हरी चाय कैसे तैयार करें
प्राचीन काल से हरी चाय का उपयोग चिकित्सा चाय और ताज़ा पेय के रूप में किया गया है। यह अपने असंख्य उपचार गुणों के लिए प्रसिद्ध है और कैंसर को रोकता है एक महत्वपूर्ण पौष्टिक पेय के रूप में माना जाता है। चाय की तैयारी बहुत सरल है और आप दूध, नींबू या चीनी जोड़ने के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है, क्योंकि आप बिना किसी बदलाव के अपने प्राकृतिक स्वाद में इसका आनंद ले सकते हैं। आप को ध्यान में रखना चाहिए कि एकमात्र बात यह है कि कैफीन की मात्रा को कम कैसे करना है, यह पढ़ने से सीखा जा सकता है हरी चाय में कैफीन कैसे कम करें
सामग्री
चरणों
विधि 1
अपनी हरी चाय चुनें1
तय करें कि आप किस प्रकार की हरी चाय पी सकते हैं यह उतना आसान नहीं है जितना लगता है क्योंकि कई विकल्प हैं! आपको ढीले हरी चाय या हरी चाय की थैलियों के बीच चयन करना होगा। यह पाउच का उपयोग करने के लिए बहुत सुविधाजनक है और उनका उपयोग करने में कुछ भी गलत नहीं है, क्योंकि वे अपने स्वाद या गुणों को संरक्षित करते हैं - हालांकि, ढीली चाय आपको इसे लेने के लिए एक और अधिक प्राकृतिक अनुभव देगा। यहां कुछ प्रकार की चाय हैं जिन पर आपको विचार करना चाहिए:
- बारूद या गनपाउडर: चीनी भी इसे "मोती चाय" के रूप में जानते हैं। यह चाय पाउडर गेंदों के समान है जब पानी जोड़ा जाता है, मोती या मोती खुल जाते हैं। इस प्रकार का चाय ताजा लंबे समय तक रहता है।
- हासन: इस प्रकार की चाय का एक बहुत मजबूत स्वाद है - और लंबे, पतले, हरा-पीले रंग का काली पत्तियां हैं
- ड्रैगन खैर से ग्रीन टी: चाय की यह किस्म चीन में बहुत लोकप्रिय है। इसमें एक मिठाई स्वाद और एक नरम हरी चाय है। जब पानी जोड़ा जाता है, पत्तियां खुली होती हैं और एक कोकून दिखाती हैं।
- ग्रीन एगारवुड चाय: पारंपरिक नरम हरी चाय का स्वाद है। केवल पत्तियों से बनाई गई चाय का उपयोग करना सुनिश्चित करें, न कि लकड़ी से बनाई गई, क्योंकि इसका उपयोग अवैध है
- पी लो चुन: यह नाम "स्प्रिंग जेड सर्पिल" के रूप में अनुवादित है। यह एक असामान्य हरी चाय है, इसकी छोटी लुढ़का हुआ पत्तियां घोंघे की तरह दिखती हैं क्योंकि इसकी झाड़ियां बागों के बीच बढ़ती जाती हैं, इस हरी चाय में प्लम, आड़ू और खुबानी जैसे स्वाद होते हैं जो कि इसके पत्तों में गर्भवती हैं।
- मिलान: इस हरी चाय के पत्ते पाउडर में आते हैं। जब पानी जोड़ा जाता है, यह एक उज्ज्वल हरा रंग पर ले जाता है।
- गुजरात जांग माओ जियान: इस प्रकार की चाय के लिए वसंत में 10 दिनों की अवधि के दौरान केवल तेंदुए के पत्ते एकत्र किए जाते हैं। इसका रंग अन्य प्रकार की चाय की तुलना में अधिक गहरा होता है लेकिन इसकी एक नरम और मीठी स्वाद है।
- सेचा: यह एक बहुत ही आम जापानी चाय है। जो लोग सोचते हैं कि हरी चाय में एक मजबूत "घास" स्वाद है, वे मिठाई हरी चाय पीने के लिए चुन सकते हैं।
- जनरल माई चा (जीनमाइची): यह चटनी वाले भूरे रंग के चावलों के साथ सिंच चाय के पत्ते का मिश्रण है। यह बहुत ही स्वादिष्ट और मिट्टी का स्वाद है। यह जापानी मूल का भी है
- Gyokuro: जापानी मूल की यह हरी चाय पत्तियों है कि पाइन सुइयों की तरह लग रहा है, इसका स्वाद मीठा और चिकनी है, और यह हरे रंग की है।
- होजीचा: इसमें लंबे और लुढ़का पत्ते हैं इसमें एक मीठा स्वाद है
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जब आप चाय खरीदते हैं तो इसे एक वायुरोधी और काले कंटेनर में स्टोर करते हैं ताकि यह अपनी संपत्ति खो न जाए। यदि आप इसे किसी अन्य प्रकार के कंटेनर में संग्रहीत करते हैं, तो इसकी खुशबूदार तेल लुप्त हो जाएंगे। केवल छोटी मात्रा ही खरीदते हैं और उन्हें एक शांत जगह में स्टोर करते हैं। यदि यह 6 महीने से अधिक पुराना है, तो चाय अब ताज़ा नहीं है
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आपको एक अलग चायदानी में हरी चाय को बचा जाना चाहिए। यह जरूरी नहीं है, लेकिन जो लोग नियमित रूप से हरी चाय पीते हैं उनके बीच बहुत आम है, क्योंकि यह अपनी स्वाद काली चाय या अन्य प्रकार की चाय के मिश्रण से रोकता है। यदि यह आपको परेशान नहीं करता है (आपको स्वाद में परिवर्तन का एहसास नहीं हो सकता है), बस सुनिश्चित करें कि आप अक्सर टिपो को धो लेंगे
विधि 2
चाय बनाने वाले क्षेत्र का उपयोग करके ढीले हरी चाय की तैयारी1
चाय बनाने वाले क्षेत्र में ढीले हरी चाय जोड़ें (एक चम्मच पर्याप्त है)। यदि आप इसे आसान पाते हैं, तो आप एक या दो कप तैयार करने के लिए एक चायदानी के अंदर क्षेत्र को छोड़ सकते हैं। बस सुनिश्चित करें कि केतली की एक क्षमता है जो आपको तैयार किए जाने वाले कपों की संख्या तक पहुंचती है
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ऊपरी उबला हुआ पानी के साथ एक बड़ा कप या कप के अंदर क्षेत्र छोड़ दें उबला हुआ पानी पहले उबला हुआ होना चाहिए (अधिक विवरणों के लिए, "चाय बनाने वाले क्षेत्र का उपयोग करके ढीले हरी चाय की तैयारी" के लिए निर्देश पढ़ें)। एक क्षण रुको, क्योंकि हरी चाय तैयार करने के लिए आदर्श तापमान 80 डिग्री सेल्सियस
Video: How to make tea with bay leaves - तैयार कैसे करें तेज पत्ता चाय
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बड़े कप या कप पर एक ढक्कन या प्लेट रखें (जब तक कि आप एक चाय की टोपी वाले क्षेत्र का उपयोग न करें, जिसे "इन्फ्यूसर टोकरी" कहा जाता है)। कुछ मिनट के लिए कप में चाय को छोड़ दें (3 से 5 मिनट तक पर्याप्त नहीं है जब तक निर्देशन अन्यथा नहीं)।
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चाय बनाने के लिए क्षेत्र निकालें
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इसे परोसें चॉकलेट के एक संगमरमर केक के साथ अपनी चाय ले लो और मंगल
विधि 3
एक केतली या केतली का उपयोग करके हरी चाय की तैयारी1
थोड़ा पानी के साथ चायदानी या केतली से पहले गरम करें चाय तैयार करने के लिए उपयोग करने वाले पानी को जोड़ने से पहले चाय के पानी से गर्म पानी निकालें।
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पानी को उबाल लें, जब तक इसका "पहला उबाल" न हो। पहला उबाल तब होता है जब पानी उबाल शुरू होता है, लेकिन अभी तक उबाल नहीं हुआ है। जब ऐसा होता है, तो तापमान 71 डिग्री सेल्सियस पर होना चाहिए। यदि पानी उच्च तापमान पर है, चाय एक कड़वा स्वाद जारी करता है, तो यह बेहतर है कि आप एक पल के लिए पानी शांत कर दें।
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चापलूसी में प्रत्येक कप के लिए एक चम्मच ढीला चाय या एक पाउच रखें।
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उबलते पानी डालो इसे चाय से 3 से 5 मिनट के लिए खड़े रहें। अगर आप इसे 3 मिनट के लिए बैठते हैं, तो आपको हल्का स्वाद मिलेगा- और अगर आप इसे 5 मिनट तक बैठते हैं, तो आपको अधिक केंद्रित स्वाद मिलेगा। यदि आप इसे लंबे समय तक कप में छोड़ देते हैं, तो स्वाद अधिक मजबूत हो जाएगा आपको यह पता लगाना होगा कि आप इसे कैसे लेना चाहते हैं।
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कप, बड़े कप या चश्मे में एक झरनी (ताकि आप अपने पेय में पत्ते नहीं करना पसंद करते हैं, तो कोई चाय का पलायन बच नहीं) का उपयोग करके इसे डालो। आप इसका आनंद लेने के लिए तैयार हैं
विधि 4
चाय बैग का उपयोग कर चाय की तैयारी1
इसकी पैकेजिंग के बाहर हरी चाय बैग ले लो।
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पानी उबाल लें और इसे एक बड़े कप में डालें। या आप माइक्रोवेव में एक कप पानी उबाल कर सकते हैं। पानी को "पहले उबाल" देना चाहिए (अधिक विवरणों के लिए, "चायदानी का उपयोग करके ढीले हरी चाय तैयार करना" के निर्देशों को पढ़ें)
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उबलते पानी के साथ कप में हरी चाय की थैली जोड़ें।
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चाय से 3 से 5 मिनट के लिए कप छोड़ दें।
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चाय बैग निकालें अगर आप चाहें तो आप इसे कप में छोड़ सकते हैं, या इसे लेने से पहले आप उसे निकाल सकते हैं। यह आप पर निर्भर करता है
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इसे परोसें सामान्य तौर पर, हरी चाय को मीठा नहीं किया जाता है, लेकिन अगर आप चाहें तो आप अपनी वरीयताओं के अनुसार चीनी या शहद जोड़ सकते हैं। अब आप इसका आनंद लेने के लिए तैयार हैं ..
युक्तियाँ
- उर्वरक के रूप में सेवा करने के लिए इस्तेमाल की जाने वाली चाय की पत्तियों को बगीचे में डालें।
- यदि आप हरी चाय की थैली का उपयोग करना चाहते हैं, तो नमूना बक्से देखें तो आप विभिन्न प्रकारों और उनके संस्करणों को अलग-अलग जायके में देख सकते हैं। तो, आप जान सकते हैं कि आपको सबसे अधिक पसंद कौन है
- ध्यान रखें कि पंप टोकरी क्षेत्रों या चम्मच के मुकाबले बेहतर विकल्प है क्योंकि वे चाय की पत्तियों का विस्तार करने और अपनी पूरी स्वाद को छोड़ने की इजाजत देते हैं।
- कई अध्ययनों से पता चला है कि हरी चाय प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करती है, उदाहरण के लिए: कोलेस्ट्रॉल के स्तर को विकसित करने और कम करने से कैंसर को रोकता है।
चेतावनी
- दूध के साथ हरी चाय हाल ही में एक मिश्रण है, संभवतः चाई लेटेस और मादा पाउडर चाय से। हालांकि, कई लोग जो चाय पीते हैं वे इस नए पेय को पसंद करते हैं, यह इसे पीने का पारंपरिक तरीका नहीं है। यदि आप इस नए संयोजन को पसंद करते हैं तो इसे दूध से लें - लेकिन उन लोगों के लिए जो इसे पसंद नहीं करते, याद रखें: दूध न जोड़ें!
- स्लॉटयुक्त चम्मच का उपयोग करने से बचें, इसका संभाल चाय को ठीक ढंग से आराम करने से रोकता है और स्वाद अच्छी तरह से केंद्रित है।
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- चायदानी
- चाय झरनी
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