कैसे उबले हुए चिकन पकाने के लिए

उबले हुए पूरे चिकन एशियाई व्यंजनों में एक प्रमुख है - हालांकि, यह हाल ही में पश्चिमी व्यंजनों में प्रवेश किया है। हैरानी की बात है कि इस विधि में कुछ अवयवों की आवश्यकता होती है, लेकिन इसके साथ आप मांस के साथ एक स्वादिष्ट चिकन तैयार कर सकते हैं जो हड्डी से गिरता है।

चरणों

भाग 1

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अच्छी गुणवत्ता का चिकन चुनें शेफ कार्बनिक और फील्ड चिकन की सलाह देते हैं, क्योंकि इस नुस्खा में स्वाद अधिक बकाया है। दुर्व्यवहार मुर्गियों (या खेत) के साथ व्यंजनों से बचें, सॉस में कवर किया जाने वाला डिश चुनें।

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अगर चिकन न हो तो चिकन को बचा लें। इसे एक दिन के लिए फ्रिज में छोड़ दें, यह सुनिश्चित करने के लिए कि छेद पूरी तरह से thawed है। जब आप तैयार हैं, तो जैसे ही आप कर सकते हैं, इसका उपयोग करें।

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सीजन चिकन बाहर और छेद के अंदर इसे बाहर रगड़ो स्वाद के लिए काली मिर्च के साथ दोहराएं।

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अदरक और लहसुन पील करें। अदरक भट्ठी करें और लहसुन को टुकड़ों में काट लें।

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5 सेमी (दो इंच) के टुकड़ों में हरी प्याज को काट लें। लहसुन के दो तिहाई और चिकन के अंदर अदरक डालें। स्टीमर के लिए बाकी बचाओ

भाग 2

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स्तन का सामना करना पड़ के साथ सब्जियों के ऊपर चिकन रखें। इसे समायोजित किया जाना चाहिए, लेकिन पूरी तरह से सेट बर्तन के ढक्कन के साथ। आपको स्टीमर के शीर्ष का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं होगी

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उन्हें एक करके एक करके पानी और शराब को पॉट में डालें। अधिक जोड़ें अगर बर्तन बड़ा होता है और आप नहीं सोचते कि आपके पास एक घंटे से भी अधिक समय तक भाप के लिए पर्याप्त तरल है। दोनों के समान अनुपात रखें।

भाग 3

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पॉट को कवर करें तो इसे एक घंटे के लिए उबाल लें।

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बर्तन को ढक्कन को निकालकर चिकन की जांच करें फिर स्तन में कई कटौती करें यदि रस पारदर्शी होता है, तो यह तैयार है।

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चिकन निकालें और इसे 10 मिनट तक आराम दें। एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कवर करें

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एक शोरबा बनाने के लिए तरल को स्टोर करें या इसे कम गर्मी से ढकने के लिए एक सॉस बनाने के लिए उबालें।

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हो गया।