कंबल कैल्टरो कैसे तैयार करें
कंघी कैल्टेरो पानी में पाए जाने वाले दो प्रकार के स्कैलप्प्स में से सबसे छोटी है, दूसरा है अमेरिकन स्कैलप। शंकु एक समुद्री भोजन होता है जो आमतौर पर खाया जाता है और इसे दुनिया भर के कई समुद्री भोजन रेस्तरां में पाया जा सकता है। वे आम तौर पर मार्किंग का उपयोग करके पकाया जाता है, जिसे सॉटिंग के रूप में भी जाना जाता है, या बहुत सारे तेल में तलने। कॉम्ब्स कैलीटोर्स पाक कला, सामान्य रूप में, ज्यादा समय नहीं लेता क्योंकि वे छोटे हैं यह कैसे करना है यह जानने के लिए नीचे दिए गए चरणों का पालन करें।
सामग्री
- कैलिपर कॉम्ब्स, प्रति व्यक्ति लगभग 110 ग्राम (1/4 एलबी)
- मक्खन या जैतून का तेल
- 2 अंडे
- पानी
- ब्रेडक्रंब
- कॉकटेल सॉस (वैकल्पिक)
- टैटर सॉस (वैकल्पिक)
- नींबू का रस (वैकल्पिक)
चरणों
1
एक स्टोव का उपयोग करके पैन में थोड़ा मक्खन या जैतून का तेल गरम करें। यह विधि आपके कॉम्ब्स कैलीटरीस को चिह्नित या छोड़ देगा। इन समुद्री खाने की सेवा करने के लिए यह सबसे आम तरीके हैं।
- बस एक ही समय में पैन में कुछ कॉम्ब्स जोड़ें और सुनिश्चित करें कि आप इसे खत्म नहीं करते हैं मध्यम गर्मी के ऊपर प्रत्येक पक्ष को 1 से 2 मिनट तक भुनाएं। यदि आप मक्खन का उपयोग नहीं करते हैं, तो आप उन्हें रंग बदल नहीं सकते हैं यह रंग परिवर्तन गर्मी की कार्रवाई से शेलफिश में चीनी के caramelization से आता है। यदि आपके पास अधिक कंघी हैं जो पैन में एक बार में फिट होते हैं, तो उन्हें समूह में पकाना
- पैन से कंघी निकालें उन्हें एक तरफ रख दें और उन्हें सेवा करने से पहले कुछ मिनटों तक शांत कर दें।
2
एक फ्रायर या गहरी फ्रायर में तेल गरम करना शुरू करें आपके द्वारा इस्तेमाल किए जाने वाले दोनों में से कोई भी क्षमता 7.50 सेमी (3 इंच) तेल तक सुरक्षित रूप से रखने की योग्यता होनी चाहिए। जबकि तेल गर्म है, पास्ता और रोटी के टुकड़ों को कंघी को कवर करने के लिए तैयार करें
3
3 से 4 मिनट के बीच तेल में कॉम्ब्स कैल्टोरो कुक करें।
4
उन्हें तेल से निकालें और उन्हें सेवारत करने से पहले कुछ मिनट के लिए नाली दें। निचोड़ना महत्वपूर्ण है ताकि अतिरिक्त तेल उन्हें खाने से पहले शंख से बाहर आता है।
5
हो गया।
युक्तियाँ
- जब आपको पता चलता है कि समुद्री भोजन अपारदर्शी हो जाता है और अब आप इसे देख नहीं सकते हैं, तो खाना पकाने की प्रक्रिया खत्म हो गई है।
चेतावनी
- आपके काले कंघी समुद्र की गंध चाहिए अगर उन्हें एक संदिग्ध मजबूत गंध है, तो दूसरों को खरीद लें इसके अलावा, जब वे कच्चे होते हैं, तो उन्हें गुलाबी रंग से सफेद रंग का होना चाहिए।
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- एक आर्टेन
- एक गहरा fryer या गहरी fryer
- पाक कला तेल
- 2 छोटे कटोरे
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