होममेड अल्फ्रेडो सॉस कैसे तैयार किया जाए
अल्फ्रेडो सॉस रोम के मूल है और मक्खन, परमेसन चीज़ और मोटी क्रीम का मख़मली मिश्रण है। भंडार के डिब्बे, जार और प्रशीतित कंटेनर में अल्फ्रेडो सॉस बेचते हैं, लेकिन आप स्टोव पर कुछ तत्वों के साथ अपना स्वयं का संस्करण बना सकते हैं और बहुत कम समय निकाल सकते हैं। अपने घर का बना अलफ्रेडो सॉस तैयार करें: अपनी सामग्री इकट्ठा करें, सॉस बनायें और इसे अपने पसंदीदा भोजन पर दें।
सामग्री
चरणों
भाग 1
सामग्री इकट्ठा1
मक्खन के 2 tablespoons (30 मिलीलीटर) उपाय। आपकी पसंद के आधार पर, आप नमक के साथ या नमक के बिना मक्खन का उपयोग कर सकते हैं। मार्जरीन या मक्खन विकल्प का उपयोग न करें अल्फ्रेडो सॉस तैयार करने के लिए यह असली मक्खन का उपयोग करना आवश्यक है।
2
एक कटोरे में या एक माप कप में हरा, भारी क्रीम के 1 कप (8 ऑउंस) डालो।
3
पनीर पनीर के आधा कप भूनें। आप अपने पास्ता पर या किसी भी डिश में अल्फ्रेडो सॉस के साथ तैयार करने के लिए इसे थोड़ा और पनीर छिड़क सकते हैं।
4
हाथ में नमक और काली मिर्च लें। आप जो सॉस या तैयार किए गए डिब्बे में डालते हैं वह आपकी व्यक्तिगत स्वाद पर निर्भर करेगा।
भाग 2
सॉस तैयार करें1
मक्खन मध्यम कढ़ाई पर एक कड़ाही में मिलाएं।
- सुनिश्चित करें कि आप मक्खन नहीं जलाएं या इसे भूरे रंग के रूप में न दें। अल्फ्रेडो सॉस सफेद है, इसलिए मक्खन देखते समय यह पिघला देता है।
2
धीरे धीरे क्रीम को पैन में डालें, इसे मक्खन में एक लकड़ी के चम्मच के साथ सरगर्मी कर दें, जबकि आप इसे खाली कर देते हैं।
3
हालांकि इसे एकीकृत और पकाया जाता है, यह मौसम के लिए थोड़ा नमक और काली मिर्च जोड़ता है।
Video: बेस्ट घर बनाने के लिए किया जाता अल्फ्रेडो सॉस - सरल, खरोंच से
4
मिश्रण फोड़ा होने दें एक बार जब यह उबाल लें, तो गर्मी कम करें और इसे धीरे से उबाल लें।
5
एक लकड़ी के चम्मच के साथ सॉस हिलाओ, जबकि यह 5 मिनट के लिए धीरे से फोड़ा और फोड़ा।
6
आग से पैन निकालें यह कदम पनीर को जोड़ने से पहले बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि यदि आप इसे जोड़ते हैं, जबकि पैन स्टोव की गर्मी में है, तो पनीर छड़ी करनी चाहिए या किस्में बना देगा।
7
मिश्रण पर पमेसन पनीर को जोड़ें और इसे चम्मच के साथ सरगर्मी जारी रखें। सॉस के लिए पनीर पूरी तरह से जोड़ें
8
Video: कैसे आराम से ओलिव गार्डन शैली अल्फ्रेडो सॉस पकाने की विधि बनाने के लिए
पैन में अल्फ्रेडो सॉस आज़माएं और यदि आप चाहें तो थोड़ा और नमक और काली मिर्च जोड़ें।
भाग 3
अल्फ्रेडो सॉस का काम करता हैVideo: मलाईदार अल्फ्रेडो सॉस बनाने के लिए कैसे | Allrecipes.com
1
सॉस को एक पेस्ट में टॉस करें फूटूक्वीन अल्फ्रेडो इस सॉस के साथ सबसे लोकप्रिय पकवान है हालांकि, आप अपने इच्छित पास्ता के प्रकार का उपयोग कर सकते हैं
2
एक सफेद पिज्जा बनाने के लिए, पिज्जा बेस को कवर करने के लिए सॉस का उपयोग करें। आप जो सामग्री चाहते हैं उसे डाल सकते हैं
3
अल्फ्रेडो सॉस के साथ चिकन, चिंराट या मीटबॉल कवर करें इन्हें पास्ता में जोड़ा जा सकता है या अकेले सेवा की जा सकती है, यहां तक कि नाश्ते के आकार वाले स्नैक्स भी।
4
फ्लावर, ब्रोकोली या आलू जैसे सब्जियों पर अल्फ्रेडो सॉस परोसें।
युक्तियाँ
- खाना पकाने के बाद 2 घंटे से अधिक के लिए एक एयरट्रीम कंटेनर में शेष अल्फ्रेडो सॉस को स्टोर करें सॉस को रेफ्रिजरेटर में 3 या 4 दिन तक ठंडा रखा जा सकता है या आप इसे 4 से 6 महीने तक फ्रीज कर सकते हैं।
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- मक्खन
- मोटी क्रीम को हराया
- पर्मियन पनीर
- नमक और काली मिर्च
- फ्राइंग पैन
- लकड़ी का चमचा
- एक गर्मी प्रतिरोधी कप धारक या एक गर्मी प्रतिरोधी सतह (रसोई के छत के लिए नहीं)
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