कैसे एक जंगली टर्की पकाने के लिए

जंगली टर्की ताजा या जमे हुए टर्की जैसा नहीं हैं, जो कि आप अपने स्थानीय किराने की दुकान या कसाई के साथ पकाने के लिए तैयार हैं। स्तन कम हो जाएगा, चूंकि पक्षी अधिक वृद्धि करने के लिए वृद्धि हार्मोन से भरा नहीं है। पक्षी आम तौर पर एक खेत में उठाए गए पक्षी से ज्यादा मुश्किल होगा। टर्की में किसी भी गेम मांस की तरह मजबूत स्वाद भी होगा। एक जंगली टर्की तैयार करने के बारे में जानने के लिए दुकान में खरीदे जाने वाले पक्षी की तैयारी से कुछ अलग है और इन सभी मतभेदों को तुर्की पकाने की प्रक्रिया के दौरान इलाज करना होगा।

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खाना पकाने से पहले टर्की स्तन पर मांसपेशियों की बाहरी परत का टुकड़ा। यह मांस नरम रहने में मदद करेगा। आप अपने जंगली टर्की भून या सेंकना कर सकते हैं जंगली टर्की से उपलब्ध विभिन्न प्रकार के व्यंजन उपलब्ध हैं।

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टर्की को उसी आकार के टर्की से खरीदें, लेकिन आप इसे अपने रस के साथ अधिक बार कवर करना होगा। शेष अतिरिक्त रस टर्की को सूखे नहीं होने देंगे, जिससे मांस को नरम करने में मदद मिलेगी। बेकिंग के लिए आदर्श तापमान 350 डिग्री फ़ारेनहाइट (177 डिग्री सेल्सियस) है। टर्की को लगभग 15 मिनट प्रति पाउंड, या प्रति किलोग्राम 30 मिनट के लिए कुक करें। टर्की को तब तैयार माना जाता है जब आंतरिक तापमान, जो कि पक्षी के सबसे मोटी बिंदु पर मांस थर्मामीटर से मापा जाता है, कम से कम तक पहुंच जाता है 5 डिग्री फ़ारेनहाइट (77 डिग्री सेल्सियस)

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सड़क के लिए विशेष फ्रायर में प्रचुर मात्रा में तेल में तुर्की का तलना यह आदर्श है अगर आपको टर्की के पाक के विचार नहीं लगता है फ्रायर में वसा और तेल टर्की को अपनी नमी बनाए रखने में मदद करेगा आग के खतरे के कारण बहुत सारे तेल के साथ भूनना कभी नहीं किया जाना चाहिए। तेल के स्तर पर विशेष ध्यान दें क्योंकि आप टर्की को जोड़ा जाने के बाद से तेल को फ्रियर से ज्यादा से ज्यादा नहीं करना चाहते हैं। टर्की को लगभग 350 डिग्री फ़ारेनहाइट (177 डिग्री सेल्सियस) कुक को लगभग 3 से 3.5 मिनट प्रति लेबी (6 से 7 प्रति किग्रा) या टर्की स्वर्ण भूरा है जब तक हो।

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