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कैसे एक शाकाहारी पेंट्री स्टॉक करने के लिए

एक शाकाहारी पेंट्री में किसी भी प्रकार की पेंट्री की तुलना में अलग-अलग जरूरत होती है हाथों से शाकाहारी खाद्य पदार्थों को रखना महत्वपूर्ण है जो आपको ऊर्जा और पोषक तत्व प्रदान करेंगे - और अन्य गैर-शाकाहारी खाद्य उत्पादों के विकल्प। यह आलेख कुछ घंटों के अंतराल में अच्छी तरह से बने और स्वस्थ शाकाहारी पेंट्री के अपने लक्ष्य को हासिल करने में आपकी सहायता करेगा।

चरणों

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अपने पेंट्री को साफ करें आप शाकाहारी भोजन करने के लिए स्विच करने के लिए या यहाँ तक कि यदि आप किसी मौजूदा और गरीब पेंट्री उन्नयन जा रहे हैं, यह एक अच्छा सफाई के लिए समय है। सभी की अवधि समाप्त हो भोजन, किसी भी अनुचित भोजन जानवरों से प्राप्त उत्पादों को हटा (ovolactovegetarianos वेगांस की तुलना में अधिक भोजन रख सकते हैं) और अपने पेंट्री सब कुछ लेबल का अभाव है और क्या आप वाकई यह क्या है नहीं कर रहे हैं बाहर खींचती है। सभी अलमारियों को साफ करें और उन्हें सूखा दें।
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    खरीदारी करना यह हमेशा एक अच्छा विचार है कि एक ही समय में संभव के रूप में कई ताजा वस्तुओं के साथ एक नया पेंट्री प्रदान करें, ताकि सभी तत्व एक ही समय में आ सकें। यदि आप केवल फिर से भर रहे हैं, तो वे आइटम रखें जो अभी भी हैं, लेकिन उन्हें नीचे लिखें सुनिश्चित करें कि आप अपनी आवश्यक वस्तुओं की एक सूची लिखते हैं, इसलिए आपको उपलब्ध विकल्पों की संख्या के साथ अभिभूत नहीं मिलता है या जिन चीज़ों की आपको ज़रूरत है उन्हें भूलें।
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    खाद्य समूहों में तत्वों का चयन करें सभी वस्तुओं के साथ रखी गई एक शाकाहारी पेंट्री में ये होना चाहिए:
  • अनाज: चावल (विशेष रूप से व्यापक, वृक्षवासी, चमेली, बासमती और मीठा), बाजरा, कूसकूस, क्विनोआ, kasha, जंगली चावल (जलीय घास), कुटू जौ, मकई की खिचड़ी और flours।
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  • पास्ता और नूडल्स: पास्ता पूरे उत्पादों (उदाहरण के लिए गेहूं या चावल पास्ता), नूडल्स (उडोन, बाल्टी, आदि) के साथ बनाया गया था। त्वरित-खाना पकाने के नूडल्स से बचने की कोशिश करें - इन्हें आमतौर पर स्वस्थ पोषक तत्व हटा दिए जाते हैं और ट्रांस वसा में उच्च होते हैं।
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  • Legumes: सूखे सब्जियां (मटर, विभाजित मटर, दाल, चना, सेम, पिंटो सेम, आदि)। फलियां के केन, टोफू पैक।
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  • हैम्बर्गर्स और शाकाहारी क्रोकेट्स आदि के लिए त्वरित मिक्स। जैविक और निम्न सोडियम विकल्प चुनने का प्रयास करें।
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  • फलों और सब्जियां: पेंट्री में उन्हें रखने के कई तरीके हैं:
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  • स्वाभाविक सिरप में फलों के केन, कुछ सब्जियों के डिब्बे आदि। इस तरह के डिब्बाबंद किस्मों के रूप में फल और सब्जियों के बहुत सारे के साथ संग्रहण से बचने के लिए प्रयास करें, पोषक तत्वों खो जाते हैं सोडियम में उच्च किया जा रहा है और नमकीन पानी कर सकते रसायनों समय के साथ भोजन में मिलाप कर सकते हैं। हमेशा डिब्बे के बिना डिब्बे चुनें और समाप्ति तिथियों की जांच सुनिश्चित करें।
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  • डिब्बाबंद फल और सब्जियां निर्देशों का ध्यानपूर्वक पालन करें ताकि उन्हें अपने घर में तैयार कर सकें।
  • निर्जलित फलों और सब्जियां पुनर्जलीकरण के लिए पेंट्री में भी संग्रहित की जा सकती हैं।
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  • सूखे फल खाने और खाना बनाना अचूक खुबानी, आड़ू, नाशपाती, सेब, अमृतरी, आदि उत्कृष्ट विकल्प हैं। जोड़ा शक्कर के साथ सावधान रहें - अनानास, स्ट्रॉबेरी, पपीता, कीवी, आदि, अक्सर चीनी के काफी अतिरिक्त होते हैं।
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  • पागल और बीज: यह सुनिश्चित करने के लिए कि वे ताजी रहें, नट और बीजों को जल्दी खाया जाना चाहिए। हर बार केवल थोड़ी मात्रा ही खरीदें हाथ में अखरोट, बादाम, सूरजमुखी के बीज, कद्दू के बीज, काजू, पेकान और तिल के बीज हमेशा उपयोगी होते हैं। एलर्जी की आधुनिक समस्याओं को देखते हुए मूंगफली एक निजी पसंद है ताटी, नट और बीज भी हाथ पर रखने के लिए बहुत उपयोगी होते हैं - ताहिनी, मूंगफली का मक्खन, काजू मक्खन, बादाम का मक्खन आदि पर विचार करें। कुछ खुले होने के बाद प्रशीतन आवश्यकता होती है
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  • फ्लेवर: कई प्रमुख स्वाद हैं जो कि किसी शाकाहारी पेंट्री में गायब नहीं होना चाहिए। इसमें शामिल हैं:


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  • पोषण खमीर
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  • ब्रैग एमिनो एसिड, सोया सॉस और तामरी (कम सोडियम विकल्प देखें)।
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  • तरल या पाउडर में ब्रॉथ या क्यूब्स, वनस्पति शोरबा। सावधानी से सामग्री पर नियंत्रण!
  • एक पैकेज में सूप या पनीर विकल्प, एक पैक में सूप
  • अनुभवी सब्जी नमक (कई अच्छे ब्रांड हैं)
  • सघन तरल शोरबा, या सब्जियों, जड़ी-बूटियों और मसाले के स्रोतों से उत्पन्न स्वाद (प्रत्येक उपयोग के लिए कुछ बूंदें)
  • करी पाउडर
  • मसालों जैसे जड़ी-बूटियों, मसालों, नमक, काली मिर्च आदि। सर्दियों को खर्च करने के लिए अपने ताजा जड़ी बूटियों का निपटारा करें
  • मसाला के लिए समुद्री शैवाल उत्पादों, डल्स शैवाल सहित
  • स्वाददार शराब और ड्रेसिंग
  • मिठाई जैसे कच्चे और कार्बनिक चीनी, स्टेविया, चावल सिरप, एवेव सरप, शहद, मेपल सिरप, xylitol, आदि अपनी ज़रूरतों, वरीयताओं और आहार संबंधी जरूरतों के अनुरूप होने वाले एक का चयन करें
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    कुछ चीज़ों को स्टोर करें. मेहमानों और बच्चों के लिए और स्नैक्स के लिए कुछ व्यवहार करना उपयोगी है। कुछ अच्छी उत्पादों कड़वा चॉकलेट, सोयाबीन, चना आलू, मटर वसाबी, शुगर फ्री कुकीज़ (मीठा वैकल्पिक), पॉपकॉर्न और कच्चे अनाज, आदि शामिल हैं
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    केक्स, मफिन और पैनकेक्स के लिए कुछ जल्दी मिश्रण संकुल लें. संभव होने पर जैविक और निम्न-चीनी संस्करण चुनें यह एक संत हो सकता है और इन संभावनाओं लेने ताजे फल, मैकाडामिया तेल के बजाय संतृप्त वसा और अंडे पैक agregarles का उपयोग करें या नहीं करने के लिए चुन सकते हैं कर सकते हैं शून्य से अपने खुद के पके हुए खाद्य पदार्थ बनाने के लिए हमेशा संभव नहीं है। स्टोर में कैंडी खरीदा जाने का सहारा लेना बेहतर होता है
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    हाथ से दूध लो. जब दूध से बाहर निकलते हैं और मेहमान आते हैं, तो यह हमेशा कार्डबोर्ड पर कुछ दूध हाथों के लिए उपयोगी होता है। अपनी आवश्यकताओं के आधार पर, आप डेयरी, सोया, अखरोट, अनाज और अन्य दूध खरीद सकते हैं जो पेंट्री में संग्रहीत किया जा सकता है। चॉकलेट, वेनिला और स्ट्रॉबेरी सहित फ्लेवर वाले दूध भी बहुत उपयोगी होते हैं।
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    निकटता की समाप्ति तिथियों की निगरानी करें और समय-सीमा समाप्त उत्पादों का निपटान करें। ऐसा लग सकता है कि वे अच्छी स्थिति में हैं, लेकिन एक बार जब वे अप्रचलित हो जाते हैं, तो खाना कभी ताज़ा नहीं होता वे ताजी खाद्य पदार्थों और तिथि के रूप में एक ही पोषक तत्व प्रदान नहीं करते हैं। पेंट्री के नीचे से खाना ले जाएं और महीने में एक बार कम से कम एक बार मोहर पर ले जाएं, यदि अधिक बार नहीं। तत्वों को भूलना आसान है जब आप उन्हें नहीं देख सकते हैं और जितना खुश हो जाएगा उतना आपके बटुए को बर्बाद नहीं किया जाएगा।
  • युक्तियाँ

    • कुछ कृत्रिम मिठास, जबकि कैलोरी में कम, कुछ व्यक्तियों में स्वास्थ्य समस्याओं से जुड़ा हुआ है। एक विकल्प के रूप में कृत्रिम मिठास चुनने से पहले सावधानीपूर्वक जांच करें। स्टेविया एक अच्छा प्राकृतिक विकल्प है जो संभावित समस्याग्रस्त रसायनों से बचा जाता है।
    • अपने स्थानीय सुपरमार्केट को अनदेखी न करें कई "नियमित" किराने की दुकानों अब शाकाहारी जनता के लिए विभिन्न प्रकार के बहुत सारे प्रदान करते हैं, सोया दूध, टोफू और शाकाहारी मांस के विकल्प और जैविक कृषि उत्पादों के विभिन्न प्रकार भी शामिल है।
    • आम तौर पर यह सच है कि मसाले, जड़ी बूटियों और मसालों एक समय समाप्ति तिथि है और एक महत्वाकांक्षी सिर्फ हाथ पर रखने के लिए खरीदने के लिए, कितनी बार का उपयोग करें (यदि वह करता है) की परवाह किए बिना जारी रखने से पहले अनदेखी समाप्ति तिथि आप (यदि आप बस की कोशिश या एक ही नुस्खा के लिए खरीदना चाहते हैं) अक्सर मसाले का उपयोग नहीं करने की योजना है, भोजन और पैसा बर्बाद कर से बचने के लिए यथासंभव कम खरीदते हैं। खाद्य भंडार छोटा और सुविधाजनक संकुल कि विशाल जार McCormick शैली या Badia के लिए एक अच्छा विकल्प हैं में भारतीय मसालों प्रदान करते हैं।
    • कुछ विशेषता भंडार भी एक अच्छा विकल्प पर जाएँ और नए स्वादों की खोज और परीक्षण करने के लिए textures- चीनी, लेबनान, दक्षिण अफ्रीकी दुकानें, इतालवी, वेस्ट इंडीज के, सामोन, आदि कर रहे हैं नए विचार प्राप्त करने के लिए
    • स्थान भोजन पर शेयर करने के लिए शाकाहारी रसोई की दुकानों और सहकारी समितियों स्वास्थ्य भोजन, हाइपर मार्केट या सुपरमार्केट प्राकृतिक खाद्य पदार्थ की दुकानों फलों और सब्जियों में, कुछ दुकानों थोक या थोक, स्थानीय बाजार (किसान बाजार में शामिल हैं, आदि) और खेतों की बुटीक की दुकानों से सीधे।

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