कैसे पकाना और avocados स्टोर करने के लिए
Avocado एक स्वादिष्ट और मलाईदार फल है जिसे आप अकेले खा सकते हैं, फैल और सॉस में तैयार कर सकते हैं या स्वादिष्ट डेसर्ट में भी बदल सकते हैं। जबकि ज्यादातर फलों के पेड़ पर पके हुए हैं, अवाकैडो फसल के बाद ऐसा करते हैं। इस कारण से सुपरमार्केट में उन्हें हरा खरीदने के लिए बहुत आम है सौभाग्य से, परिपक्वता के विभिन्न चरणों में यदि आप उन्हें जल्दी और अलग-अलग तरीके से अॉॉकाडोज संचय करने के लिए इस्तेमाल करने की आवश्यकता होती है, तो आपकी पकने की प्रक्रिया को गति देने के कुछ तरीके हैं।
सामग्री
चरणों
विधि 1
परिपक्वता प्रक्रिया को गति दें
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एक पेपर बैग में हरे रंग की अवकासा रखें। काउंटरटॉप पर कमरे के तापमान पर स्वाभाविक रूप से एक्वाकाडो पिक होते हैं। लेकिन पकने की प्रक्रिया में तेजी लाने के लिए भी संभव है ताकि वे 2 या 3 दिनों में उपयोग के लिए तैयार हों। एक पेपर बैग में उन्हें रखकर और दोपहर के ऊपर अपने ऊपर शीर्ष तह करके पके हुए पकाएं।
- एवोकाडोस स्वाभाविक रूप से इथाइलीन गैस नामक एक पदार्थ का उत्पादन करता है जो फलों को तेजी से पिक बनाता है। जब ये एक पेपर बैग के अंदर होते हैं, तो इथाइलीन गैस फंस जाती है और इससे हवा में गैस निकलते समय की तुलना में तेज़ी से परिपक्व होने में मदद मिलती है।
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एक पकने वाला एजेंट जोड़ें ऐसे अन्य फल हैं जो इथाइलीन गैस का उत्पादन करते हैं और आप पकने की प्रक्रिया को और भी बढ़ा सकते हैं यदि आप उनमें से कुछ को अवकादों के साथ पेपर बैग में जोड़ते हैं। निम्नलिखित फलों पर विचार करें:
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उन्हें दो दिन परिपक्व होने दें। एक्वॉकाडो को एक गर्म स्थान पर रखें, उदाहरण के लिए, धूप खिड़की के पास काउंटरटॉप पर। यह देखने के लिए कि क्या उन्होंने परिपक्व हो गए हैं, 2 दिनों के बाद उन्हें जांचें। यदि आपको लगता है कि आपको अभी भी समय की आवश्यकता है, बैग को फिर से बंद करें और उन्हें 1 और दिन के लिए छोड़ दें
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यह पता लगाने के लिए जानें कि एक एवरेकाडो कब परिपक्व होता है। इसके दो मुख्य संकेतक हैं और वे इसका रंग और बनावट हैं पहले रंग की जांच करें एक परिपक्व एवोकैडो की छील गहरे हरे रंग का काला हो जाती है फिर, इसे धीरे से निचोड़ें यदि यह परिपक्व है, तो इसे कोमल दबाव में उपज देना चाहिए।
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विधि 2
जल्दी से avocados नरम
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पहले से गरम ओवन कभी-कभी ऐसा होता है कि आपको तुरंत पका हुआ avocado चाहिए और आपके पास यह नहीं है। इन मामलों के लिए, आप इसे नरम में मदद करने के लिए ओवन में गर्मी कर सकते हैं। 95 डिग्री सेल्सियस (200 डिग्री फ़ॉरेस्ट) के लिए ओवन पहले से गरम करें।
- परंपरागत ओवन माइक्रोवेव से बहुत बेहतर होता है, जब यह जल्दी से एवोकादोस पकाने की बात आती है। माइक्रोवेव उन्हें बहुत नरम और अजीब छोड़ देता है
- हालांकि ओवन में नरम हो जाने वाला एवलोकैडो एक समान पका हुआ चारा के समान नहीं होगा, यह छील, काट और कुचलने के लिए नरम और आसान होगा।
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एल्यूमीनियम पन्नी में एवोकैडो लपेटें ओवन में एवोकैडो पकाने के कारण यह एथिलीन उत्पन्न कर सकता है, एक गैस जो कई पौधे पकाते हैं और उत्तेजित करते हैं। गैस को फँसाने और एवोकाडो को नरम करने के लिए, इसे एल्यूमीनियम पन्नी में लपेटो।
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यह हॉर्न ओवन में एवोकैडो डालकर 1 घंटे तक सेंकना। यदि आप इसे कम समय छोड़ देते हैं, तो यह परिपक्व होने के लिए पर्याप्त नहीं होगा। इस बार बीत जाने के बाद, ओवन से एवोकैडो को हटा दें। इसकी चिकनाई को देखने के लिए धीरे-धीरे एल्यूमीनियम पन्नी के माध्यम से इसे निचोड़ें। यदि आप अभी भी इसे फर्म महसूस करते हैं तो इसे 10 मिनट की वेतन वृद्धि में ओवन पर लौटें
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इसे इस्तेमाल करने से पहले पन्नी निकालें एक बार avocado ठंडा होने पर (30 मिनट में अधिक या कम), एल्यूमीनियम पन्नी हटा दें। अब जब कि यह नरम है, आप इसे काट सकते हैं, इसे कुचलने या अपनी पसंदीदा व्यंजनों में जोड़ सकते हैं।
विधि 3
Avocados स्टोर करें
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काउंटरटॉप पर हरे रंग की अवकाडो रखें। चूंकि avocados पकड़े जाने के बाद तक पिकते नहीं होते हैं, आप काउंटर पर कमरे के तापमान पर हरे रंग की अवकाश छोड़कर 7 दिनों तक परिपक्व हो सकते हैं।
- उन्हें कटोरा या फलों की टोकरी में रखें और कमरे के तापमान पर स्टोर करें आप उन्हें काउंटरटॉप पर छोड़ सकते हैं या उन्हें पेंट्री में रख सकते हैं
- यह 3 या 4 दिनों के बाद इसकी परिपक्वता को सत्यापित करने के लिए शुरू होता है।
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पका हुआ avocados ठंड यदि आप तुरंत उनका उपयोग नहीं करने जा रहे हैं, तो आपको उन्हें फ्रिज में ले जाना चाहिए। प्रशीतन पकने की प्रक्रिया को धीमा कर देगा आप 3 से 5 दिनों के लिए ठंडे तापमान पर परिपक्व अवाकाडो को स्टोर कर सकते हैं।
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भूरा रंग से मुड़ने से कटौती करने वाले एवोकाडो को रोकें। बस एक एवोकैडो काटा, यह पके हुए है या नहीं, कोई फर्क नहीं पड़ता, इसके अंदर हरे रंग की गूदा भूरे रंग की बारी शुरू कर देंगे यह कई फलों के साथ होता है और ऑक्सीजन के उनके संपर्क के कारण होता है। प्रक्रिया को धीमा करने के लिए, 1 या 2 दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में एवोकैडो को स्टोर करें। यदि आप इन सुझावों का पालन करते हैं तो आप प्रक्रिया को और देरी कर सकते हैं:
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लंबी अवधि के भंडारण के लिए अॉॉकाडोस फ्रीज करें। आप फ्रीजर में परिपक्व एवोकैडो को 6 महीने तक स्टोर कर सकते हैं। एवोकाडो को तैयार करने के लिए, इसे छीलकर, हड्डी को हटा दें और छोटे क्यूब्स में लुगदी को काट लें। 1/2 चम्मच (10 मिलीलीटर) नींबू या नींबू का रस जोड़ें। उन्हें एक हवाई कंटेनर में स्थानांतरण करें और उन्हें फ्रीजर में रखें।
विधि 4
Avocados का उपयोग करें
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तैयार करना guacamole. यह एज़्टेक द्वारा बनाई गई एक एवोकैडो-आधारित सॉस है। इसकी तैयारी में एवोकैडो को मैश करना और टमाटर, साइट्रस रस और मसालों के साथ मिश्रण करना शामिल है। आप विभिन्न तरीकों से guacamole खा सकते हैं, उदाहरण के लिए:
- फ्रेंच फ्राइज़ को डुबोने के लिए सॉस की तरह
- सैंडविच पर फैलाएं
- जैसा कि भरवां आलू या उबला हुआ अंडे
- चटनी के रूप में मछली, चिप्स और अन्य तली हुई खाद्य पदार्थों के साथ
- रोटी या टोस्ट पर फैल
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एक एवोकैडो चेहरे का मुखौटा बनाएं आप इसे एक में भी बदल सकते हैं चेहरा मुखौटा त्वचा को पोषण करने और नमी रखने के लिए होममेड आपकी त्वचा नरम और चिकनी छोड़ने के अलावा, यह एवाकाडो की रेटिनोल सामग्री के लिए अधिक युवा दिखने देता है। रेटिनॉल सेल पुनर्जनन और कोलेजन उत्पादन को बढ़ावा देता है।
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Avocado सुशी तैयार करें एवोकैडो एक घटक है जो व्यापक रूप से शाकाहारी सुशी के कई प्रकारों में उपयोग किया जाता है इसके अलावा, आप अपनी खुद की एक स्वादिष्ट भोजन, एक स्वादिष्ट सैंडविच या स्वादिष्ट पार्टी भोजन तैयार कर सकते हैं avocado सुशी.
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सूप बनाओ जब आप सूप के बारे में सोचते हैं, तो Avocado पहले घटक नहीं हो सकता है, लेकिन एक मलाईदार एवोकैडो और चूने का सूप ताज़ा है और आप इसे नाश्ते या पूर्ण भोजन के रूप में आनंद ले सकते हैं।
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अपना खुद का तेल बनाओ Avocado स्वस्थ वसा में एक स्रोत है, जो यह इंगित करता है कि यह तैयार करना अपेक्षाकृत आसान है एवोकैडो ऑयल घर पर आप इस तेल को खाना पकाने के लिए उपयोग कर सकते हैं, बाथ उत्पादों बना सकते हैं (उदाहरण के लिए, त्वचा के लिए एक न्यूरॉइराइज़र) और मेकअप और सौंदर्य प्रसाधन बनाने के लिए एक घटक के रूप में
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मैं इसे भरें। आवाकाडो को आधे से काटें और इसे भरें और भूनें बेक्ड आलू और भरवां अंडे भरें। आप मांस, समुद्री भोजन, सब्जियां, सॉस और यहां तक कि अंडे के साथ भरवां अवकाश तैयार कर सकते हैं। फिर, उन्हें ठंड, गर्म, ग्रील्ड, पकाया या कई अन्य तरीकों से मुहैया कराएं।
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