फूलगोभी भेंटी तैयार करने के लिए कैसे करें
ग्रेटिन स्वादिष्ट होने के लिए साधारण सब्जियों के लिए एक उत्कृष्ट विधि है। थोड़ा समय और प्रयास करें, लेकिन आप इसे पहले से कर सकते हैं फूलगोभी के अलावा लगभग सभी सब्जियां एयू अनुपूरक हो सकती हैं, इसलिए आप एक स्वादिष्ट पकवान बनाने के लिए विभिन्न सब्जियों को मिला सकते हैं।
सामग्री
- सामग्री
- चरणों
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सामग्री
- 500 मिलीलीटर या 2 कप दूध
- मक्खन के 2 tablespoons
- आम आटा के 2 उदार चम्मच
- 1 सिर या 3 कप फूलगोभी
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
- 1 बे पत्ती
- पनीर के 150 ग्राम (जैसे शेडर या स्विस) भट्ठी के लिए (या एक बैग में 1/2 कप पीसकर पनीर का)
चरणों
1
पहले फूलगोभी तैयार करें फूलगोभी को मध्यम फ्लोरेट्स में काटें और पत्तियों को हटा दें। यदि आप चाहते हैं, स्टेम के निचले हिस्से को कठिन बाहरी त्वचा को निकालने के लिए छिलनी चाहिए, हालांकि फूलगोभी बहुत ताजी और मौसमी है, ऐसा करने के लिए आवश्यक नहीं होगा।
- आदर्श रूप से, पन्नी का आकार मुंह में प्रवेश करने के लिए सही आकार है, क्योंकि यदि यह बहुत छोटा है, तो इसे चम्मच के साथ खाया जाना चाहिए और यदि यह बहुत बड़ा है, तो यह बहुत नरम हो सकता है।
2
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पानी के एक बर्तन उबाल लें। फुलकोल को 2 से 3 मिनट या टेंडर, तनाव और एक तरफ सेट करें। उन्हें मत पाना, क्योंकि आप उन्हें बाद में फिर से गर्मी करेंगे।
3
सॉस बनाओ एक मध्यम सॉस पैन में मक्खन गरम करें और जब पिघलाया जाता है, तब तक आटे को ढक लेते हैं जब तक कि यह एक रौक्स न बना लेता है, जब तक कि इसे पेस्ट न हो जाए। इसे धीरे से कम से कम 1 मिनट के लिए पकाने दें। दूध और रौक्स शामिल होने तक दबाने के दौरान बैचों में दूध जोड़ें। एक बे पत्ती जोड़ें और इसे कुछ मिनट या जब तक आप इसे कोशिश करते हैं, तब तक सॉस पकाया नहीं है। पनीर, नमक, काली मिर्च का आधा भाग लें और पिघल तक हलचल रखें। मसालों की कोशिश करो
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4
एक चम्मच के साथ, बेकिंग शीट के आधार पर सॉस को थोड़ा सा जोड़ें। सॉस के शीर्ष पर फूलगोभी डाल दीजिए और बाकी की चोटी को शीर्ष पर डालना।
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5
शेष पनीर छिड़कें यदि आप चाहते हैं, रोटी के टुकड़ों को छिड़क दें ताकि यह अधिक बनावट हो। सेंकना 185 डिग्री सेल्सियस (365 डिग्री फॉरेस्ट) 5 से 10 मिनट तक या सुनहरे भूरे रंग के लिए। गरम परोसें
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हो गया।
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