स्कैलप्ड आलू तैयार करने के लिए कैसे करें
Scalloped आलू मलाईदार और बहुत स्वादिष्ट हैं। वे कई अवसरों के लिए आदर्श होते हैं यह नुस्खा बहुत आसान है और आप उन्हें ओवन के बजाय स्टोव बर्नर में तैयार करने की अनुमति देता है।
सामग्री
सामग्री
- 4 कप खुली और बारीक कटा हुआ आलू
- मक्खन के 1 2/3 बड़ा चमचा
- आटे के 3 बड़े चम्मच
- 2 1/2 कप दूध
- नमक के 1 चम्मच
- 1 काली मिर्च का चुटकी
- 1/2 कप grated चेडर पनीर
- प्याज और chives (वैकल्पिक)
चरणों
1
मक्खन को पिघलाने के लिए एक छोटे सॉस पैन का प्रयोग करें और आटे के साथ मिलाएं।
2
उसे एक मिनट के लिए महसूस करें
3
सभी ठंडा दूध जोड़ें, झटके के साथ सरगर्मी।
4
Video: घटिया स्कैलप्ड आलू पकाने की विधि
नमक और काली मिर्च के साथ सीजन
5
कम गर्मी के ऊपर सॉस कुक करें जब तक कि यह नरम और उबाल न हो। ब्रेटर के साथ कभी-कभी हिलाएं।
6
गर्मी को कम करें और अधिकतर पनीर को जोड़ने के लिए, झटके के साथ सरगर्मी करें।
7
यदि आप पसंद करते हैं, तो आलू, साथ ही प्याज और चिवेज़ जोड़ें
8
जब तक आलू निविदा न हो जाए तब तक पैन के साथ कम गर्मी को उबालें। कभी-कभी हर एक या दो मिनट को हिलाएं।
9
सतह पर पनीर के बाकी हिस्सों को फैलाएं।
10
ढक्कन के बिना कम गर्मी पर उबाल लें जब तक यह तैयार नहीं हो जाता है। यह भोजन 6 लोगों को देता है
11
Video: कैसे बम दक्षिणी स्कैलप्ड आलू बनाने के लिए
का आनंद लें!
युक्तियाँ
Video: क्रीमी स्कैलप्ड पटेटो - स्कैलप्ड या au gratin आलू नुस्खा बनाने के लिए
- बहुत मलाईदार स्कैलप्ड आलू तैयार करने के लिए, आप केवल दूध का उपयोग करने के बजाय आधा क्रीम और आधा दूध का उपयोग कर सकते हैं।
- थोड़ा मसालेदार आलू तैयार करने के लिए, मिश्रण को लाल मिर्च का काली मिर्च जोड़ें।
चेतावनी
- लौ को समायोजित करें और लगातार हलचल को याद रखें। यदि आप नहीं करते तो आप आलू जला सकते हैं!
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