शाकाहारियों के लिए भोजन कैसे खरीदना है

किसी भी आहार के लिए सही स्रोत और पदार्थ प्राप्त करना आवश्यक है यदि आप आहार के प्रकार से परिचित नहीं हैं तो शाकाहारियों के लिए भोजन खरीदने में समस्या हो सकती है आप व्यक्ति को बीमार बना सकते हैं यदि वे कुछ अलग खाते हैं यहां कुछ सुझाव दिए गए हैं

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मूल पौष्टिक आवश्यकताएं प्राप्त करें

प्रोटीन: इसमें फलियां, बीन्स, नट और अनाज शामिल हैं। डेयरी उत्पादों और अंडे आधारित उत्पादों प्रोटीन का स्रोत हो सकता है Quinoa एक पूर्ण प्रोटीन है क्योंकि इसमें 8 अमीनो एसिड होते हैं जो शरीर की जरूरत होती है। अन्य स्रोत, बीन्स और दाल हो सकते हैं जो प्रोटीन को पूरा करने के लिए चावल के साथ हो सकते हैं।

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मांस के विकल्प: टोफू, सब्जी प्रोटीन, टेम्पेह, सिटिन और अन्य मांस के विकल्प सर्वमार्गों के लिए व्यंजनों में इस्तेमाल किया जा सकता है। आप उसी मसालों और मसालों का उपयोग कर सकते हैं जो मांस को दूसरे स्वाद देने के लिए उपयोग किया जाता है।

विटामिन डी: यह मांस और अन्य जानवरों के उत्पादों में पाया जाता है, इसलिए इसे शाकाहारी भोजन में बदल दिया जाना चाहिए। टोफू को टोफू, सोया दूध और गाय के दूध से मजबूत किया जा सकता है।

कैल्शियम: यह दूध और गाय की पनीर से प्राप्त किया जाता है लेकिन कैल्शियम के साथ मजबूत दूध जैसे अन्य विकल्प हैं वहाँ भी जायके हैं कैप्सूल जैसे पागल और बीज कैल्शियम में उच्च होते हैं।

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लौह: यह मांस में पाया जाता है और अच्छे स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है। अन्य स्रोत आलू, पालक, टोफू, तरबूज, पिंटो सेम और गोलियां हैं। लोहे को बढ़ाने के लिए आपको अधिक विटामिन सी का उपभोग करना चाहिए संतरे और अन्य खट्टे फल आपको पर्याप्त मात्रा में प्रदान कर सकते हैं।

विटामिन बी 12: यह मस्तिष्क के अच्छे कामकाज के लिए आवश्यक है और पशु उत्पादों से प्राप्त होता है। गाय के उत्पादों में पर्याप्त मात्रा और इस विटामिन के अतिरिक्त स्रोत हैं

ओमेगा फैटी एसिड: शाकाहारियों में आमतौर पर कम वसा का सेवन होता है, जब तक कि वे बहुत अधिक चीज़ और दूध का उपभोग नहीं करते। ये एसिड मस्तिष्क के उचित कार्यप्रणाली और स्वस्थ रहने के लिए आवश्यक हैं। मछलियां इस प्रकार के वसा हैं, लेकिन शाकाहारियों में किसी प्रकार के मांस का उपभोग नहीं होता है। आपको अन्य विकल्प जैसे बीजों और अलसीकृत तेल और नट्स को देखना होगा।