कैसे भरवां मिर्च बनाने के लिए
भरवां मिर्च स्पेनिश व्यंजनों के लिए एक पारंपरिक नुस्खा है, लेकिन दुनिया भर के कई खाद्य पदार्थों ने अपने स्वादिष्ट पकवानों को उनके तालुओं के लिए अनुकूलित किया है। भरवां मिर्च सामग्री की एक विस्तृत विविधता के साथ तैयार किया जा सकता है, मांस या पनीर से जमीन टर्की या अधिक सब्जियां। यदि आप उन्हें तैयार करना सीखना चाहते हैं, तो नीचे दिए गए चरणों का पालन करें।
सामग्री
- सामग्री
- मिर्च मांस के साथ भरवां
- भरवां शाकाहारी मिर्च
- दक्षिणी शैली में भरवां मिर्च
- मिर्च चिकन और क्रीम पनीर के साथ भरवां
- चरणों
- Video: जब खाना न लगे स्वाद तो बनाये चटपटी भरवां मिर्च त्वरित bharwan मिर्ची पकाने की विधि भरवां मिर्च पकाने की विधि
- Video: भरवां मिर्च बनाने का तरीका | bharwa mirch banane ki vidhi | bharwa mirch recipe
- Video: राजस्थानी भरवां मिर्ची | rajasthani bharwan mirchi | बेसन की भरवां मिर्ची | stuffed besan mirchi
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- युक्तियाँ
सामग्री
मिर्च मांस के साथ भरवां
- 8 हरी मिर्च
- जैतून का तेल का 1 बड़ा चमचा
- 1/2 कप कटी हुई प्याज
- 1/2 कप कटा अजवाइन
- टमाटर सॉस के 250 मिलीलीटर (8 ऑउंस)
- कुचल लहसुन का 1 लौंग
- 1/2 चम्मच अजवायन की पत्ती
- तुलसी का 1/2 चम्मच
- नमक के 2 चम्मच
- 1 चम्मच काली मिर्च
- 1 हल्के से पीटा अंडे
- वॉर्स्टरशायर सॉस के 1 ½ चम्मच
- 1 किलो (2 पाउंड) दुबला भूजल का मांस
- 2 कप लंबे अनाज चावल पकाया
- 1 कप चारेदार पनीर
भरवां शाकाहारी मिर्च
- 6 बड़े लाल मिर्च
- ब्राउन चावल के 2 कप
- 3 छोटे टमाटर, कटा हुआ
- 1 कप भुना हुआ मकई
- 1 छोटा कटा मिठाई प्याज
- 1/3 कप डिब्बाबंद लाल सेम सूखा
- 1/3 कप डिब्बाबंद कैन्ड बीन्स
- 3/4 कप मोंटेरी जैक पनीर क्यूब्स
- 1 पका हुआ, कटा हुआ जैतून का 120 ग्राम (4.25 ऑउंस) हो सकता है
- 4 कटा हुआ तुलसी के पत्ते
- 3 लौंग लहसुन, कटा हुआ
- नमक के 1 चम्मच
- काली मिर्च के 1/2 चम्मच
- बिना मांस के 3/4 कप स्पेगेटी सॉस
- 1/2 कप पानी
- 4 tablespoons अजवायन की पत्ती पनीर grated
दक्षिणी शैली में भरवां मिर्च
- 1 कप लंबे अनाज सफेद चावल
- जैतून का तेल का 1 बड़ा चमचा
- वसंत प्याज के 6 स्लाइस, सफेद और हरे रंग के टुकड़े अलग से
- 200 ग्राम (1/2 पाउंड) दुबला भूजल का मांस
- 1 कप फ्रोजन मकई
- कटा हुआ हरी मिर्च का 1 ग्राम 130 ग्राम (4.5 औंस) हो सकता है
- 1 चम्मच जमीन जीरा
- 1 कप (4 ऑउंस) भूनी पनीर
- नमक के 1/2 चम्मच
- 1/4 चम्मच काली मिर्च
- 4 बड़े लाल मिर्च
- 1/2 कप कम वसा प्राकृतिक ग्रीक दही
- बेकन के टुकड़ों के 3 बड़े चम्मच
- चटनी
मिर्च चिकन और क्रीम पनीर के साथ भरवां
- 3 त्वचा रहित चिकन स्तन
- चिकन शोरबा के 3 कप
- क्रीम पनीर के 230 ग्राम (8 ऑउंस)
- पीस पनीर का 120 ग्राम (4 ऑउंस)
- 120 ग्राम (4 ऑउंस) grated छेददार पनीर का
- 2 जलीपेणो बीज के बिना मिर्च क्यूब्स में कटौती
- 120 ग्राम (4 ऑउंस) डिब्बाबंद हरी मिर्च मिर्च में कर सकते हैं
- 1 ½ चम्मच जीरा
- स्वाद के लिए नमक
- काली मिर्च स्वाद के लिए
- मकई के 2 कानों के नए मकई
- 1/4 कप चटनी
- 1/3 कप पंको
- 4 हरी मिर्च
चरणों
विधि 1
मिर्च मांस के साथ भरवां
1
पहले से गरम ओवन 180 डिग्री सेल्सियस (350 डिग्री फ़ॉरेस्ट)
2
6 मिर्च के ऊपर काटें और बीज हटा दें। इसे सावधानी से करने के लिए एक तेज पतली चाकू का उपयोग करें सुनिश्चित करें कि मकई खाना पकाने से पहले धोया जाता है।
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3
5 से 7 मिनट के लिए मिर्च उबालें। एक बर्तन पानी से भरें, उन्हें पेश करें और उबाल लें। फिर, गर्मी को मध्यम गर्मी में कम करें। यह उनके लिए थोड़ा उबालने के लिए पर्याप्त होगा। याद रखें कि ओवन में वे भी नरम होंगे।
4
कुक में 1 बड़ा चमचा जैतून का तेल के साथ 1 किलो (2 पाउंड) दुबला भूजल का मांस. अच्छी तरह से ब्राउन और पूरी तरह से पकाया जाने तक अक्सर हिलाओ। एक चलनी के साथ सभी वसा निकाल दें और मांस को पैन में डाल दें - बाद में इसे आरक्षित करें। लंबे अनाज चावल को शामिल करें और जितना संभव हो उतना अच्छा मिश्रण करें।
5
पैन में मांस के साथ 2 कप लंबे अनाज चावल मिलाएं। सामग्री अच्छी तरह से मिलाएं और पैन को अलग रखें
6
3 से 4 मिनट के लिए लहसुन और प्याज को दूसरे पैन में भूनें। प्याज का आधा कप कटी हुई प्याज और 1 लहसुन का लहसुन जब तक कि प्याज पारभासी न हो।
7
8 से 10 मिनट के लिए कम गर्मी पर पैन-कुक में अजवायन की पत्ती, तुलसी, नमक और काली मिर्च जोड़ें। जोड़े आधा चम्मच अजवायन की पत्ती, आधा चम्मच तुलसी, 2 चम्मच नमक और 1 चम्मच काली मिर्च लंबे दस्ते की कड़ाही। यह सुनिश्चित करने के लिए मिश्रण देखें कि लहसुन और प्याज नहीं जलाएं।
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8
एक कटोरी में 1 कच्ची अंडा और 1 चम्मच चम्मच सॉस मिलाएं। छिड़क नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए। जब तक वे पूरी तरह से एकीकृत नहीं होते तब तक सामग्री को मिलाएं।
9
अंडा मिश्रण और भरने के मिश्रण का मिश्रण। जब तक वे पूरी तरह से एकीकृत नहीं हो जाते तब तक इन सामग्रियों को मिलाएं।
10
मिश्रण के साथ मिर्च भरें फिर से भरना जब तक वे पूरी तरह से भरे हुए हैं
11
उन्हें एक ट्रे पर रखें और 55 मिनट के लिए सेंकना करें।
12
छींटेदार पनीर के 1 कप छिड़क
13
10 और मिनट के लिए कुक। कुक तक पनीर पूरी तरह से पिघल जाता है फिर, गर्मी बंद करें और कम से कम 5 मिनट के लिए मिर्च शांत करें।
14
उन्हें सेवा इन स्वादिष्ट गर्म भरवां मिर्च का आनंद लें
विधि 2
भरवां शाकाहारी मिर्च
1
6 मिर्च के ऊपर काटें और बीज हटा दें। मिर्च को अलग रखें
2
एक बड़े कटोरे में चावल, टमाटर, मक्का, प्याज और सेम मिलाएं। 3 छोटे टमाटर, कटा हुआ 1 कप जमे हुए मक्का, एक कटोरी में कटा हुआ 1 छोटा मीठा प्याज 1/3 कप सूखा डिब्बाबंद लाल राजमा कम्बाइन। अच्छी तरह से मिश्रित तक सामग्री हलचल।
3
लगातार सरगर्मी, पनीर, जैतून, तुलसी, लहसुन, नमक और काली मिर्च जोड़ें। उपरोक्त सामग्री सरगर्मी के बाद, को शामिल किया गया: 3/4 कप कटा मोंटेरी जैक पनीर 1 120 ग्राम (4.25 आउंस) कटा सकते हैं परिपक्व जैतून, कटा हुआ तुलसी के पत्तों 4, 3 लहसुन लौंग, 1 चम्मच नमक और काली मिर्च का आधा चम्मच सामग्री को हल करें ताकि वे अच्छी तरह से एकीकृत हो सकें।
4
पिछले मिश्रण के साथ खाली मिर्च भरें।
5
मांस के बिना 3/4 कप स्पेगेटी सॉस और 1/2 कप पानी का मिश्रण करें।
6
5 लीटर की क्षमता वाले अंडाकार आकार के धीमी कुकर में मिश्रण का आधा भाग डालें।
7
धीमी कुकर में भरवां मिर्च रखें।
8
स्पेगेटी सॉस के बाकी हिस्सों के साथ मिर्च को बल्लेबाजी करें
9
पॉट को कवर करें और 3 से 4 घंटे के लिए कम गर्मी के ऊपर पकाना। टेंडर तक मिर्च कुक करें और भरने गर्म है।
10
4 tablespoons छिड़क Parmesan पनीर grated।
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11
उन्हें सेवा शाकाहारी भरवां मिर्च तुरंत परोसें।
विधि 3
दक्षिणी शैली में भरवां मिर्च
1
पहले से गरम ओवन 180 डिग्री सेल्सियस (350 डिग्री फ़ॉरेस्ट)
2
लंबाई में आधे में 6 लाल मिर्च कट कर बीज हटा दें। इस तरह, वे भरने के लिए तैयार हो जाएगा।
3
चावल कुक एक बर्तन में पानी उबाल लें और फिर चावल जोड़ें (पैकेज निर्देशों में दर्शाए गए समय के लिए 1 कप का लम्बी अनाज चावल पकाना)
4
एक पैन में मध्यम गर्मी के ऊपर जैतून का तेल का 1 बड़ा चमचा गरम करें। इसे 30 सेकंड से एक मिनट तक गरम किया जाना चाहिए।
5
स्कैलियां के सफेद हिस्से और तेल में मांस जोड़ें, और 3 से 5 मिनट के लिए खाना बनाना। तेल में 6 कटा हुआ स्केलेयनों के सफ़ेद भाग और 200 ग्राम (1/2 पाउंड) दुबला भूरे गोमांस जोड़ें। एक चम्मच के साथ मांस उधेड़ना जब तक यह अब गुलाबी नहीं है
6
सरसों के बिना मक्का, मिर्च, जीरा, पके हुए चावल, पनीर, नमक और सफेद मिर्च जोड़ें। 1 कप जमे हुए मक्का, 1 कर सकते हैं 130 ग्रा (4.5 औंस) कटी हुई हरी मिर्च, जीरा 1 चम्मच जमीन में हलचल, आधा कप कसा हुआ पनीर, नमक और 1/2 चम्मच 1/4 (2 औंस) काली मिर्च के चम्मच जब तक वे अच्छी तरह से एकीकृत नहीं हो जाते हैं तब तक सामग्री जोड़ें।
7
एक 20 x 30 सेमी (9 x 13 इंच) पाक चादर पर मिर्च वितरित करें। छेद के साथ की तरफ होना चाहिए ताकि मिर्च भरे जा सकें।
8
मिर्च के मिश्रण के साथ मिर्च भरें फिर, ट्रे में 1/2 कप पानी जोड़ें और हल्के ढंग से इसे एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कवर करें।
9
मिर्च को 30 से 40 मिनट तक सेंकना, जब तक कि वे नरम न हों।
10
ट्रे को उजागर करें और दूसरे आधा कप पीस पनीर को छिड़क दें।
11
5 से 7 मिनट के लिए सेंकना सुनहरा भूरा होने तक सेंकना फिर, उन्हें ओवन से हटा दें
12
एक छोटी कटोरी में 1/2 कप कम वसा प्राकृतिक ग्रीक दही और ¼ कप पानी मारो। आप यह कर सकते हैं, जबकि मिर्च ओवन में हैं
13
दही मिश्रण के साथ मिर्च छिड़क
14
उन्हें सेवा सॉस के साथ मिर्च, 3 बेकन टुकड़ों के चम्मच और 6 कटा हुआ scallions के हरे रंग के टुकड़े डुबकी। उन्हें गर्म का आनंद लें
विधि 4
मिर्च चिकन और क्रीम पनीर के साथ भरवां
1
पहले से गरम ओवन 180 डिग्री सेल्सियस (350 डिग्री फ़ॉरेस्ट)
2
चिकन शोरबा के 3 कप में 3 त्वचा रहित चिकन स्तन कुक। पकाया जाता है, लगभग 6 से 8 मिनट के बाद, चिकन को हटा दें और इसे ठंडा दें ताकि आप इसे संभाल सकें।
3
चिकन को फेंक दें और इसे भोजन प्रोसेसर में रखें। दो कांटे का उपयोग छोटे टुकड़ों में करने के लिए करें और फिर इसे कम से कम 1 मिनट तक खाना प्रोसेसर में रख दें, जब तक यह टुकड़ों में नहीं रह जाता है।
4
चिकन का मिश्रण तैयार करें बड़े कटोरे में कसा हुआ छेददार चीज़ की चिकन, 230 ग्राम (8 ऑउंस) क्रीम पनीर, कसा हुआ पनीर के 60 ग्राम (2 औंस), 60 ग्राम (2 आउंस) गठबंधन, 2 jalapeno मिर्च कटा 120 ग्रा वरीयता प्राप्त (4 ऑउंस।) डिब्बाबंद हरी मिर्च मिर्च, 1 ½ चम्मच जीरा, नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए। अच्छी तरह से सामग्री हलचल
5
मिर्च का आधा लंबाई में काट लें उपजा, नसों को काटें और बीज हटा दें।
6
चिकन मिश्रण के साथ मिर्च भरें।
7
पनीर और पंको के बाकी हिस्सों के साथ मिर्च के शीर्ष पर स्नान करें छींटेदार पनीर का 60 ग्राम (2 ऑउंस) छिड़क, 60 ग्राम (2 ऑउंस।) चारेदार पनीर और 1/3 कप पंको के छिड़क।
8
एक 20 x 30 सेमी (9 x 13 इंच) पाक चादर पर मिर्च रखें।
9
25 से 30 मिनट के लिए कुक। टेंडर और बहुत गर्म तक कुक, और पनीर पिघल तक।
10
उन्हें सेवा इन स्वादिष्ट मिर्च का तुरंत उपयोग करें।
युक्तियाँ
- सब कुछ पहले से खरीदना सब कुछ संगठित रखने में मदद करेगा। अगर सामग्री गायब हो रही है, तो प्रक्रिया में अधिक समय लगेगा और डिनर भूख महसूस करने लगेगा। जब आप भोजन की योजना बना रहे हैं, तो जितनी बार आप की ज़रूरत होती है, उतनी बार आपकी सामग्री की सूची को देखें और उन्हें तुरंत ले जाने के लिए चलाएं।
- खाना पकाने के दौरान, भोजन की कोशिश करने में संकोच न करें, अगर आपको कुछ अच्छा लगता है, तो आपको थोड़ी अधिक नमक और काली मिर्च की आवश्यकता हो सकती है जब आप खाना पकाने के दौरान मसाला और कोशिश करते हैं तो यह हर किसी को पूरी तरह से पकाया जाता है जो आपके मुँह के पानी को बना देगा।
- कुछ नया करने की कोशिश करना कभी बुरा विचार नहीं है भरवां मिर्च पकाने के लिए सीखना भोजन के अंत में परिवार में हर कोई खुश और भरा होगा। यदि बचा हुआ है, तो उन्हें एक वायुरोधी कंटेनर में रखें और बाद में उपभोग करने के लिए उन्हें फ्रिज में डाल दें
- खाना पकाने के दौरान सफाई करना बहुत समय बचाएगा। यदि आप एक निश्चित कटोरा या बर्तन का उपयोग नहीं करने जा रहे हैं, तो उन्हें गर्म पानी में भिगोकर रखें और सब कुछ खाना पकाने के दौरान उन्हें धो लें। अगले करने के लिए केवल एक ही चीज़ बर्तन धोना है, जिसे केवल कुछ मिनट लगेंगे
- हम आपको 1 या 2 अतिरिक्त मिर्च खरीदने की सलाह देते हैं। जब आप 6 मिर्च भरे हैं, तो थोड़ा मिश्रण रहता है, एक और काली मिर्च भर कर भरें। किसी को बाद में भूख लगी रहती है और जो कुछ भी करना है उन्हें कुछ मिनटों के लिए फिर से गरम करना पड़ता है और इसे आनंद मिलता है।
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