कैसे एक fryer साफ करने के लिए

फ्रायर अनप्लग करें और इसे पूरी तरह शांत करें। फ्रायर को कभी भी साफ़ न करें, जब यह जुड़ा हो। तेल को पूरी तरह शांत करने दें ताकि आप अपने आप को जला न दें। कभी भी गर्म तेल से कंटेनर में पानी न डालें, जैसा कि समाधान विस्फोट हो सकता है।

फ्रायर से तेल निकालें अगर आप फिर से तेल का उपयोग करने की योजना बना रहे हैं, तो इसे एक सुरक्षित कंटेनर में भोजन के लिए डालें जो एक वायुरोधी ढक्कन रखता है और इसे एक शांत जगह में संग्रहीत करता है अन्यथा, एक तरह से पता लगाएं कि आप अन्य उद्देश्यों के लिए खाना पकाने के तेल का इस्तेमाल कर सकते हैं या बस एक मुहरबंद कंटेनर में छुटकारा पा सकते हैं।

टोकरी को तलना से बाहर निकालें और इसे सिंक में डाल दिया। बाद में इसे साफ करने के लिए टोकरी में डिश साबुन के दो या तीन बूंदों को जोड़ें।

टैंक और ढक्कन से शेष तेल को साफ करें। फ्रायर टैंक के अंदर से तेल और खाद्य अवशेषों को साफ करने के लिए गीला (लेकिन लथपथ नहीं) कागज़ के तौलिए या स्पंज का प्रयोग करें। यदि उपकरण को उपकरण में मिला दिया जाता है, तो इसे एक परंपरागत रंग या स्किलेट के साथ हटा दें, देखभाल को खत्म न करें। कुछ फ्रायर्स हटाने योग्य कवर हैं जो आसानी से सफाई की अनुमति देते हैं। जैसा कि ऊपर बताया गया है उसी तरह तेल से छुटकारा पाएं

यदि आवश्यक हो तो फ्रायर हीटर को साफ करें अधिकांश फ्रायरों में धातु की छड़ की एक जोड़ी से बने हीटर होता है यदि ये छड़ें तेल के अवशेषों से ढंके हों, तो उन्हें कागज के तौलिये से साफ करें, सावधान रहना, किसी भी हिस्से को मोड़ या नुकसान न करने (विशेषकर पतली तार)।

पकवान साबुन के साथ फ्रायर को साफ़ करने के लिए एक नरम स्पंज का उपयोग करें। उपकरण के आधार पर चार बूँदें लागू करें और एक दूसरे के चारों तरफ समान रूप से छिड़कें। फोम बनाने के लिए आधार से शुरू करें और मंडलियों में रगड़ें। पक्षों पर परिपत्र आंदोलनों के साथ रगड़ना जारी रखें।

फ्रायर को गर्म पानी से भरें गीला सिंक के लिए उपकरण के विद्युत घटकों को उजागर करने के बजाय, एक जग या अन्य कंटेनर के साथ नल का पानी उठाएं। पानी को मापने के लिए, केवल तेल की मात्रा का उपयोग करें जिसे आप आमतौर पर उपयोग करेंगे पानी गरम करें और इसे 30 मिनट तक बैठें। जब आप प्रतीक्षा करते हैं, तो आप अगले चरण पर जा सकते हैं और अन्य टुकड़ों को साफ कर सकते हैं।

फ्राइंग के लिए टोकरी के ऊपर गर्म पानी डालो और उसे साफ करने के लिए पक्ष की ओर से रगड़ें। यदि टोकरी अभी भी चिकना महसूस करती है, तो अधिक डिश साबुन जोड़ें और इसे फिर से साफ करें भोजन अवशेषों को हटाने के लिए स्क्रबिंग ब्रश का उपयोग करें

फ्रिअर ढक्कन पर गंदे फिल्टर को साफ या बदल दें यह पता लगाने के लिए निर्माता के निर्देशों की जांच करें कि फ़्रायर फ़िल्टर हटाने योग्य हैं और यदि आप उन्हें साफ कर सकते हैं आप गर्म साबुन पानी के साथ फोम फिल्टर धो सकते हैं और फिर उन्हें सूखा दे सकते हैं। गंध के लिए कार्बन फिल्टर धोया नहीं जा सकता है और जब आप चिपक जाती हैं और गंदे हो जाते हैं तो आपको उन्हें बदलना होगा।

टैंक पर वापस जाओ और इसे एक आखिरी धो दे। फ्रायर टैंक में पानी के 30 मिनट के लिए व्यवस्थित होने के बाद, सिंक में आधा डालना और शेष पानी के साथ उपकरण के पक्षों और तल को साफ करने के लिए स्पंज या कपड़ा का उपयोग करें। अंत में, सभी पानी से छुटकारा पाएं।

यदि तेल अभी भी पका हुआ है, तो बेकिंग सोडा का उपयोग करें। यदि आप अभी भी एक कच्चा अवशेष या तेल की एक चिपचिपाई परत को नहीं हटा सकते हैं, तब तक बेकिंग सोडा के साथ थोड़ा पानी मिश्रण करने तक कोशिश करें जब तक आप मोटी पेस्ट नहीं बनाते। मिश्रण को स्पंज में रखो और तेल का उपयोग होने तक परिपत्र आंदोलनों के साथ क्षेत्र को रगड़ने के लिए इसका इस्तेमाल करें।

फ्रायर टैंक कुल्ला। साफ पानी डालना (बिना साबुन) और पक्षों और साबुन के सभी साबुन कणों को पकड़ने के लिए इसे अपने हाथ से हल करें। पानी निकालना और इस प्रक्रिया को दोहराएं जब तक कि फ्रायर साबुन से मुक्त नहीं हो।

इसे फिर से उपयोग करने से पहले फ्रायर पूरी तरह से सूखने दें। फ्रायर के बाहर सूखने के लिए एक तौलिया का प्रयोग करें, लेकिन हवा के साथ अंदर सूखा दें उपकरण के लिए पूरी तरह से सूखने के लिए पर्याप्त रुको। यह पानी से बचने की अनुमति देगा, जो फ्रायर को जोड़ने से पहले गलती से विद्युत प्रणाली में प्रवेश कर सकता है।

फिल्टर और अक्सर तेल की जगह रेस्तरां के मामले में अक्सर फ्रायर का इस्तेमाल करते हैं, दिन में एक या दो बार तेल को फिल्टर करना आवश्यक होता है। हालांकि आप बाद में उपयोग के लिए कॉफी फिल्टर या चीज़क्लॉथ धुंध के साथ तेल को फिल्टर कर सकते हैं, रेस्तरां के मामले में यह एक विशेष मशीन प्राप्त करने में अधिक सुविधाजनक हो सकता है जो उच्च तापमान पर द्रव को जल्दी से फिल्टर करता है। जब आपको गहरे रंग का रंग बदल जाता है तो आपको पूरी तरह से तेल को बदलने की ज़रूरत होगी, कम तापमान पर धुएं का उत्पादन होता है या एक मजबूत गंध जारी होता है।

ब्रश के साथ हीटर को साफ करें जब भी आप तेल हटा दें फ्रायर में नया या फ़िल्टर्ड तेल जोड़ने से पहले, हीटर के छड़ से भोजन मलबे को हटाने के लिए एक लंबे हाथ से साफ़ करें ब्रश का उपयोग करें। इससे डिवाइस को ठीक से काम करना जारी रखेगा और आप तेल में भोजन के जला कणों की मात्रा को सीमित कर देंगे।

फ्रायर के बाहर साफ रखें हालांकि किनारे को साफ करने और फ्रायर के बाहर उपकरण अब तक नहीं चलाएगा, लेकिन आप गंदगी को जमा करने से रोकेंगे और फर्श फैल सकते हैं जो फर्श और सतहों को फिसलन कर सकते हैं। प्रत्येक दिन के अंत में फ्रायर को साफ करने का प्रयास करें और यदि तेल की एक परत का गठन किया गया हो तो बाहर डिग्रेज़िंग उत्पाद लागू करें। Degreaser 10 मिनट के लिए खड़े हो जाओ, यह एक नम कपड़े के साथ पोंछे और fryer शुष्क करने के लिए एक साफ कपड़े का उपयोग करें।

साथ पूरी तरह से सफाई करें "उबला हुआ पानी" हर 3 या 6 महीने किसी वाणिज्यिक फ्रायर को अच्छी तरह से साफ करने के लिए, आपको इसे गर्म पानी से भरना चाहिए और धीरे-धीरे इसे उबाल लें। एक उत्पाद जोड़ें "उबलते की" निर्माता के निर्देशों के अनुसार विशेषज्ञ और 20 मिनट के लिए कटाई रखें। ब्रश का उपयोग करें जिसमें लंबे समय तक रखरखाव और मुलायम रेशों का पालन करने के लिए पालन करने वाले भोजन को अलग करना है। ऐसा करते समय, रबर के दस्ताने पहनते हैं और सावधान रहें कि आप अपने फैलाव के साथ जला नहीं लें। फ्रायर से पानी निकालें और फिर उपकरण को साफ़ करें और इसे सामान्य रूप से कुल्ला दें