कैसे ओवन में एक मीठे आलू पकाने के लिए
मीठे आलू (मीठे आलू) मसालेदार और मीठे फ्लेवर का एक स्वादिष्ट मिश्रण प्रदान करते हैं। इसके अलावा, वे बहुउद्देश्यीय सब्जियां हैं जिन्हें आप विभिन्न तरीकों से बना सकते हैं। जब आप मिठाई आलू को तैयार करने का एक अच्छा तरीका खोजते हैं तो ये आपके लिए कुछ पके हुए तरीके हैं।
सामग्री
- सामग्री
- बेक्ड मीठे आलू
- कटा हुआ और भुना हुआ मीठे आलू
- मीठे आलू क्यूब्स में कटौती और भुना हुआ
- मीठा आलू दो बार पकाया
- चरणों
- विधि 1
- Video: आलू के चटपटे सनैक्स, ना टिक्की, ना कटलेट, ना पकौड़ा/ aloo tuk unique recipe|poonam's kitchen
- Video: हलवाई से भी जादा करारे समोसे | अग्रवाल के मशहुर aloo samosa in pan - food vood
- विधि 2
- Video: आलू की सूखी सब्जी बनाने की विधि | sukhe aloo ki sabji | jeera aloo | aloo ki sabji
- विधि 3
- Video: चटपटी बेसनी आलू की सब्जी - chatpati besan aloo ki sabji recipe - dam aloo recipe
- विधि 4
- आप की आवश्यकता होगी चीजें
सामग्री
बेक्ड मीठे आलू
4 सर्विंग्स के लिए
- 4 मध्यम आकार के मिठाई आलू, धोया, भूनी और सूखे
- 4 tablespoons (45 मिलीलीटर) मक्खन का
- 1/4 चम्मच (1.25 मिलीलीटर) नमक का (वैकल्पिक)
- 1/8 चम्मच (0.625 मिलीलीटर) काली मिर्च (वैकल्पिक)
- 1/2 चम्मच (2.5 मिलीलीटर) दालचीनी (वैकल्पिक)
- 2 चम्मच (10 मिलीलीटर) ब्राउन शुगर (वैकल्पिक)
- मेपल सिरप के 1 बड़ा चमचा (15 मिलीलीटर) (वैकल्पिक)
- कटा हुआ पेकान के 2 चम्मच (30 मिलीलीटर) (वैकल्पिक)
कटा हुआ और भुना हुआ मीठे आलू
4 सर्विंग्स के लिए
- 4 मध्यम आकार के मिठाई आलू, धोया, भूनी और सूखे
- 1 चम्मच (5 मिलीलीटर) मक्खन का
- 1/4 कप (60 मिलीलीटर) सफेद या ब्राउन शुगर का
मीठे आलू क्यूब्स में कटौती और भुना हुआ
2 से 4 सर्विंग्स के लिए
- 2 मध्यम आकार के मिठाई आलू, धोया, भूनी और सूखे
- 3 tablespoons (45 मिलीलीटर) जैतून का तेल
- नमक के 2 चम्मच (10 मिलीलीटर)
- 2 चम्मच (10 मिलीलीटर) काली मिर्च
- 1 चम्मच (5 मिली) पपरीका का हे 1/2 चम्मच (2.5 मिलीलीटर) लाल मिर्च का
मीठा आलू दो बार पकाया
4 सर्विंग्स के लिए
- 4 मध्यम आकार के मिठाई आलू, धोया, भूनी और सूखे
- 4 औंस (115 ग्राम) नरम क्रीम पनीर
- 2 चम्मच (30 मिलीलीटर) ब्राउन शुगर का
- 1/2 चम्मच (2.5 मिलीलीटर) दालचीनी पाउडर का
- कटा हुआ पेकान के 2 बड़े चम्मच (30 मिलीलीटर)
चरणों
विधि 1
बेक्ड मीठे आलू
1
पहले से गरम ओवन 200 डिग्री सेल्सियस (400 डिग्री फ़ारेनहाइट) गैर-स्टिक एल्यूमीनियम पन्नी के साथ एक पका रही शीट को कवर करें
- यदि आप चाहें, तो आप बेकिंग शीट को गैर-छड़ी खाना पकाने के स्प्रे के साथ कवर कर सकते हैं या एल्यूमीनियम पन्नी के बजाय थोड़ा तेल के साथ तेल निकाल सकते हैं।
Video: आलू के चटपटे सनैक्स, ना टिक्की, ना कटलेट, ना पकौड़ा/ Aloo Tuk unique recipe|Poonam's Kitchen
2
एक प्यारा के साथ प्रत्येक मीठे आलू का पियर्स छिद्रों को समान रूप से अलग करने के लिए प्रत्येक मीठे आलू को 6 या 10 बार छिद्र करने के लिए कांटा की युक्तियों का उपयोग करें।
3
मीठे आलू को सेंकना जब तक वे नरम नहीं हैं। पका रही चादर पर मीठे आलू रखें और ओवन में ट्रे डालो। कम से कम 45 मिनट के लिए सेंकना
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4
अर्ध द्वारा पेशललोस, कंडिएंटलोस और उनकी सेवा करें। मिठाई आलू को थोड़ी सी शांत कर दें, जब तक कि आप जलने के बिना अपनी उंगलियों से उन्हें स्पर्श कर सकें। आधा में प्रत्येक मीठे आलू को काट लें, मीठा आलू काटें, लेकिन पूरी तरह से नहीं। मक्खन और अन्य मसालों को जोड़ें और आनंद लें।
विधि 2
कटा हुआ और भुना हुआ मीठे आलूVideo: आलू की सूखी सब्जी बनाने की विधि | Sukhe Aloo Ki Sabji | Jeera Aloo | Aloo ki Sabji
1
भुना हुआ करने के लिए पहले से गरम ओवन गैर-स्टिक एल्यूमीनियम पन्नी के साथ लपेटकर एक पाक चादर तैयार करें।
- यदि आप ओवन का उपयोग करते हैं, तो यह महत्वपूर्ण है कि आप बेकिंग शीट को एल्यूमीनियम पन्नी के साथ गैर-छड़ी खाना पकाने के स्प्रे या तेल से छीलने के बजाय तैयार करें। ग्रिल के अत्यधिक तापमान के कारण, यदि आप अधिक से अधिक तेल का उपयोग करते हैं तो यह थोड़ा खतरनाक हो सकता है, क्योंकि गर्मी में तेल को धूम्रपान करने का कारण बन सकता है और, दुर्लभ मामलों में भी आग लग सकती है
- अधिकांश ओवन में केवल "चालू" और "ऑफ़" सेटिंग होती हैं यदि आपके पास "उच्च" और "कम" सेटिंग्स हैं, तो इसे "कम" पर सेट करें
2
एक कांटा के साथ मीठे आलू पियर्स एक रेशम के सुझावों का उपयोग प्रत्येक मीठे आलू 6 या 10 बार छिद्रित करने के लिए, छेद समानांतर स्थान पर बनाते हैं।
3
माइक्रोवेव में मीठे आलू कुक करे जब तक कि ज्यादातर तैयार न हों। मीठे आलू को माइक्रोवेव डिश में रखें और 16 मिनट या उससे अधिक के लिए, या प्रत्येक मीठे आलू के लिए 4 मिनट पकाएं।
4
उन्हें शांत कर दें और उन्हें स्लाइस में काट दें। मीठे आलू को कुछ मिनट शांत करने दें, या जब तक वे अपनी उंगलियों से छूने के लिए पर्याप्त ठंडा न हो जाए प्रत्येक मीठे आलू को 0.625 सेमी (1/4 इंच) स्लाइस में काटें।
5
पाक चादर पर स्लाइस रखें। स्लाइस पर समान रूप से मक्खन का टुकड़ा रखें और चीनी के साथ छिड़के।
6
सुनहरा भूरा होने तक उठाएं। इसमें 5 से 8 मिनट लगने चाहिए। मीठे आलू सुनहरे भूरे रंग के होते हैं, और शक्कर में बबली और चिपचिपा होना चाहिए।
7
जब वे गरम हैं परोसें उन्हें कुछ मिनटों तक शांत कर दें, जब तक कि आप अपनी उंगलियों के साथ मीठे आलू के स्लाइस को छू नहीं सकते। उन्हें गर्म और चिपचिपा होने पर आनंद लें।
विधि 3
मीठे आलू क्यूब्स में कटौती और भुना हुआ
1
पहले से गरम ओवन को 190 डिग्री सेल्सियस (375 डिग्री फ़ारेनहाइट) नॉनस्टीक खाना पकाने के स्प्रे को छिड़काकर एक बेकिंग शीट तैयार करें।
- यदि आप चाहें, तो आप पका रही चादर को थोड़ा तेल के साथ ढक ले सकते हैं या स्प्रे ऑयल का उपयोग करने के बजाय गैर-स्टिक एल्यूमीनियम पन्नी के शीशे के साथ इसे कवर कर सकते हैं।
2
प्रत्येक मीठे आलू को क्यूब्स में काटें। प्रत्येक मीठे आलू को 2.5 सेमी (1 इंच) स्लाइस में कटौती करने के लिए एक तेज चाकू का प्रयोग करें, और फिर प्रत्येक स्लाइस को 8 या 9 क्यूब्स में काटें।
3
तेल और मसालों के साथ कंडिमेंटास एक बड़े कटोरे में मीठे आलू cubes रखें और शीर्ष पर तेल डालना। नमक, काली मिर्च और पपरिका (या लाल मिर्च) जोड़ें। मीठे आलू को समान रूप से कवर करने के लिए धीरे-धीरे मिलाएं।
4
उन्हें बेकिंग ट्रे में पास करें बेकिंग शीट पर स्वादयुक्त आलू के क्यूब्स को रखें और उन्हें एक समान परत में फैलाएं।
5
उन्हें 40 मिनट के लिए भुनाएं। जब वे तैयार हों, तो किनारों को सुनहरा होना चाहिए और केंद्र नरम और स्वादिष्ट होना चाहिए।
Video: चटपटी बेसनी आलू की सब्जी - Chatpati Besan Aloo Ki Sabji Recipe - Dam Aloo Recipe
6
तुरंत उन परोसें मीठे आलू के टुकड़े को गरम प्लेट में रखो और उनको आनंद लें, जबकि वे अभी भी ताजा और गर्म हैं।
विधि 4
मीठा आलू दो बार पकाया
1
पहले से गरम ओवन को 190 डिग्री सेल्सियस (375 डिग्री फ़ारेनहाइट) गैर-स्टिक एल्यूमीनियम पन्नी के साथ एक पका रही शीट को कवर करें
- यदि आप चाहें, तो आप बेकिंग शीट को गैर-छड़ी खाना पकाने के स्प्रे के साथ कवर कर सकते हैं या एल्यूमीनियम पन्नी के बजाय थोड़ा तेल के साथ तेल निकाल सकते हैं।
2
एक प्यारा के साथ प्रत्येक मीठे आलू का पियर्स छिद्रों को समान रूप से अलग करने के लिए प्रत्येक मीठे आलू को 6 या 10 बार छिद्र करने के लिए कांटा की युक्तियों का उपयोग करें।
3
जब तक वे मुलायम न हों, उन्हें सेंकना दें। यह आपको 75 मिनट या तो ले जाएगा आंतरिक बहुत नरम होना चाहिए।
4
आप लुगदी को निकाल लेते हैं मिठाई आलू को अपनी अंगुलियों से छूने के लिए पर्याप्त ठंडा होने दें। प्रत्येक मीठी आलू के ऊपर एक पतली टुकड़ा काटने के लिए एक तेज चाकू का उपयोग करें और एक धातु चम्मच के साथ अधिकांश लुगदी को हटा दें। एक मिश्रण कटोरे में गूदा रखें।
5
लुगदी और क्रीम पनीर को एक साथ मिलाएं। क्रीम पनीर को मिठाई आलू के गूदे में जोड़ें और आलू माशर का उपयोग करें जब तक अच्छी तरह मिश्रित न हो जाए।
6
मसाला जोड़ें अच्छी तरह से मिश्रित होने तक कुचल मीठे आलू में ब्राउन शुगर और दालचीनी मिलाएं।
7
कुम्हली में कुचल मीठे आलू को डालें कुचल मीठे आलू को वापस कुएं में रखें, उन्हें समान रूप से विभाजित करें। कटा हुआ पेकान के साथ कवर
8
गरम तक सेंकना मीठे आलू को ओवन में वापस रखो, फिर भी गरम 190 डिग्री सेल्सियस (375 डिग्री फ़ारेनहाइट) में, और 15 से 20 मिनट के लिए सेंकना।
9
उन परोसें जब वे अभी भी गरम हों मिठाई आलू को एक मिनट या ठंडा करने दें लेकिन उन्हें आनंद लें, जब वे भाप हों और ओवन से बाहर ताजा हो।
आप की आवश्यकता होगी चीजें
बेक्ड मीठे आलू
- बेकिंग ट्रे
- एल्यूमिनियम पन्नी
- कांटा
- चाकू
कटा हुआ और भुना हुआ मीठे आलू
- बेकिंग ट्रे
- एल्यूमिनियम पन्नी
- कांटा
- माइक्रोवेव के लिए डिश
- चाकू
- सब्जी सवार (वैकल्पिक)
मीठे आलू क्यूब्स में कटौती और भुना हुआ
- बेकिंग ट्रे
- गैर छड़ी स्प्रे तेल
- चाकू
- मिश्रण कटोरा
- मिलाकर चम्मच
- एक प्रकार का पक्षी
- सेवा करने के लिए गरम पकवान
मीठा आलू दो बार पकाया
- बेकिंग ट्रे
- एल्यूमिनियम पन्नी
- कांटा
- चाकू
- चम्मच
- आलू माशीर
- मिश्रण कटोरा
सामाजिक नेटवर्क पर साझा करें:
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