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टर्की स्तन कैसे तैयार करें

यदि आप टर्की के स्वाद का आनंद लेते हैं, लेकिन एक पूरे के लिए खाना बनाना नहीं चाहते, तो केवल स्तन की तैयारी करें। यह पक्षी का अधिक हिस्सा है जो कि अधिक मांस है, इसलिए यह किलो प्रति किलोग्राम अधिक उपज देगा। आप भुना हुआ, बेक किया हुआ, तली हुई या स्मोक्ड टर्की स्तन तैयार कर सकते हैं

चरणों

विधि 1

टर्की स्तन की तैयारी
कुक एक तुर्की स्तन चरण 1 नामक छवि
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सभी डिनर के लिए पहुंचने के लिए पर्याप्त टर्की स्तन चुनें तुर्की स्तन आमतौर पर 0.9 और 3.6 किलो (2 और 8 औंस) के बीच वजन करते हैं।
  • कुक एक तुर्की स्तन चरण 2 नामक छवि
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    तय करें कि आप अपने टर्की स्तन को सामान देंगे आम तौर पर यह टर्की के अन्य छोटे टुकड़ों के साथ संभव नहीं है यदि आप 3.1 से 3.6 किलो (7 या 8 औंस) के स्तन का उपयोग करने जा रहे हैं, तो यह एक विकल्प है।
  • कुक एक तुर्की स्तन चरण 3 नामक छवि
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    ठंडे पानी के साथ स्तन को कुल्ला एक कागज तौलिया के साथ एक पैटींग के साथ इसे सूखा जब आप इसे rinsing खत्म।
  • कुक एक तुर्की स्तन चरण 4 नामक छवि
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    सीजन का स्तन आप इन्जेक्टेबल marinades का उपयोग कर सकते हैं, क्योंकि कुछ लोग अपने धन्यवाद टर्की के साथ करते हैं, या आप इसे नमक और काली मिर्च के साथ छिड़कर इसे मौसम कर सकते हैं।
  • त्वचा के नीचे कमरे के तापमान या खट्टे के पतले स्लाइस पर मक्खन रखने की कोशिश करें। यह खाना पकाने के दौरान स्तन रसदार रखेगा और यह स्वाद भी देगा।
  • स्तन पर जैतून का तेल या मक्खन रगड़ें आप खाना पकाने से पहले रात को स्तन में नमकीन पानी (नमकीन पानी) का सेवन कर सकते हैं।
  • विधि 2

    अपने टर्की स्तन को पकाने की विधि चुनें
    कुक एक तुर्की स्तन चरण 5 नामक छवि
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    176.6 डिग्री सेल्सियस (350 डिग्री फारेनहाइट) पर प्रीइएटेड ओवन में टर्की स्तन सेंकना। टर्की स्तन तैयार करने का यह सबसे आम तरीका है
    • एक बरस रही पकवान में स्तन डालें और एक तरल जोड़ें - जैसे चिकन शोरबा, शराब या पानी - डिश के नीचे।
    • पकाना जबकि एल्यूमीनियम पन्नी के साथ विवाद पैन को कवर करें। यह टर्की स्तन की त्वचा को भूरे रंग और मांस को रसदार रहने की अनुमति देगा।
    • हर 450 ग्राम (1 पौंड) के लिए 20 मिनट सेंकना। उदाहरण के लिए, 2.26 किलो (5 पौंड) के स्तन का पका हुआ समय 1 घंटा 40 मिनट के साथ होगा।



  • कुक एक तुर्की स्तन चरण 6 नामक छवि
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    एक गैस या लकड़ी का कोयला ग्रिल पर अपने टर्की स्तन ग्रिल
  • ग्रिल पर अपने टर्की स्तन रखें और ढक्कन को कम करें यह आपके टर्की को समान रूप से पकाना और उच्च लपटों से बचने के लिए होगा।
  • चिमटी या एक रंग के साथ स्तनों फ्लिप करें कांटा या चाकू का उपयोग न करें, या मांस को छिड़कें और निर्जलीकरण करें। इससे तुर्की को बहुत शुष्क होने का कारण हो सकता है
  • एक मांस थर्मामीटर के साथ आंतरिक तापमान की जांच करें। टर्की स्तन को बरसाने से त्वचा को हमेशा अंधेरा होता है, इसलिए यह निर्धारित करना मुश्किल हो सकता है कि स्तन पहले ही पकाया गया है या नहीं। सुनिश्चित करें कि थर्मामीटर 73.8 डिग्री सेल्सियस (165 डिग्री फारेनहाइट) का उपाय करता है।
  • कुक एक टर्की ब्रेस्ट चरण 7 नाम वाली छवि
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    भुगतान के लिए अपना स्तन धूम्रपान करें यह आपके तुर्की को एक अनूठी स्वाद देगा।
  • अपने धूम्रपान करने वालों के निर्देशों का पालन करें अधिकांश धूम्रपान करने वालों को लकड़ी का कोयला, बिजली या गैस है, और खाना पकाने के निर्देश आपके प्रकार के धूम्रपान न करने के प्रकार पर निर्भर करेगा।
  • सुनिश्चित करें कि आप टर्की के स्तनों को स्तनपान नहीं करते यह अच्छी तरह से पकाया नहीं जा सकता है और अक्सर स्मोक्ड भराई अच्छा स्वाद नहीं है।
  • कुक एक तुर्की स्तन चरण 8 नामक छवि
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    यदि आप खाना पकाने के समय को कम करना चाहते हैं, तो फ्रायर में टर्की स्तन भूनें। सामान्य तौर पर, तली हुई टर्की नमी अच्छी तरह से रखता है।
  • यदि आप रसोई में स्तन भूनने के लिए जा रहे हैं तो एक प्रोपेन फ्रायर का उपयोग फ़्रे आउट या इलेक्ट्रिक फ्रायर करने के लिए करें।
  • फ्रायर में तेल गरम करें और इसके अंदर टर्की स्तन डालकर भूनें।
  • 450 ग्राम (1 पाउंड) टर्की के 4 से 5 मिनट के बीच भूनें उदाहरण के लिए, आपको 2.26 किलो (5 पाउंड) के टर्की स्तन के बीच 20 से 25 मिनट के बीच भूनें चाहिए।
  • युक्तियाँ

    • विभिन्न टर्की स्तन व्यंजनों के साथ प्रयोग, या टर्की के अन्य तरीकों के साथ प्रयोग कुछ लोग रोटिसेंरी या धीमी कुकर का उपयोग करके व्यंजनों का पालन करना पसंद करते हैं।

    चेतावनी

    • सुरक्षा एक प्राथमिकता है, खासकर जब ग्रिल या फ्रायर का इस्तेमाल करते हैं अगर तापमान पर नजर रखी या रखरखाव नहीं किया जाता है तो आग लग सकती है।

    आप की आवश्यकता होगी चीजें

    • तुर्की स्तन
    • पेपर तौलिए
    • मसालेदार
    • मसालों
    • बरसाने के लिए फाउंटेन
    • ग्रिल
    • चिमटी या रंग
    • मांस के लिए थर्मामीटर
    • धूएँ में सुखाने का ख़ाना
    • तेल
    • फ्राइंग पैन
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