टर्की स्तन कैसे तैयार करें
यदि आप टर्की के स्वाद का आनंद लेते हैं, लेकिन एक पूरे के लिए खाना बनाना नहीं चाहते, तो केवल स्तन की तैयारी करें। यह पक्षी का अधिक हिस्सा है जो कि अधिक मांस है, इसलिए यह किलो प्रति किलोग्राम अधिक उपज देगा। आप भुना हुआ, बेक किया हुआ, तली हुई या स्मोक्ड टर्की स्तन तैयार कर सकते हैं
सामग्री
चरणों
विधि 1
टर्की स्तन की तैयारी1
सभी डिनर के लिए पहुंचने के लिए पर्याप्त टर्की स्तन चुनें तुर्की स्तन आमतौर पर 0.9 और 3.6 किलो (2 और 8 औंस) के बीच वजन करते हैं।
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तय करें कि आप अपने टर्की स्तन को सामान देंगे आम तौर पर यह टर्की के अन्य छोटे टुकड़ों के साथ संभव नहीं है यदि आप 3.1 से 3.6 किलो (7 या 8 औंस) के स्तन का उपयोग करने जा रहे हैं, तो यह एक विकल्प है।
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ठंडे पानी के साथ स्तन को कुल्ला एक कागज तौलिया के साथ एक पैटींग के साथ इसे सूखा जब आप इसे rinsing खत्म।
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सीजन का स्तन आप इन्जेक्टेबल marinades का उपयोग कर सकते हैं, क्योंकि कुछ लोग अपने धन्यवाद टर्की के साथ करते हैं, या आप इसे नमक और काली मिर्च के साथ छिड़कर इसे मौसम कर सकते हैं।
विधि 2
अपने टर्की स्तन को पकाने की विधि चुनें1
176.6 डिग्री सेल्सियस (350 डिग्री फारेनहाइट) पर प्रीइएटेड ओवन में टर्की स्तन सेंकना। टर्की स्तन तैयार करने का यह सबसे आम तरीका है
- एक बरस रही पकवान में स्तन डालें और एक तरल जोड़ें - जैसे चिकन शोरबा, शराब या पानी - डिश के नीचे।
- पकाना जबकि एल्यूमीनियम पन्नी के साथ विवाद पैन को कवर करें। यह टर्की स्तन की त्वचा को भूरे रंग और मांस को रसदार रहने की अनुमति देगा।
- हर 450 ग्राम (1 पौंड) के लिए 20 मिनट सेंकना। उदाहरण के लिए, 2.26 किलो (5 पौंड) के स्तन का पका हुआ समय 1 घंटा 40 मिनट के साथ होगा।
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एक गैस या लकड़ी का कोयला ग्रिल पर अपने टर्की स्तन ग्रिल
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भुगतान के लिए अपना स्तन धूम्रपान करें यह आपके तुर्की को एक अनूठी स्वाद देगा।
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यदि आप खाना पकाने के समय को कम करना चाहते हैं, तो फ्रायर में टर्की स्तन भूनें। सामान्य तौर पर, तली हुई टर्की नमी अच्छी तरह से रखता है।
युक्तियाँ
- विभिन्न टर्की स्तन व्यंजनों के साथ प्रयोग, या टर्की के अन्य तरीकों के साथ प्रयोग कुछ लोग रोटिसेंरी या धीमी कुकर का उपयोग करके व्यंजनों का पालन करना पसंद करते हैं।
चेतावनी
- सुरक्षा एक प्राथमिकता है, खासकर जब ग्रिल या फ्रायर का इस्तेमाल करते हैं अगर तापमान पर नजर रखी या रखरखाव नहीं किया जाता है तो आग लग सकती है।
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- तुर्की स्तन
- पेपर तौलिए
- मसालेदार
- मसालों
- बरसाने के लिए फाउंटेन
- ग्रिल
- चिमटी या रंग
- मांस के लिए थर्मामीटर
- धूएँ में सुखाने का ख़ाना
- तेल
- फ्राइंग पैन
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