पि pupusas कैसे बनाने के लिए

क्या आपने कभी पिल्टा के बारे में सुना है? वे पनीर या अन्य स्वादिष्ट भरने के साथ भरवां मकई tortillas और एक पकाने का तवा पर पकाया जाता है। एल साल्वाडोर से यह राष्ट्रीय पकवान सबसे अच्छा गर्म है, इसलिए इसे स्वयं तैयार करना सीखें परंपरागत प्यूटास बनाओ, कमाना तैयार करें (पकवान के साथ गोभी का सलाद) और फिर एक प्रकार का प्रयास करें।

चरणों

भाग 1

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आटा आराम दो इसे कटोरे में छोड़ दें और एक तौलिया के साथ कटोरा को कवर करें। इसे 10 मिनट के लिए छोड़ दें

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आटा के साथ गेंदों को फॉर्मेट करें इसे 8 गेंदों में लगभग 5 सेमी (2 इंच) चौड़ा करना।

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पिल्टास भरें आटा की गेंद ले लो और अपने अंगूठे के साथ केंद्र में दबाएं। एक छोटा सा खरोज होना चाहिए भट्ठा में सफेद पनीर का 1 बड़ा चमचा रखें और शीर्ष पर आटा के साथ इसे बंद करें। अन्य आटा गेंदों के साथ भी यही करें

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भरे गेंदों के साथ फॉर्म डिस्क्स अपने हाथों के बीच भरे गेंद को समतल करें। पिल्टा को परिपत्र और फ्लैट, अधिक या कम से कम 0.6 सेमी (1/4 इंच) मोटी होना चाहिए।

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कुत्ते को कुत्ता खाना मध्यम-उच्च गर्मी के ऊपर एक कच्चा लोहा कड़ाही गरम करें। पैन को हल्के से कवर करने के लिए कुछ चम्मच तेल जोड़ें। पि्यूटास जोड़ें और 2 से 3 मिनट के लिए खाना बनाना। फिर उन्हें मोड़कर 2 से 3 मिनट तक पकाना।

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पिल्टास परोसें वे अभी भी गर्म हैं जबकि सेवा करते हैं। उन्हें कमाना और अपनी पसंद के किसी सॉस के साथ कवर करें

भाग 2

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शेष सामग्री को मिलाएं एक छोटे कटोरे में, सेब साइडर सिरका, पानी, नमक, ब्राउन शुगर, अजवायन की पत्ती और लाल मिर्च के गुच्छे का मिश्रण करें। सुनिश्चित करें कि मसाले या ब्राउन शुगर का कोई भी ढेर नहीं है।

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यह कमाना को जोड़ती है तैयार सब्जियों के ऊपर मसालेदार तरल मिश्रण डालें और अच्छी तरह से हल करें। सुनिश्चित करें कि सब्जियों को मिश्रण में अच्छी तरह से कवर किया गया है।

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कमाना रेफ्रिजरेट करना सेवारत करने से पहले कम से कम 2 घंटे के लिए कवर और ठण्डा करें। यह अगर आप इसे सेवारत करने से पहले रात भर में ठंडा करते हैं तो इससे भी अधिक अमीर हो जाएगा। यह इसे थोड़ा मसालेदार स्वाद देगा

भाग 3

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एक और भरें जोड़ें प्यूज के साथ केवल प्यूज़ को भरना आवश्यक नहीं है आप एक और भरना जोड़ सकते हैं, बस यह सुनिश्चित करें कि आप एक छोटी सी राशि का उपयोग करें या कई अलग-अलग सामग्रियों का उपयोग न करें। अन्यथा, आपको पिल्टा को आकार देने के दौरान भरने भरने में कठिनाई होगी। निम्न भरने की कोशिश करें:

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लाल सॉस या टमाटर सॉस के साथ पि्यूमस परोसें। यद्यपि कमाना पारंपरिक पिचू सलाद के साथ होता है जो कि पिल्टास के साथ होता है, आप उन्हें साल्सा के साथ भी सेवा प्रदान कर सकते हैं। इसके अलावा, आप अपने pupusas गीला करने के लिए टमाटर सॉस या enchiladas के समान कुछ इस्तेमाल कर सकते हैं।

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उन्हें सजाने के लिए एक संलयन जोड़कर पिल्टास के लिए थोड़ा स्वाद और रंग जोड़ें। किसी भी पनीर की थोड़ी सी छिड़कें, जिसे आप पसंद करते हैं या चूने के स्लाइस के साथ सेवा करते हैं।