कैसे चिंराट सूप बनाने के लिए

सूप जिसमें चिंराट और आलू शामिल हैं:

• मध्यम चिंराट का 1/2 कश्मीर (1 पौंड)
• 2 मध्यम गाढ़ा गाजर
• 1 छोटा प्याज क्यूब्स
• 1/2 बटर बार
• आम आटे के 2 बड़े चम्मच
• 8 मध्यम आलू, खुली और cubed
• 4 कप पूरे दूध
• चिकन शोरबा के 2 क्यूब्स भंग
• 1 कप दूध क्रीम
• 2 कप पानी
• नमक
• काली मिर्च

सर्विंग्स: 6 | कुल समय: 45 मिनट

चिंराट, अदरक और नारियल का सूप:

• बड़े चिंराट के 600 ग्राम (1½ पाउंड), खुली और पूंछ के बिना
• परी बालों के 100 ग्राम (4 ऑउंस)
• 1 नारियल का दूध (13 ऑउंस) कर सकते हैं
• 6 से 8 मध्यम गाजर, खुली और कटा हुआ
• 1/2 चम्मच मिर्च के गुच्छे
• कटा हुआ लहसुन की 2 लौंग
• मकई स्टार्च का 1 बड़ा चमचा
• 1 बड़ा चम्मच ताजा अदरक काढ़ा
• वनस्पति तेल का 1 बड़ा चमचा
• 4 बारीक कटा हुआ हरा प्याज
• 1/4 कप ताजा चूने का रस निचोड़ा हुआ
• नमक
• काली मिर्च

सर्विंग्स: 4 | कुल समय: 30 मिनट

• यदि आप चाहते हैं, वसंत प्याज, कोलांटो, अजमोद या डिल sprigs के साथ चिंराट सूप को सजाने।
• यदि आप काफी पुरानी हैं, तो एक गिलास साउवियन ब्लैंक या चार्डनने के साथ झींगा सूप का आनंद लें।
• कम वसा या "हल्का" नारियल का दूध बहुत ज्यादा पानी हो सकता है और दूसरे नुस्खा के लिए ज्यादा स्वाद नहीं हो सकता है। सर्वोत्तम परिणामों के लिए, नियमित नारियल के दूध का उपयोग करें

सूप जिसमें चिंराट और आलू शामिल हैं:

• 3 या 4 लीटर की क्षमता के साथ बड़े पैन
• छोटा सॉस पैन
• कांच बोर्ड
• रसोई चाकू
• कोलंडर
• चम्मच हलचल को छड़ी
• मैनुअल ज़िंक

चिंराट, अदरक और नारियल का सूप:

• 3 या 4 लीटर की क्षमता के साथ बड़े पैन
• छोटा कटोरा
• चम्मच हलचल को छड़ी