क्वार्टर में एक बतख को कैसे विभाजित किया जाए

बतख को क्वार्टर में विभाजित करना एक बहुत ही सरल प्रक्रिया है जो केवल एक काट बोर्ड और रसोई कैंची का एक सेट के साथ किया जा सकता है। क्वार्टर में एक बतख को विभाजित करने के सबसे अनुकूल कारणों में से एक यह है कि बत्तख के स्पष्ट मांस, जैसे कि स्तन, में जांघों या पंखों जैसे काले मांस के अंश से एक अलग खाना पकाने का समय होता है बतख को क्वार्टर में विभाजित करने के लिए समय निकालने से सभी टुकड़ों के लिए पर्याप्त समय का खाना गारंटी होगी और अधिक से अधिक बचने में मदद मिलेगी। बत्तख की छाती से बतख स्तन बिल्कुल एक पूर्ण बतख के समान होता है, इसलिए पूरे बतख को खरीदना और समय निकालकर अपने लिए क्वार्टर में विभाजित किया जायेगा अंत में आप अपने पैसे के लिए अधिक पक्षी देंगे।

2

ठंडे पानी का उपयोग करके सभी पक्षों पर बतख को कुल्ला।

3

पेपर तौलिये का उपयोग करना, बतख अंदर और बाहर सूखा।

4

बतख को एक साफ कटाई बोर्ड पर रखें, जो कि नीचे की ओर स्तन का सामना कर रहे हैं।

5

बतख के पंखों को अपने गुहा में बदलकर उन्हें उखाड़ने के लिए निकालें।

6

बतख के स्तंभ का पता लगाने के लिए अपनी उंगलियों में से एक का उपयोग करें

7

पूंछ से गर्दन तक, स्तंभ के साथ काटने के लिए रसोई कैंची का उपयोग करें।

8

बतख के स्तंभ के दूसरी तरफ इस कटौती को दोहराएं। शरीर के स्तंभ को अलग करें

9

बतख को चालू करें ताकि स्तन का सामना हो।

Video: हिमालय का भौगोलिक विभाजन (Geographical division of Himalaya) भारत का प्राकृतिक स्वरूप

10

शरीर के साथ प्रत्येक जांघ के चौराहे पर काटने के लिए एक छोटे, तेज ब्लेड के साथ शेफ की चाकू का उपयोग करें।

11

उरोस्थि का पता लगाएँ यह स्तनों के बीच में स्थित हड्डी है।

12

स्तनों की वक्र के बाद गर्दन से शुरू होने वाली छाले के साथ बहुत उथले कटौती करें।

13

स्तनों को धीरे से खींच कर उन्हें शरीर से अलग करें, अपनी उंगलियों का उपयोग करें

14

छोटी चक्कर में स्तनों को काटने के लिए अपनी चाकू की नोक का उपयोग करें - धीरे-धीरे पसलियों के स्तन से मांस को अलग करना।

Video: बुंदेलखंड का पठार