भोजन कम मसालेदार बनाने के लिए कैसे करें

चाहे आप खाना पकाने या बहुत मसालेदार व्यंजन खा रहे हों, यह जानना उपयोगी है कि मसखल को कम करने के लिए यदि आवश्यक हो कभी-कभी यह जानना मुश्किल होता है कि करी पाउडर के एक चम्मच कितना मसालेदार जोड़ सकते हैं या जमीन मिर्च के कटोरे के ढक्कन के खुलने पर कितना गिराया जा सकता है। दूसरी बार, एक शेफ के लिए हल्के स्वाद क्या है जो डिश खाने वाले लोगों के लिए वास्तव में मसालेदार हो सकते हैं। यद्यपि "कुछ मसालेदार जैसे" बहुत से लोगों को अम्लता में कठिनाई होती है या बस होंठों में जलती हुई आनंद नहीं होता है और पसीना वास्तव में मसालेदार भोजन के साथ होती है किसी भी तरह से, यह जानना महत्वपूर्ण है कि स्वाद और बहुत मसालेदार पकवान की पाचन क्षमता को कैसे बचाया जा सकता है ताकि यह हर किसी के लिए मज़ेदार हो।

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मसाले के बिना नुस्खा के अतिरिक्त हिस्सों के साथ मध्यम आंतकता यदि आपके पास पर्याप्त समय है, तो एक मसालेदार चावल के डिब्बे को एक और आधा या पूर्ण भाग पकाने और इसे मूल के साथ मिश्रण करके कम किया जा सकता है।

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डेयरी पर आधारित पेय, ड्रेसिंग या सॉस के साथ मसालेदार भोजन की सेवा करें। डेयरी उत्पादों कई खाद्य पदार्थों में मसालेदार कारक को कम करने में मदद करते हैं।

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सूप और पेय जैसे तरल व्यंजनों के लिए क्रीम, दूध या पनीर जोड़ें। टॉपिंग या ड्रेसिंग की आवश्यकता वाले ठोस खाद्य पदार्थों के विपरीत, तरल व्यंजनों स्वाद से लाभान्वित हो सकते हैं और मसाले को कम करने के लिए मूल नुस्खा में सीधे डेयरी सामग्री के मिश्रण के बनावट बना सकते हैं।

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नई सामग्री को मिलाएं जो कि मूल नुस्खा के स्वाद प्रोफ़ाइल में फिट होते हैं। अनाज, सब्जियां और मांस कई खाद्य पदार्थों के स्वाद को बढ़ा सकते हैं और साथ ही साथ उनके मसालेदार स्वाद को कम कर सकते हैं। एक एकल घटक के डबल सर्विंग्स की तुलना में नुस्खा में एक नया घटक जोड़ने के लिए भी बेहतर हो सकता है जो भोजन को असंतुलित कर देगा, खासकर एक डिश के लिए।

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खाने के मसाले को कम करने के लिए चीनी, शहद या कुछ अन्य स्वीटनर जोड़ें। यह विशेष रूप से एशियाई प्रेरित व्यंजनों, चिकन या पोर्क व्यंजन या फल या समुद्री भोजन के साथ व्यंजनों में सहायक हो सकता है।

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मसालेदार तत्व निकालें यदि संभव हो कई व्यंजनों जिनमें पूरे या कटा हुआ मिर्च मिर्च या उनके सॉस होते हैं, उनमें कण या चॉकलेट होते हैं जो कि तश्तरी से मैन्युअल रूप से निकाले जा सकते हैं।