कैसे नाजुक कद्दू पकाने के लिए

नाजुक कद्दू थोड़ा मिठाई और तैयार करने के लिए अपेक्षाकृत आसान है। इस कद्दू को पकाने के लिए सबसे सामान्य तरीके हैं, यह भुनाते हुए, माइक्रोवेव में पकाया जाता है और उबले हुए। यहां आपको तीन तरीकों का पालन करने के लिए कुछ बुनियादी निर्देश मिलेगा।

सामग्री

सामग्री
चरणों
विधि 1
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विधि 2
Video: the great gildersleeve: fishing trip / the golf tournament / planting a tree
विधि 3
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युक्तियाँ
आप की आवश्यकता होगी चीजें

सामग्री

2 सर्विंग्स बनाता है

1 नाजुक कद्दू, लगभग 2 पाउंड (900 ग्राम)
1 बड़ा चमचा (15 मिलीलीटर) मक्खन
1/4 कप (60 मिलीलीटर) पानी
नमक, स्वाद के लिए

चरणों

विधि 1

भुना हुआ

450 डिग्री फारेनहाइट (232 डिग्री सेल्सियस) के लिए पहले से गरम ओवन। खाना पकाने के स्प्रे के साथ हल्के ढंग से उथले बेकिंग डिश को तैयार करें।

आप गैर-स्टिक एल्यूमीनियम पन्नी के साथ पकवान को भी कवर कर सकते हैं।

क्वार्टर में कद्दू काट लें आधा में नाजुक कद्दू में कटौती करने के लिए एक तेज चाकू का उपयोग करें। बीज और फाइबर निकालें, आधा एक बार में इसे विभाजित।

बेहतर परिणाम प्राप्त करने के लिए देखा हुआ चाकू का उपयोग करें एक चिकनी ब्लेड के साथ एक चाकू कद्दू की त्वचा पर स्लाइड करने की अधिक संभावना है, इसे कटौती करने के लिए कठिन और कटौती करने में आसान बनाता है

कद्दू के अंदर बीज और तंतुओं को हटाने के लिए एक धातु चम्मच या तरबूज चम्मच का प्रयोग करें। रोस्टिंग के लिए बीज बचाओ, अगर आप चाहें

जब आधा भाग को क्वार्टरों में काटते हैं, तो प्रत्येक आधा तिरपे काट कर, ऊपर से काटने, विपरीत दिशा में काटते हैं, परिणामस्वरूप टुकड़े छोटी छोटी नावों के समान होनी चाहिए

मक्खन के साथ कद्दू घिसना। सौम्य मक्खन के एक उदार परत को विनम्रता के कटआउट करने के लिए अपने हाथों का उपयोग करें।

मक्खन को नरम और आसानी से फैलाने के लिए उपयोग करने से पहले 10 से 15 मिनट तक मेज पर रहने दें। वैकल्पिक रूप से, आप फैलाने के लिए मक्खन या मार्जरीन भी इस्तेमाल कर सकते हैं।

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नमक के साथ सीजन विनम्रता के स्लाइस पर नमक छिड़कें।

नमक को स्वाद के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है, लेकिन यदि आप सुनिश्चित नहीं हैं कि कितना उपयोग करना है, तो 1/2 चम्मच (2.5 मिलीलीटर) नमक प्रति कद्दू की कोशिश करें।

मीठे स्वाद के लिए, ब्राउन शुगर जोड़ें। स्लाइस पर 1 चम्मच (15 मिलीलीटर) ब्राउन शुगर तक छिड़कें, इसे नीचे दबाएं ताकि यह कद्दू को चिपका सके।

प्रीवेटेड ओवन में 30 से 40 मिनट के लिए कुक। नाजुक कद्दू को निविदा पर्याप्त होना चाहिए ताकि यह आसानी से एक चाकू के माध्यम से स्लाइड कर सकें। शीर्ष भी भुना हुआ होना चाहिए।

यदि आपने ब्राउन शुगर का इस्तेमाल किया है, तो शीर्ष को कैरमेट किया जाना चाहिए।

कम तापमान पर भुना हुआ यह कद्दू को और अधिक निविदा देगा। परिणामस्वरूप, आप इसे पूरे घंटे के लिए 350 डिग्री फ़ारेनहाइट (177 डिग्री सेल्सियस) पर भुनाते हुए कोशिश कर सकते हैं।

गरम काम करता है एक चम्मच या कांटा के साथ त्वचा से सीधे कद्दू का मांस खाएं।

विधि 2

इसे माइक्रोवेव में पकाना

आधे में कद्दू काटें और बीज हटा दें। अर्ध में नाजुक स्क्वैश में लंबाई में कटौती करने के लिए दाँतेदार चाकू का उपयोग करें एक धातु चम्मच के साथ बीज और आंतरिक फाइबर निकालें।

एक दाँतेदार चाकू कद्दू की त्वचा को अधिक आसानी से तोड़ देगा और चिकनी ब्लेड की तुलना में अधिक सुरक्षित है।
आप एक चम्मच के साथ तरबूज के लिए बीज निकाल सकते हैं।

एक बड़े माइक्रोवेव-सुरक्षित प्लेट पर कद्दू को रखें। कट हिस्से के आधा भाग रखें।

पानी जोड़ें और इसे कवर करें। एक डिश में 1/4 कप (60 मिलीलीटर) पानी डालना और ढक्कन या प्लास्टिक माइक्रोवेव लपेटो के साथ कवर करें।

अधिक स्वाद जोड़ने के लिए आप पानी के बजाय सब्जी शोरबा भी इस्तेमाल कर सकते हैं।

यदि आप चाहें, तो आप स्वाद के लिए पानी में नमक की चुटकी भी जोड़ सकते हैं।

सुनिश्चित करें कि पकवान अच्छी तरह से कवर किया गया है।

10 मिनट के लिए अधिकतम शक्ति पर माइक्रोवेव रखें। नाजुक कद्दू एक कांटा के साथ आसानी से पियर्स करने के लिए पर्याप्त संवेदनशील होना चाहिए।

यदि कद्दू निविदा नहीं है, तो पकाए जाने तक 1 मिनट के अंतराल पर खाना पकाना जारी रखें।

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कद्दू की सेवा करने से पहले थोड़ा ठंडा होने दें। कद्दू 10 मिनट के लिए ठंडा करें और कद्दू की त्वचा सहित सेवा करें। कद्दू का मांस सीधे त्वचा पर खाएं या उसे ओवन से हटाने के बाद पतली स्लाइस में काट लें।

विधि 3

उबले हुए कद्दू पाक कला

क्यूब्स में नाजुक कद्दू पील करें कद्दू की त्वचा और 1 इंच के क्यूब्स में कद्दू काटने के लिए एक तेज चाकू को हटाने के लिए सब्जी पिलर का प्रयोग करें।

कद्दू छीलने के बाद, एक दाँतेदार चाकू के साथ आधा लंबाई में कटौती।
एक धातु चम्मच या तरबूज के साथ अंदर से बीज और फाइबर निकालें
एक ही चाकू का उपयोग करके प्रत्येक आधे टुकड़ों को क्यूब्स में काट लें। आप प्रत्येक आधा भाग को चार भागों में काटकर स्क्वैश में कटौती कर सकते हैं, प्रत्येक कोने से "एक्स" काटने और विपरीत किनारों के नीचे।

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मध्यम-उच्च गर्मी के ऊपर एक मध्यम सॉस पैन में 1/2-inch (1 1/4-सेमी) पानी उबाल लें। पानी उबाल लें

बहुत अधिक पानी का उपयोग न करें, क्योंकि पानी का स्तर काफी कम रहना चाहिए। कद्दू पकाने के लिए केवल भाप की आवश्यकता होती है, पानी ही नहीं।

स्टीमर को कद्दू जोड़ें और टेंडर तक पकाना। कद्दू तैयार हो जाने के बाद इसे आसानी से एक कांटा के साथ छेद किया जा सकता है। क्यूब्ड कद्दू पकाने के लिए 7 से 10 मिनट लगते हैं।

नाजुक कद्दू के स्लाइस 12 से 15 मिनट के लिए पकाये जाते हैं।

कद्दू को पकाने के दौरान पैन को कवर करें और कम या मध्यम-कम तापमान को कम करें। जल को उच्च के बजाए सिम्युरींग करना चाहिए

गरम काम करता है भून से कद्दू को निकालें और 5 से 10 मिनट तक भूनें।

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युक्तियाँ

यदि आप चाहें, तो आप बीज भुना सकते हैं। 1 बड़ा चमचा (15 मिलीलीटर) जैतून का तेल और 1/2 चम्मच (2.5 मिलीलीटर) नमक के साथ बीज मिलाएं। उन्हें उथले पका रही शीट पर एक समान परत में तितर बितर करें और उन्हें 15 मिनट के लिए 275 डिग्री फ़ारेनहाइट (135 डिग्री सेल्सियस) पर भुनाएं, या जब तक कि बीज खोलना शुरू न हों