एक आर्थिक बजट के साथ शाकाहारी कैसे होना चाहिए

बहुत से लोग मानते हैं कि शाकाहारी आहार सामान्य आहार से ज्यादा महंगा है। शाकाहारियों को एक स्वस्थ जीवन शैली चाहिए और कई लोग मान सकते हैं कि उन्हें लागतों की परवाह नहीं है। हालांकि, शाकाहारी भोजन अधिक सुलभ है, विशेष रूप से मौजूद विभिन्न खाद्य पदार्थों के कारण।

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मसालों में निवेश करें या उन्हें स्वयं तैयार करें वे मिर्च, सॉस, संरक्षक, अन्य लोगों के मिश्रण हैं, ताजा सीज़िंग जैसे नींबू का रस, मिर्च, लहसुन आदि के अलावा। शाकाहारी व्यंजनों के साथ समस्या, विशेष रूप से कम बजट की, यह बहुत अस्पष्ट और बेस्वाद हो सकता है। यदि आप अलग-अलग स्वादों का उपयोग करते हैं, तो आप एक स्वादिष्ट व्यंजन बना सकते हैं।

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जब आप एक मसाला तैयार करते हैं, तो एक सामान्य राशि बनाएं और फ्रीजर में रखें जो आपने उपयोग नहीं किया है। सूखे मसालों के साथ, साफ लिन्डेड कंटेनर 6 महीने तक मसालों को स्टोर कर सकते हैं।

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अपनी खुद की जड़ी-बूटियों को बढ़ाना भी खाद्य पदार्थों के स्वाद को जोड़ने या उन्हें अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए सजाने का एक सस्ता तरीका है। अजमोद, अजवायन के फूल, दौनी, ऋषि, और तुलसी शुरू करने के लिए आसान और सरल हैं।

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सोया, मशरूम, कम वसा वाले पनीर, अंडे, कम वसा वाले डेयरी उत्पाद, फलों, सब्जियां, ताजा रस, जैतून का तेल, साबुत अनाज, नट्स, सूखे फल या प्रतिदिन दो चम्मच शहद का चयन करें।

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उत्पादक बाजार या थोक बाजार पर जाएं क्योंकि उत्पाद लगभग हमेशा बेहतर और सस्ता हैं। यदि उन बाजारों में आपके क्षेत्र में मौजूद नहीं है, तो आप स्थानीय शाकाहारी समाज के लिए सिफारिशों के लिए पूछ सकते हैं।

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फ्रोजन सब्जियां ताजा के रूप में स्वस्थ हो सकती हैं यदि आप एक बड़े पैकेज खरीदते हैं और इसे सुरक्षित फ्रीजर कंटेनर में ठीक से संग्रहीत करते हैं, तो वे लंबे समय तक रह सकते हैं।

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तो खाना पकाने के समय आप खाना बर्बाद नहीं करते हैं, बस किसी दूसरे दिन के भोजन के लिए फ्रीजर में बाकी को बचाए रखने के लिए आपको क्या जरूरत है उसका उपयोग करें या पर्याप्त तैयार करें। सब्जियों के अवशेषों को बचाएं जो सूप के लिए स्वाद सार तैयार करने के लिए अच्छी स्थिति में हैं या इसे भविष्य के भोजन में उपयोग के लिए फ्रीज कर सकते हैं। आलू और मीठे आलू के साफ छील मसालों के साथ पकाए जा सकते हैं जब तक कि यह सूखा और खस्ता नहीं है, इसलिए आपको एक सस्ती और कम वसा वाला नाश्ता मिलता है।

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मौसम के अनुसार अपने भोजन की योजना बनाएं, कभी-कभी, कुछ उत्पादों गर्म महीनों में कीमतों में पड़ जाते हैं यदि आप ठंडे मौसम के क्षेत्र में रहते हैं। जो लोग उन सभी क्षेत्रों में रहते हैं जहां सभी वर्ष दौर गर्म रहे, अब भी मौसम में क्या खरीदना चाहिए, क्योंकि गुणवत्ता और कीमत बेहतर है।

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रसोई की किताबों में निवेश करें, आप उन्हें धर्मार्थ बिक्री या पिस्सू बाजारों में बहुत कम कीमतों पर प्राप्त कर सकते हैं।

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खाना पकाने के दौरान प्रयोग करें, कुछ व्यंजन बहुत ही अशुभ होते हैं, लेकिन अगर आप ड्रेसिंग को संशोधित करते हैं, तो बेहतर हो सकता है ताकि आपको बेहतर पता हो।