कैसे पनीर के साथ पका हुआ अंडे बनाने के लिए
हालांकि तले हुए अंडे तैयार करना आसान लगते हैं, वे हमेशा अच्छी तरह से काम नहीं करते हैं कभी-कभी, वे बहुत सूखी और दूसरों से बाहर निकलते हैं, बहुत गीली होते हैं। यह आलेख आपको दिखाता है कि कैसे न केवल बर्नर में, बल्कि ओवन में और माइक्रोवेव में सही तले हुए अंडे कैसे पकाने के लिए। यह आपको अपने अंडों को और अधिक स्वाद देने के लिए कुछ सुझाव भी देगा, कुछ अतिरिक्त सामग्री, जैसे मशरूम या हैम जोड़ने के लिए।
सामग्री
- सामग्री
- चरणों
- विधि 1बर्नर में उन्हें तैयार करें
- विधि 2उन्हें ओवन में तैयार करें
- विधि 3उन्हें माइक्रोवेव में तैयार करें
- Video: अंडे से बने पनीर की सब्जी का स्वाद आप भूल नही पायेगें।egg curry recipe
- Video: बिना अंडे के बनाये अंडा करी स्वाद उँगलियाँ चाटने को मजबूर कर देगा | anda masala gravy eggless recipe
- युक्तियाँ
- चेतावनी
- आप की आवश्यकता होगी चीजें
सामग्री
बर्नर में तले हुए अंडे
- 2 बड़े अंडे
- मक्खन का आधा चम्मच
- Grated पनीर का 25 ग्राम (1 ऑउंस)
- नमक का एक चुटकी (स्वाद)
- ताज़ा chives (वैकल्पिक)
1 सेवारिंग के लिए
ओवन में तले हुए अंडे
- ¼ कप (55 ग्राम) पिघला हुआ मक्खन
- 12 अंडे
- 1/2 कप (50 ग्राम) दही पीस
- नमक के 1 चम्मच
- ¼ चम्मच काली मिर्च (वैकल्पिक)
- 1 ¼ कप (300 मिलीलीटर) दूध
6 सर्विंग्स के लिए
माइक्रोवेव में तले हुए अंडे
- 2 बड़े अंडे
- दूध के 2 tablespoons
- 2 tablespoons grated चेडर पनीर
- नमक के ¼ चम्मच
- 1/8 चम्मच लाल मिर्च (वैकल्पिक)
- 1 वसंत प्याज, छोटे टुकड़ों में कटौती (वैकल्पिक)
- 1 अंगूर या चेरी टमाटर, चार भागों में कटौती (वैकल्पिक)
1 सेवारिंग के लिए
चरणों
विधि 1
बर्नर में उन्हें तैयार करें
1
पैन में हीट मक्खन बर्नर पर पैन रखें और आग को मध्यम धीमी गति से रखें। जब पैन गर्म होता है, तो मक्खन जोड़ें। इसे धीरे से पिघला दें।
2
अंडे को एक कटोरे में डाल दें और उन्हें एक हाथ मिक्सर से हरा दें। यह नुस्खा एक व्यक्ति की सेवा के लिए पर्याप्त होगा। पनीर, नमक या अन्य मसालों को मत जोड़ें
3
पिघला हुआ मक्खन के साथ पैन की सतह को कवर करें। अपने हाथ से पैन को पकड़ो और इसे झुकाव तक सभी मक्खन पैन के माध्यम से फैल गया है। मक्खन के साथ अपने पक्ष को भी कवर करने की कोशिश करें
4
पैन में अंडे डाल दें और उन्हें 10 सेकंड के लिए पकाने दें। यदि आवश्यक हो, पैन झुकाएं ताकि अंडे अपनी पूरी सतह पर फैले हो।
5
जब वे फर्म बनना शुरू करते हैं तो अंडे को एक स्पॉटुला के साथ मिलाएं। यह अनुशंसा की जाती है कि आप धातु या लकड़ी के रंग के बजाय एक सिलिकॉन रंग का उपयोग करें। अंडे आम तौर पर लकड़ी से चिपके रहते हैं और धातु पैन खरोंच कर सकते हैं।
6
गर्मी से पैन निकालें जब अंडे लगभग पूरी तरह ठोस हों वे गर्मी से उन्हें निकालने के बाद भी पकाना जारी रखेंगे। यदि आप बहुत लंबा इंतजार करते हैं, तो आपके अंडे खत्म हो जाएंगे और वे सूखे हो जाएंगे।
7
पनीर जोड़ें और गर्म अंडे के साथ मिलाएं। कसा हुआ पनीर आसानी से और जल्दी से पिघला देता है अंडे की गर्मी इस उद्देश्य के लिए पर्याप्त होगी। पनीर पिघल होने तक अंडे का मिश्रण रखें।
8
एक प्लेट पर अंडे रखें। अब आप उन्हें नमक और काली मिर्च के साथ मौसम कर सकते हैं आप कटे हुए चिवेज़ के साथ उन्हें साथ भी कर सकते हैं
विधि 2
उन्हें ओवन में तैयार करें
1
175 डिग्री सेल्सियस (350 डिग्री फारेनहाइट) के लिए पहले से गरम ओवन। यह विधि कई लोगों के लिए तले हुए अंडे की तैयारी के लिए आदर्श है
2
मक्खन को 25 x 35 x 5 सेमी (9 x 13 x 2 इंच) बेकिंग डिश में रखें और फिर ओवन में डिश रखें। मक्खन पिघल जाएगा, जबकि ओवन प्रीहेटिंग है और स्रोत को तेल में मदद करेगा। एक ग्लास या सिरेमिक स्रोत का उपयोग करें
3
एक बड़े कटोरे में अंडे को टॉस करें और गोले उबालें। यह नुस्खा छह लोगों की सेवा के लिए पर्याप्त है, जिसमें प्रति सेवारत दो अंडे हैं
4
अंडे को दूध, नमक और काली मिर्च जोड़ें, फिर उन्हें एक झटके के साथ मिलाएं। जब तक कि कलियों को तोड़ना और सब कुछ वर्दी है, तब तक मारना जारी रखें। पनीर के बारे में अभी तक चिंता मत करो।
5
बेकिंग डिश में अंडे काट लें सबसे पहले, ओवन से बाहर स्रोत ले लो यदि आवश्यक हो, फव्वारा के नीचे फैलाने के लिए एक स्पॉटुला का उपयोग करें। फिर, पकवान में सावधानी से, अनुभवी अंडों को टॉस करें।
6
पकवान को ओवन पर लौटें और 10 मिनट के लिए अंडे को पकाएं। आप उन्हें पूरी तरह से पकाने नहीं देंगे क्योंकि आप उन्हें समय-समय पर हरा देंगे।
7
अंडे जल्दी से मारो और एक और 10 से 15 मिनट के लिए सेंकना। ओवन से स्रोत को न निकालें इसके बजाय, ग्रिड खींचें जहां फव्वारा का समर्थन किया जाता है ताकि आप अपने आप को बिना जलने तक पहुंच सकें स्रोत के पक्ष में अंडे को "खींच" करने के लिए एक स्पैटूला का प्रयोग करें। यह अंडे को एक बर्नर में पकाया अंडे की बनावट देगा।
8
अंडे लगभग पूरी तरह से पकाया जाता है जब कसा हुआ पनीर जोड़ें उन्हें एक आखिरी बार मारो और पनीर को जोड़ें। पनीर वाली पनीर पकाये हुए अंडे से जल्दी पिघल जाएगी।
9
उन्हें सेवा खाना पकाने खत्म करने से पहले ओवन से अंडे निकालें चूंकि उनके पास कई प्रोटीन होते हैं, वे अपने दम पर खाना बनाना जारी रखेंगे। आप सीधे उन पर सेवा कर सकते हैं या उन्हें प्लेट पर रख सकते हैं।
विधि 3
उन्हें माइक्रोवेव में तैयार करें
Video: अंडे से बने पनीर की सब्जी का स्वाद आप भूल नही पायेगें।Egg curry recipe
1
कंटेनर प्राप्त करें जिसमें कम से कम 300 मिलीलीटर (10 ऑउंस) तरल होते हैं और जो माइक्रोवेव सुरक्षित है यह नुस्खा एक व्यक्ति की सेवा के लिए पर्याप्त होगा।
2
कटोरे में अंडे और दूध डालें, और एक कांटा के साथ उन्हें हरा दिया। जब तक वे पूरी तरह मिश्रित नहीं हो जाते हैं तब तक मारना जारी रखें
3
अंडे का मौसम और उन्हें एक बार और हराया। कुछ नमक और लाल मिर्च जोड़ें। और भी अधिक स्वाद जोड़ने के लिए, एक मक्खन काट लें और मिश्रण में जोड़ें। पनीर को अभी तक नहीं जोड़ें यह अंतिम चरण होगा
4
माइक्रोवेव में कंटेनर रखें और 45 सेकंड के लिए अधिकतम शक्ति पर अंडे को पकाएं। आपको कंटेनर को कवर करने की आवश्यकता नहीं है आप पूरी तरह से अंडे नहीं बना लेंगे, क्योंकि आप उन्हें कांटा के साथ हरा देंगे।
5
एक पल के लिए अंडे मिलाएं और फिर माइक्रोवेव में एक और 45 सेकंड के लिए उन्हें फिर से पकाएं। कंटेनर को छूते समय सावधान रहें, क्योंकि यह बहुत गर्म होगा।
6
माइक्रोवेव से कंटेनर निकालें और चारेदार पनीर को जोड़ें। ऐसा करने के लिए एक स्वच्छ कांटा का उपयोग करें, क्योंकि आप कच्चे अंडे के पकाये हुए अंडे के निशान को शामिल नहीं करना चाहेंगे।
7
एक कागज तौलिया के साथ कंटेनर को कवर करें और एक मिनट रुको। तौलिया गर्मी और आर्द्रता का जाल करेगा इससे अंडे को ठंडा या सूखने से रोका जा सकेगा। अंडे थोड़ी देर तक पकाते रहेंगे क्योंकि वे आराम करते हैं।
8
सेवारत करने से पहले एक छोटे से टमाटर के साथ अंडों के साथ विचार करें आप सीधे कंटेनर से अंडे खा सकते हैं या उन्हें प्लेट पर रख सकते हैं। चार भागों में एक चेरी टमाटर या अंगूर कटौती का प्रयोग करें। अंडे पर टमाटर रखें।
विधि 4
विविधताओं
1
Feta पनीर और पालक जोड़ें एक गैर-स्टिक पैन में मध्यम-निम्न गर्मी के ऊपर मक्खन का आधा चम्मच मिलाएं। 2 मिनट के लिए पैन और साट में पालक को रखें। लगभग 2 तैयार अंडे जोड़ें और लगभग तैयार होने तक पकाना। फिर, चूर्ण पनीर के 1 बड़ा चमचा जोड़ें। आखिरी बार अंडे को हरा दें और उनकी सेवा करें।
- यह 1 सेवारिंग के लिए पर्याप्त है
- नमक और काली मिर्च के साथ अंडे का मौसम
2
कुछ जड़ी बूटियों को जोड़ें, लगभग 1 मिनट पहले अंडे खाना पकाने खत्म करो। आपको तले हुए अंडे के प्रत्येक सेवारत कटा हुआ जड़ी बूटियों के 2 बड़े चम्मचों की आवश्यकता होगी। तले हुए अंडे के साथ जाने वाली सर्वश्रेष्ठ जड़ी-बूटियों में अजमोद और स्कैलियां हैं। इन जड़ी-बूटियों के साथ परमेसन या ग्रेयरे पनीर के साथ आप उन्हें सेवा करने से पहले नमक और काली मिर्च के साथ अंडे का मौसम भी कर सकते हैं।
3
मशरूम और grated Parmesan पनीर जोड़ें कम गर्मी पर सॉस पैन में कुछ मक्खन गरम करें, फिर 3 मशरूम और 1 चम्मच कटा हुआ प्याज जोड़ें। सामग्री मारो और फिर grated Parmesan पनीर के 1 बड़ा चमचा जोड़ें। 15 मिनट के लिए सब कुछ भुनाएं और अंडे जोड़ें, जब तक वे तैयार न हों तब तक खाना पकाने। यह एक भाग के लिए पर्याप्त होगा
4
बेकन और चार चीजों का मैक्सिकन मिश्रण जोड़ें। तले हुए अंडे के प्रत्येक सेवारत के लिए, आपको तले बेकन की पट्टी और मैक्सिकन चार-पनीर मिश्रण के 1 से 2 चम्मच की आवश्यकता होगी। बेकन को ठुकराना और इसे पनीर में जोड़ने से पहले, अंडे खत्म खाना पकाने से पहले।
Video: बिना अंडे के बनाये अंडा करी स्वाद उँगलियाँ चाटने को मजबूर कर देगा | Anda masala gravy eggless recipe
5
क्लासिक नाश्ता तैयार करने के लिए हैम जोड़ें। तले हुए अंडे के प्रत्येक सेवारत के लिए, आपको पके हुए हम के 1 टुकड़े की आवश्यकता होगी और ¼ से 1/3 कप (25 से 35 ग्राम) पीस पनीर की आवश्यकता होगी। हैम को क्यूब्स में तोड़ो और उन्हें पनीर के साथ जोड़ दें, इससे पहले कि अंडे खाना पकाने खत्म हो जाए।
युक्तियाँ
- जितना अधिक आप अंडे लेते हैं, उतना ही चोली वे बन जाएंगे। कम वस्त्र, मोटा उनकी स्थिरता होगी।
- यदि आप चाहते हैं कि वे भी मोटा हो जाएं तो अंडे को लंबी और चौड़ी गति से मार दें।
- यदि आप चाहते हैं कि उन्हें अधिक शराबी हो, तो अंडे को कम, परिपत्र आंदोलनों के साथ हरा दें।
- कुछ जड़ी-बूटियों को जोड़ने पर विचार करें, जैसे चेविले, चिवेज़, डिल, अजमोद या तारगोन अंडे को खाना बनाने या उनकी सेवा करने से पहले ही उन्हें जोड़ें।
- अंत में, मसाला जोड़ें, जैसे नमक और काली मिर्च इस प्रकार, आपके अंडे सूख नहीं होगा
चेतावनी
- पकाए गए अंडों को छूने के लिए कच्चे अंडों के साथ इस्तेमाल किए जाने वाले बर्तनों का कभी भी उपयोग न करें अंडों को बैक्टीरिया से दूषित किया जा सकता है, जैसे साल्मोनेला
आप की आवश्यकता होगी चीजें
बर्नर में तले हुए अंडे
- रसोई
- कटोरा
- धीरे
- नॉनस्टाइल स्किलेट
- रंग (अधिमानतः सिलिकॉन)
ओवन में तले हुए अंडे
- ओवन
- कटोरा
- धीरे
- 25 x 35 x 5 सेमी (9 x 13 इंच) बेकिंग डिश
- कांटा, चम्मच या रंग
माइक्रोवेव में तले हुए अंडे
- माइक्रोवेव ओवन
- 300 मिलीलीटर माइक्रोवेव कंटेनर (10 ऑउंस)
- कांटा
- कागज तौलिए
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