कैसे एक yakult- शैली किण्वित दूध पीने के लिए बनाने के लिए

क्या आप यकुल्ट को बड़े हिस्से में आना चाहेंगे? क्या आप इसे कम मीठा होना पसंद करेंगे? सौभाग्य से, यह अपेक्षाकृत घर पर करना आसान है, आपको बस जीवाणुओं के साथ एक स्टार्टर संस्कृति है और उनके लिए बढ़ने के लिए एक स्वच्छ और गर्म स्थान है। अपनी खुद की किण्वित दूध पीना आनंद लेने के लिए इन चरणों का पालन करें।

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दूध उबालने के लिए एक गर्म स्थान तैयार करें

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जब तक यह भाप रिलीज़ नहीं करता, लेकिन उबाल नहीं तो दूध गर्मी। यह पहले से ही दूध में मौजूद किसी भी जीवाणु को मार देगा।

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एक बार जब यह काफी अच्छा होता है, तो आप कंटेनर की तरफ से दस सेकंड के लिए आराम से स्पर्श कर सकते हैं, फ़नल का उपयोग करके अपने कंटेनर, बोतल या थर्मस को दूध ट्रांसफर कर सकते हैं। दूध को अपने कंटेनर के किनारे को छूने की कोशिश न करें क्योंकि यह अवांछनीय बैक्टीरिया के लिए एक पहुंच मार्ग हो सकता है।

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कंटेनर को किण्वित दूध जोड़ें और इसे अच्छी तरह से बंद करें इसे हिलाओ और उसे पहले तैयार किए गए गर्म स्थान पर रख दिया।

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दूध 12 से 14 घंटे तक चलो, कंटेनर को फिर से बदलने या खोलने की कोशिश न करें गर्म और स्वच्छ परिस्थितियों में फायदेमंद जीवाणुओं को बढ़ने और दुग्ध बनाना चाहिए।

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कंटेनर को 12 से 14 घंटे बाद खोलें किण्वित दूध लगभग सामान्य रंग के समान रंग होना चाहिए और थोड़ा मोटा होगा, इसमें अम्लता का एक स्पर्श और एक नाजुक और थोड़ा एसिड स्वाद के साथ दही की हल्का गंध होना चाहिए।

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ठीक से फ्रिज में कूल करो

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भेंट करने से पहले, चीनी को स्वाद में जोड़ें। आम तौर पर यह प्रति कप दो से चार चम्मच होता है

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इसका आनंद लें

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