ekterya.com

तली हुई चीनी कुकीज़ कैसे तैयार करें

गर्म कुकीज़ के लिए आटा द्वारा चीनी कुकीज़ उत्तीर्ण करना और फिर उन्हें फ्राइंग, कुकीज़ को स्वाद का एक नया स्तर देता है जो स्वादिष्ट होता है यह नुस्खा एक पार्टी या आउटडोर समारोह के लिए उत्कृष्ट है।

सामग्री

सर्विंग्स: लगभग 3 दर्जन

कुकीज़

  • 3 कप आटा
  • 1/2 चम्मच मोटे नमक
  • 1 चम्मच बेकिंग सोडा
  • 1/2 कप अनसाल्टेड मक्खन, कमरे के तापमान पर
  • 1/2 कप चीनी
  • 2 बड़े अंडे
  • वेनिला निकालने के 2 चम्मच

सामूहिक

  • गर्म केक के लिए 1 कप आटा
  • 3/4 कप बर्फ का पानी

चरणों

विधि 1

आटा तैयार करें

आटा नियमित चीनी कुकी आटा की तुलना में थोड़ा सूखे है। यह ठंड होने पर कुकीज को तंग होने में मदद करेगी- यह इसलिए है कि वे अपना आकार नहीं खोते हैं

दीप फ्राइड शूगर कुकीज चरण 1 को बनाएं
1
गुब्बारा झटके के साथ कटोरे में आटे, मोटे नमक और बेकिंग सोडा मिलाएं।
  • दीप फ्राइड शूगर कुकीज चरण 2 को बनाएं
    2
    एक कटोरी में मक्खन और चीनी मिलाएं मक्खन और चीनी मारो जब तक मिश्रण प्रकाश और शराबी एक हाथ मिश्रक या एक पैडल ब्लेड के साथ कुरसी का उपयोग कर। ब्लेंडर मध्यम गति पर होना चाहिए
  • दीप फ्राइड शक्कर कुकीज़ चरण 3 के शीर्षक वाला चित्र
    3
    अंडे जोड़ें और 30 सेकंड के लिए मिश्रण करें।
  • दीप फ्राइड शूगर कुकीज़ चरण 4 के शीर्षक वाला चित्र
    4
    वेनिला जोड़ने से पहले थोड़ा और अधिक समय के लिए दूसरा अंडा जोड़ें और मिश्रण करें।
  • दीप फ्राइड शूगर कुकीज़ चरण 5 बनाम छवि
    5
    गीली सामग्री के लिए 1 कप सूखी सामग्री जोड़ें और अच्छी तरह से शामिल होने तक मिश्रण करें।
  • दीप फ्राइड शूगर कुकीज़ चरण 6 बनाम छवि
    6
    जब तक वे गीली सामग्री में अच्छी तरह मिश्रित नहीं हो जाते तब तक 1-कप वृद्धि में शुष्क सामग्री को जोड़ना जारी रखें। यह बड़े पैमाने पर नम रहता है और इसे लोचदार उड़ने की अनुमति नहीं देता है
  • दीप फ्राइड शूगर कुकीज़ चरण 7 के शीर्षक वाला चित्र
    7
    एक floured सतह पर आटा रखो और यह एक डिस्क आकार दे।
  • दीप फ्राइड शूगर कुकीज़ चरण 8 को शीर्षक वाली छवि
    8
    प्लास्टिक की फिल्म में डिस्क को लपेटें और आटा को 30 मिनट के लिए ठंडा करें।

    • विधि 2

    पाक कुकीज

    दानेदार चीनी के लिए प्रत्येक कुकी को उत्तीर्ण करना एक अतिरिक्त कुरकुरे परत देता है जो आटा को एक बार तला हुआ पूरक बनाती है।

    दीप फ्राइड शूगर कुकीज़ चरण 9 को दिखाएं
    1
    180 डिग्री सेल्सियस के लिए ओवन को पहले से गरम करें और लच्छेदार कागज के साथ ट्रे को रेखा दें।
  • दीप फ्राइड शूगर कुकीज स्टेप 10 बनाएं शीर्षक वाला इमेज
    2
    एक प्लेट पर दानेदार चीनी की एक छोटी परत डालो।

  • Video: 2013-07-26 (P2of3) Leading All to Be Vegan Will Bring Immense Merits

    दीप फ्राइड शूगर कुकीज़ चरण 11 के शीर्षक वाला चित्र
    3
    इसे अपने स्वच्छ हाथों से 2.5 सेमी बॉल का आकार दें।
  • दीप फ्राइड शूगर कुकीज स्टेप 12 बनाएं शीर्षक वाला इमेज
    4
    दानेदार चीनी के माध्यम से प्रत्येक गेंद को पास करें
  • दीप फ्राइड शूगर कुकीज़ चरण 13 के शीर्षक वाला चित्र
    5
    बेकिंग ट्रे में आटा की गेंदों को रखो, प्रत्येक कुकी के बीच 2.5 सेंटीमीटर अंतरिक्ष छोड़कर।



  • दीप फ्राइड शूगर कुकीज़ चरण 14 बनाम छवि
    6
    कुकीज़ को 10 मिनट तक सेंकना या जब तक वे किनारों पर बने न हों। उन्हें ओवन से निकालें और उन्हें स्टोव के ऊपर 2 मिनट के लिए आराम दें।
  • दीप फ्राइड शूगर कुकीज चरण 15 को बनाएं
    7
    एक रंग के साथ वक्साइड पेपर से कुकीज़ निकालें और उन्हें पूरी तरह से शांत करने के लिए तार अलमारियों पर डाल दें।
  • दीप फ्राइड शूगर कुकीज़ चरण 16 को शीर्षक वाली छवि
    8
    ठंड कुकीज़ एक resealable प्लास्टिक बैग में रखो और 4 घंटे या रात भर के लिए सर्द।

    • विधि 3

    कवर और कुकीज़ भूनें

    आपको सभी कुकीज़ को कवर करने के लिए आटा के एक अतिरिक्त बैच की आवश्यकता हो सकती है, इसलिए गर्म केक के लिए कुछ बर्फ के पानी और आटे को छोड़ दें।

    दीप फ्राइड शूगर कुकीज़ चरण 17 को शीर्षक वाली छवि
    1
    सब्जी या कैनोला तेल के साथ आधा में पुलाव भरें
  • दीप फ्राइड शूगर कुकीज़ चरण 18 को शीर्षक वाली छवि
    2

    Video: SCP-261 Pan-dimensional Vending Machine | Safe | Food / drink scp

    मध्यम / उच्च गर्मी के ऊपर तेल गरम करें जब तक यह 190 डिग्री तक नहीं पहुंचता। एक पेस्ट्री थर्मामीटर के साथ तापमान को और अधिक सटीक बनाओ।
  • दीप फ्राइड शूगर कुकीज चरण 1 9 शीर्षक वाली छवि
    3
    एक कटोरी में बर्फ के पानी में गर्म केक के लिए आटा मिलाएं और गीक जबकि तेल गरम है।
  • दीप फ्राइड शूगर कुकीज़ चरण 20 के शीर्षक वाला चित्र
    4
    रेफ्रिजरेटर से कुकीज़ निकालें प्रत्येक कुकी को गर्म केक मिश्रण में डुबकी, प्रत्येक कुकी में आटा की एक छोटी परत बना।
  • दीप फ्राइड शूगर कुकीज़ चरण 21 को शीर्षक वाली छवि
    5
    चटनी का उपयोग करके गर्म तेल में कुकी को सावधानी से डुबकी।
  • दीप फ्राइड शूगर कुकीज़ चरण 22 को शीर्षक वाला इमेज

    Video: मछली फ्राई करने की विधि - मछली फ्राई बनाने का तरीका - मछली फ्राई घर पर कैसे बनायें

    6
    सुनहरा भूरा होने तक प्रत्येक कुकी भूनें, जो लगभग 3 से 4 मिनट लग सकते हैं।
  • दीप फ्राइड शूगर कुकीज़ चरण 23 के शीर्षक वाला चित्र
    7
    अतिरिक्त तेल को अवशोषित करने के लिए काग़ज़ी पट्टियां के साथ कवर किए गए डिश में तली हुई कुकीज रखो।
  • दीप फ्राइड शूगर कुकीज स्टेप 24 बनाएं शीर्षक वाला इमेज
    8
    कुकिंग चीनी के साथ कुकीज़ छिड़क और जब वे गर्म हैं सेवा करते हैं
  • मेकअप दीप फ्राइड शूगर कुकीज फ़ाइनल का शीर्षक
    9
    हो गया।

    • युक्तियाँ

    • जब आप लगभग हर प्रकार की कुकी को ठंडा करते हैं तो आप गर्म केक के लिए आटा का उपयोग कर सकते हैं उदाहरण के लिए, आप इसे सैंडविच कुकीज़ के साथ कर सकते हैं, उन्हें गर्म केक में डूबकर गर्म तेल में तलने।
    • इस नुस्खा के लिए इस्तेमाल करने से बचें, तैयार चीनी कुकी आटा जो आप सुपरमार्केट में खरीद सकते हैं। तली हुई कुकीज़ को तैयार आटा की तुलना में कम मक्खन और चीनी की जरूरत है।

    चेतावनी

    • यह बेहतर परिणाम प्राप्त करने के लिए ठीक तेल के तापमान को मापता है। यदि तेल बहुत गर्म है, तो कुकीज़ दोनों उपस्थिति और स्वाद में जला देगा।

    आप की आवश्यकता होगी चीजें

    • गुब्बारा झटके
    • 2 कटोरे
    • पैडल ब्लेड या मैनुअल मिक्सर के साथ पेडेस्टल ब्लेंडर
    • काम की सतह के लिए आटा
    • प्लास्टिक की फिल्म
    • पकाने के लिए ट्रे
    • वक्षित पेपर
    • चीनी कवर करने के लिए
    • प्लेटो
    • एक प्रकार का पक्षी
    • वायर अलमारियों
    • Resealable प्लास्टिक बैग
    • कड़ाही
    • वनस्पति या कैनोला तेल
    • आंखें
    • थाली
    • पेपर नैपकिन
    • पाउडर चीनी को छिड़कने के लिए
    सामाजिक नेटवर्क पर साझा करें:

    संबद्ध
    © 2021 ekterya.com