बिना कवच के बिना एक क्वेश तैयार करने के लिए
भूनना नाश्ता, दोपहर का भोजन और रात्रिभोज के लिए एक स्वादिष्ट भोजन है क्या आप जोड़ना चाहते हैं पर निर्भर करता है, यह भी बहुत स्वस्थ हो सकता है! दुर्भाग्य से, यदि आप कार्बोहाइड्रेट्स का उपभोग करते हैं, तो शायद आप के लिए क्वैच एक अच्छा विकल्प नहीं है सौभाग्य से, आप इसकी स्वादिष्ट स्वाद को याद नहीं करेंगे। कुछ अतिरिक्त कदमों के साथ, आप क्रस्ट के बिना संस्करण को स्वादिष्ट ही बना सकते हैं, लेकिन अतिरिक्त कार्बोहाइड्रेट के बिना!
सामग्री
सामग्री
बिना कवच के क्वैच करें
- 1 कप (240 मिलीलीटर) क्रीम, आधा क्रीम आधा दूध, या दूध
- कमरे के तापमान पर 3 अंडे
- ¾ कप (75 ग्राम) grated gruye पनीर का
- ¼ कप (25 ग्राम) grated परमेसन पनीर
- नमक का आधा चम्मच
- ¼ चम्मच केयेने का काली मिर्च (या स्वाद)
- मक्खन (आवश्यकतानुसार)
4 से 6 सर्विंग्स के लिए
एक पालक कोच तैयार करें
- वनस्पति तेल का 1 बड़ा चमचा (15 मिलीलीटर)
- 1 कटा हुआ प्याज
- जमे हुए कटा हुआ पालक के 300 ग्राम (10 ऑउंस) के 1 पैकेज (थूवे और सूखा हुआ)
- 5 अंडे (हिलाता है)
- स्ट्रॉप्स में 2 से 3 कप (200 से 300 ग्राम) मूनेस्टर पनीर या चेडर पनीर में
- ¼ कप (60 मिलीलीटर) दूध (वैकल्पिक)
- नमक के ¼ चम्मच
- Of ताजा ग्राउंड काली मिर्च का चम्मच
6 सर्विंग्स के लिए
चरणों
विधि 1
मूल परत के बिना एक चावल बनाना
1
पहले से गरम ओवन 160 डिग्री सेल्सियस (325 डिग्री फ़ारेनहाइट) सुनिश्चित करें कि पाक रैक बीच में है
2
डोनट उदारता से एक 23 सेमी (9 इंच) पाई प्लेट इस क्वैच में एक परत नहीं होगा, इसलिए आपको यह सुनिश्चित करना चाहिए कि यह पाई प्लेट पर नहीं छड़ी। यदि आप व्यक्तिगत भागों को पसंद करते हैं, तो 4 से 6 रैमक्वाइनों के एन्मांटेक्विला।
3
अंडे मारो एक बड़े मिश्रण के कटोरे में 3 अंडे तोड़ो। फिर, उन्हें हाथ से हाथ से हरा दें जब तक योल को तोड़कर अंडा सफेद के साथ गठबंधन न करें।
4
हीट क्रीम, अर्ध क्रीम आधा दूध या दूध 1 कप (240 मिलीलीटर) क्रीम, आधा क्रीम आधा दूध या एक छोटी सी सॉस पैन में दूध डालो। गर्म गर्मी के ऊपर तरल गर्मी तक गरम हो जाता है। इसे कम गर्मी पर उबालें न दें।
5
अंडे में गर्म तरल डालो। इस मिश्रण को ध्यान से हल करें जब तक सब कुछ एकरूप नहीं हो।
6
पनीर जोड़ें दोनों चीजों का उपाय करें और उन्हें अंडे में जोड़ें। एक अन्य विकल्प केवल एक प्रकार का पनीर का 100 ग्राम (1 कप) का उपयोग करना है इस तरह, एक प्रकार का अनाज एक सरल स्वाद होगा
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7
मसालों जोड़ें नमक के आधा चम्मच और चावल का काली मिर्च के ¼ चम्मच जोड़ें आप जितना चाहें उतना कम या नमक या काली मिर्च का उपयोग कर सकते हैं।
8
जब तक यह संयुक्त नहीं है सब कुछ हिलाओ। यह सुनिश्चित करने के लिए कि सब कुछ समान रूप से मिलाया जाता है, बार-बार कटोरे के नीचे और किनारों को साफ़ करें।
9
एक पाई प्लेट में मिश्रण डालो एक पाई प्लेट पर मिश्रण रखने के लिए एक रबड़ स्पैटुला का प्रयोग करें और इसे समान रूप से फैलाना यदि आप रैमक्विंस का उपयोग करने जा रहे हैं तो मिश्रण को चम्मच के साथ रखने पर विचार करें। इस तरह, आप सुनिश्चित करेंगे कि प्रत्येक रॅम्क्विन की एक ही राशि है।
10
20 से 30 मिनट के लिए क्यूबेक सेंकना यह लगभग तैयार होने के बाद तैयार हो जाएगा जब आप इसे हिलाते हैं तो आपको थोड़ा हिलना चाहिए।
11
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चावल को सेवा करने से पहले थोड़ी सी शांत कर दें। इसे एक कूलिंग ट्रे पर रखें। इसे लगभग 10 मिनट के लिए शांत रखें। यदि आप व्यक्तिगत सर्विंग्स बनाने जा रहे हैं, तो वे जल्दी ही ठंडा कर सकते हैं गर्म quiche परोसें
विधि 2
पालक कोच तैयार करें
1
175 डिग्री सेल्सियस (350 डिग्री फारेनहाइट) के लिए पहले से गरम ओवन। सुनिश्चित करें कि पाक रैक ओवन के मध्य में है
2
उदारता से एक केक मोल्ड 23 सेमी (9 इंच) इस तरह, आप यह सुनिश्चित कर लें कि जब आप इसे सेवा देते हैं तो आप आसानी से बाहर आ जाएंगे। यदि आप एक काटने के आकार को कुचलने के लिए चाहते हैं, तो एक मफिन मोल्ड करें।
3
मध्यम उच्च गर्मी के ऊपर एक कड़ाही में प्याज को भुनाएं मध्यम-उच्च गर्मी के ऊपर एक बड़ी कंकड़ में वनस्पति तेल का 1 बड़ा चमचा (15 मिलीलीटर) गरम करें। फिर, एक प्याज काट लें और इसे पैन में जोड़ें इसे अक्सर सरगर्मी छोड़ दें जब तक यह नरम न हो जाए।
4
पालक जोड़ें और जब तक कोई नमी नहीं छोड़ा जाता है तब तक पकाना। पैन में 300 ग्राम (10 ऑउंस) थैले हुए पालक को रखें। फिर, जब तक कोई नमी नहीं छोड़ी जाती है तब तक इसे सरगर्मी करके पकाना। इस तरह, आप यह सुनिश्चित कर लेंगे कि पालक आपको इसे सेवन करने के दौरान अधिक रस नहीं जारी करता है या कि क्वेशी पानी बनती है
5
अंडे, नमक और काली मिर्च का मिश्रण करें 5 बड़ी अंडें तोड़ो, उन्हें एक बड़े मिश्रण कटोरे में जोड़ें। पनीर में 2 से 3 कप (200 से 300 ग्राम) पनीर में नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें। जब तक सबकुछ संयोजित नहीं हो जाता है, तब तक हिलाओ।
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6
पालक मिश्रण में हलचल पैन से पालक और प्याज के मिश्रण को लेने के लिए एक स्पैटूला का प्रयोग करें और उसे मिश्रण कटोरे में रखें। एक लकड़ी के चम्मच के साथ सब कुछ हिलाओ जब तक यह एक समान रूप से संयुक्त नहीं है।
7
तैयार पाई प्लेट में मिश्रण डालो। मिश्रण को पैन में मार्गदर्शन करने के लिए एक रबड़ के रंग का प्रयोग करें और इसे समान रूप से फैलाने के लिए यदि आप मफिन को सेंकने के लिए एक ढालना का उपयोग करने जा रहे हैं, तो प्रत्येक स्थान अच्छी तरह से आधे में एक सूप के चम्मच से भरें।
8
30 मिनट के लिए क्यूबेक सेंकना सुनिश्चित करें कि पाक रैक ओवन के मध्य में है अंडे की स्थापना के लिए क्विएट तैयार होगा।
9
सेवारत करने से पहले चावल शांत करें इसे ओवन से निकालें और इसे ठंडा करने की ट्रे पर 10 मिनट के लिए शांत रखें। इसे केक के टुकड़ों में काट लें और एक साँचा के साथ मोल्ड से सीधे यह सेवा करें।
विधि 3
भिन्नताएं करें
1
थोड़ा अतिरिक्त स्वाद जोड़ने पर विचार करें पीटा अंडे पाई थाली में मिश्रण डालने का कार्य करने से पहले, ramekins या पाक muffins के लिए नए नए साँचे, आप कटा हुआ हैम, सब्जियों या जड़ी बूटी की तरह कुछ स्वादिष्ट चीजों हलचल कर सकते हैं। अपरिवर्तनीय भैंस को दूसरे स्तर पर लेने के लिए निम्न में से कुछ कदम चुनें।
2
कुछ मांस जोड़ें ताकि क्वैच पर्याप्त हो। आपको ¾ कप (115 ग्राम) कीमा बनाया हुआ मांस या क्यूब्स, जैसे बेकन, हैम या सलामी की आवश्यकता होगी। यदि आप बेकन या हैम का उपयोग करना चुनते हैं, तो इसे पहले खाना बनाना सुनिश्चित करें
3
स्वस्थ और अधिक पर्याप्त भोजन के लिए कुछ सब्जियां शामिल करें आपको कटा हुआ सब्जियों के 2 से 3 कप (200 से 300 ग्राम) की आवश्यकता होगी। कुछ उत्कृष्ट सब्जी quiches sautéed asparagus, ब्रोकोली, stewed leeks, मशरूम, sauteed प्याज, मिर्च, पालक और टमाटर शामिल हैं
4
पनीर के विभिन्न जायके के साथ प्रयोग आप केवल एक स्वाद या विभिन्न संयोजनों के साथ प्रयोग का उपयोग कर सकते हैं। आपको कुल में 1 कप (100 ग्राम) की आवश्यकता होगी बहुत बढ़िया पनीर quiche छेददार, fontina, गौडा, बकरी, Gruyere, मोत्ज़ारेला, एक प्रकार का पनीर, प्रोवोलोन, अकेले और स्विस हैं। दानेदार पनीर का उपयोग करें, स्ट्रिप्स या टुकड़ों में।
5
जड़ी बूटियों के साथ स्वाद जोड़ें आप उन्हें अंडे या पनीर, सब्जियों और मांस के साथ संयोजन में उपयोग कर सकते हैं आपको कटा हुआ ताजी जड़ी बूटियों के 1 से 4 चम्मच पौधों की आवश्यकता होगी। कुछ उत्कृष्ट विकल्प तुलसी, chives, डिल, marjoram, दौनी और tarragon हैं आप केवल एक प्रकार की घास या संयोजन का उपयोग कर सकते हैं।
6
आपने समाप्त कर दिया!
युक्तियाँ
- रमेक में या बेकिंग डिश में अलग-अलग भाग बनायें।
- प्लास्टिक की लपेट के साथ किसी भी बचे हुए को कवर करें और इसे रेफ्रिजरेटर में रखें उन्हें 4 दिनों के भीतर खाएं
- विभिन्न प्रकार के पनीर, मसालों और भरने के साथ प्रयोग।
- यदि आप रसदार सब्जियां जोड़ना चाहते हैं, जैसे कि लहसुन, तो अंडे के मिश्रण में 1 बड़ा चमचा (8 ग्राम) सभी उद्देश्य के आटे को जोड़ें। इस तरह, आप अतिरिक्त तरल को अवशोषित करेंगे।
- यदि क्यूबेक बेकिंग को जल्दी से पका रही है, तो इसे पन्नी के शीट के साथ कवर करें।
आप की आवश्यकता होगी चीजें
मूल परत के बिना एक चावल बनाना
- 23 सेमी (9 इंच) पाई प्लेट
- बड़ा सॉस पैन
- मिश्रण कटोरा
- हाथ मिक्सर
- रबर रंग
- ओवन
- शीतलन ट्रे
पालक कोच तैयार करें
- 23 सेमी (9 इंच) पाई प्लेट
- मिश्रण कटोरा
- हाथ मिक्सर
- रबर रंग
- ओवन
- शीतलन ट्रे
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