कैसे चिकन और लहसुन के साथ अल्फ्रेडो पास्ता बनाने के लिए

सरल पास्ता के थक गये? रसीला अल्फ्रेडो सॉस, लहसुन और काली मिर्च डिश काफी हलचल करेंगे यह नुस्खा पास्ता के मुकाबले अपने बनावट और स्वाद का प्रदर्शन करने के लिए चिकन बनाती है, लेकिन आप इसे आसानी से क्यूब्स में काट सकते हैं और इसे सॉस में शामिल कर सकते हैं।

चरणों

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सीजन चिकन बेकार चिकन स्तन छिड़क या deboned काली मिर्च और नमक के साथ

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प्रत्येक तरफ 1 मिनट के लिए चिकन स्तनों को कुक लें। चिकन स्तनों को गर्म पैन में जोड़ें मध्यम गर्मी के ऊपर संक्षेप में कुक करें जब तक कि वे प्रत्येक तरफ भूरे रंग से शुरू न करें।

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कवर और 10 मिनट के लिए खाना बनाना। एक तंग ढक्कन के साथ पैन को कवर करें। आग कम करें 10 मिनट के लिए टाइमर सेट करें और चिकन कुक को चलो।

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इसे आग से हटा दें और इसे कवर करें। चिकन को कवर और लगभग 10 मिनट के लिए पैन में छोड़ दें। यह चिकन को नम और गर्म रखेगा जबकि आप बाकी डिश तैयार करेंगे।

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पास्ता कुक करें जब तक कि यह थोड़ा कच्चा न हो। अनुशंसित खाना पकाने का समय जानने के लिए पैकेज निर्देशों की जांच करें। पास्ता 1 या 2 मिनट पैकेज सुझाव से कम उबाल लें।

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पानी से पहले कुछ पानी बचाओ। यदि आप इस डिश के लाइटर संस्करण को तैयार करना चाहते हैं, तो पास्ता के पानी के 2 कप (480 मिली या 16 ऑउंस) को स्टोर करें। पास्ता को निकालें और इसे एक बड़े कटोरे में रख दें।

Video: आराम से चिकन क्रीम पास्ता पकाने की विधि - सुपर सरल

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पैन में जमीन लहसुन गरम करें पील और लहसुन काटना। गर्म पैन में इसे डालो जब आप इसे लगभग 1 मिनट या अपनी सुगंध रिलीज करते समय पकाने के दौरान इसे हलचल इसे आरक्षित करें

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एक क्रीम सॉस गरम और मोटा होना हालांकि अल्फ्रेडो सॉस को मक्खन और पनीर के साथ बस शुरू किया गया था, सबसे आम संस्करण आज क्रीम का उपयोग करता है नीचे व्यंजनों में से एक का उपयोग करना, मिश्रण उबालें, लगातार क्रियान्वित करें।

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पनीर और काली मिर्च जोड़ें पनीर पकवान का मुख्य आकर्षण है। पर्मेसन पनीर दानेदार या स्ट्रिप्स में काटने से पर्ससन पनीर पाउडर के मुकाबले ज्यादा चटनी पैदा होती है। यह एक उदार राशि का काली मिर्च भी जोड़ता है जब तक पनीर पिघल और अच्छी तरह से मिलाया जाता है, तब तक हलचल।

Video: मलाईदार चिकन Asiago पास्ता पकाने की विधि

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आप आरक्षित पास्ता से पानी जोड़ें (केवल प्रकाश संस्करण के लिए) अगर आपने अंडे वाले प्रकाश नुस्खा का विकल्प चुना है, तो धीरे-धीरे पास्ता के पानी से 2 कप (480 मिली या 16 ऑउंस) को छोड़ दें। इसे करते समय लगातार हिलाओ। इस स्टार्च का पानी सॉस को मोटा होना चाहिए, कम से कम क्रीम की मात्रा के लिए क्षतिपूर्ति करेगा। इसे फिर से उबाल लें और लगभग 45 सेकेंड के लिए खाना बनाना। गांठ को अलग करने के लिए लगातार हिलाओ

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सॉस और पास्ता मिक्स करें पास्ता पूरी तरह से कवर किया जाता है जब तक सॉस और मिश्रण करने के लिए पास्ता जोड़ें। सॉस की कोशिश करें, यदि आवश्यक हो तो अधिक काली मिर्च या नमक जोड़ना।

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