपरीका का 1/4 चम्मच

• यदि आप एक पतले कटा हुआ अंडे का सलाद पसंद करते हैं, तो टोफू को छोटे टुकड़ों में भुनाएं।
• अजवाइन और ककड़ी अंडे का सलाद एक कुरकुरे बनावट देगा और अंडा सलाद को एक ताज़ा हरा रंग देगा।
• शेष सामग्री में जोड़ने से पहले मेयोनेज़ का मिश्रण आज़माएं। यदि मिश्रण रसदार पर्याप्त नहीं है तो आप नींबू का रस जोड़ सकते हैं।
• यदि आप यह सुनिश्चित करना चाहते हैं कि कुछ घंटों के लिए फ्रिज में रहने के बाद आपका अंडा सलाद बहुत गीला न हो, तो उन्हें अन्य पदार्थों के मिश्रण से पहले ककड़ी और अजवाइन में नमक जोड़ें। उन्हें एक घंटे के लिए मिश्रण में आराम करें। फिर अतिरिक्त पानी को निकालें जो सब्जियां जारी करती हैं और अन्य सामग्री को मिश्रण जारी रखने से पहले कटोरे से अधिक डालती हैं।
• इसे 3 दिनों तक रेफ्रिजरेटर के अंदर एक एयरट्रीम कंटेनर में स्टोर करें।

• एक छोटा कटोरा
• एक मध्यम कटोरा
• एक चम्मच