हरी चाय में कैफीन कैसे कम करें

अपने सहिष्णुता स्तर से खुद को परिचित कराएं कई विशेषज्ञ प्रति दिन 300 मिलीग्राम कैफीन से ज्यादा नहीं लेते हैं। काले चाय, कॉफी और कार्बोनेटेड पेय की तुलना में, यह पाया गया है कि हरी चाय कैफीन के दुष्प्रभावों की कुछ रिपोर्टों के साथ हल्के और निरंतर उत्तेजना का एक स्रोत प्रदान करता है, जैसा कि वे हैं घबराहट या सिर दर्द हरी चाय में कैफीन शरीर में अलग ढंग से काम करता है, क्योंकि कॉफी के विपरीत, हरी चाय में एल-थेनाइन भी शामिल है। थैनैनिन एक एमिनो एसिड है जो मस्तिष्क में छूट प्रभाव पैदा करता है। जापानी शोधकर्ताओं ने पाया है कि theanine प्रतिपक्षी कैफीन है, क्योंकि यह कैफीन के प्रभावों "फेरबदल" व्यक्ति counteracts। चाय के 20 विभिन्न प्रकार के एमिनो एसिड में, 60% से अधिक दैनिनियां हैं। यह हरे और सफेद चाय के लिए अद्वितीय है, क्योंकि वाष्पीकरण प्रक्रिया उन्हें समाप्त नहीं करती। थियिनिन्स हरी चाय के सुरुचिपूर्ण और मीठे स्वाद प्रदान करते हैं। कैंसर के खिलाफ लड़ाई में हरी चाय के लाभों का एहसास करने के लिए, शोधकर्ताओं का मानना ​​है कि एक दिन में 420 से 480 मिलीलीटर (14 से 16 औंस) पीने उचित है। 200 मिलीलीटर (8 ऑउंस) हरी चाय सुझाई गई राशि पीने के साथ एक कप में कैफीन का 30 मिलीग्राम प्रति दिन (ज्यादा 300 से भी कम समय मिलीग्राम) कैफीन के 60 मिलीग्राम में अनुवाद किया गया है, तो और यहां तक ​​कि कैफीन का स्तर निम्न कम किया जा सकता इस अनुच्छेद के निर्देश - कोला, 30 से 60 मिलीग्राम (12 औंस) के लिए - काली चाय, 25 110 मिलीग्राम (8 ऑउंस) के लिए - चाय कॉफी, 40 से 170 मिलीग्राम (5 आउंस): निम्नलिखित विभिन्न पेय पदार्थों में कैफीन की मात्रा का एक तुलना है ऊलोंग, 12-55 मिलीग्राम (8 ऑउंस) - हरी चाय, 8 से 30 मिलीग्राम (8 ऑउंस) - सफेद चाय, 6 25 मिलीग्राम (8 ऑउंस) के लिए - डिकैफ़िनेटेड चाय, 1 4 मिलीग्राम (8 ऑउंस) करने के लिए।

हरी चाय के पेय कैफीन में स्वाभाविक रूप से कम होने के लिए जाना जाता है कुछ हरी चाय इस प्रकार संसाधित होते हैं कि वे कैफीन में स्वाभाविक रूप से कम होते हैं। ये उनमें से तीन हैं: 1) जापानी हरी चाय होजीचा, ओवन में पैन में भुना हुआ या भुना हुआ है। चाय उच्च तापमान पर तली हुई है और इस मिश्रण में टोस्टेड स्वाद मुख्यता है। विभिन्न प्रकार के होजिच अच्छे से या हल्के से तले हुए होते हैं। उन लोगों में जो अच्छी तरह भूनें, पत्ते एक गंध सुगंध और टोस्टी स्वाद का उत्पादन करते हैं। 2) जापानी जनमाइका बंच हरी चाय और जीनमाई (भुना हुआ चावल फिर से) का मिश्रण है। चावल और चाय का अनुपात महत्वपूर्ण है, अधिक सुगंधित जीनमाइचा चाय, अधिक चावल है। 3) जापानी बांचा एक रौशनी हरी चाय और एक मजबूत ग्रेड है, जो देर से फसल का प्रतिनिधित्व करता है। बंच एक प्रकार का सरेंछी फसल है, लेकिन दूसरे सीजन की गर्मी और शरद ऋतु के बीच, जिसमें कम कैफीन है कैफीन प्रति सेवारत की तुलना इस प्रकार है: काली चाय, 0.05% - हरी चाय जीयोकुरो, 0.02% - हरी चाय सिंचा, 0.015% - हरी चाय होजीचा, 0.008% और हरी चाय जीनमाइका।

डिकैफ़िनेटेड हरी चाय खरीदें चाय के लिए दो प्रकार की डिकैफ़िनेशन प्रक्रियाएं उपयोग की जाती हैं। सुनिश्चित करें कि आप हरे रंग की चाय खरीदते हैं जो कि सबसे अधिक प्राकृतिक और स्वस्थ डिकैफ़िनेशन प्रक्रिया का उपयोग करती है, जिसे "उथल-पुथल" कहा जाता है इस रसायन और एक प्राकृतिक प्रक्रिया पानी और कार्बन डाइऑक्साइड (सीओ 2), जो polyphenols के 95% को बरकरार रखे हुए का उपयोग करता है पर अधिक निर्भर उपयोग नहीं करता। अन्य प्रक्रिया कभी कभी कुटिल तरीके "प्राकृतिक डिकैफ़िनेटेड" कहा जाता है, लेकिन रासायनिक विलायक एथिल एसीटेट, जो polyphenols के केवल 30% को बरकरार रखे हुए का उपयोग करता है। कॉफ़ी बीन्स और चाय के पत्ते दोनों ही रासायनिक एथिल एसीटेट से विलायक या मृदु के रूप में डिकैफ़िनेटेड हैं, इसकी कम लागत, कम विषाक्तता और सुखद गंध के कारण। हालांकि, इसके अन्य उपयोग सर्किट बोर्डों को साफ करने के लिए हैं, जैसे कुछ कीटोस में एक घटक के रूप में नेल पॉलिश निकालना और पेंट में एक उत्प्रेरक के रूप में। ध्यान रखें कि किसी डिकैफ़िनेशन की प्रक्रिया कुछ हद तक स्वाद को बदल देगी।

के बैग से बचें हरी चाय. ग्रीन टी बैग में अधिक कैफीन होते हैं, जिससे गुणवत्ता कम हो जाएगी, क्योंकि चाय की थैलियों में हरी चाय की पत्तियों की तुलना में कम स्वाद होता है। हरी चाय की पत्तियों को खरीदने की कोशिश करें आप उसी शीट का उपयोग कर सकते हैं उच्च गुणवत्ता उन्हें फेंकने से पहले तीन बार, इसलिए पहले जलसेक को छोड़ने के बाद (जैसा कि हम बाद में बताएंगे), आपके पास अभी भी दो हरे रंग की चाय का आनंद लेने के लिए आनंद होगा।

पहले जलसेक फेंको चाय के अन्य घटकों की तुलना में कैफीन तेजी से घुल जाता है। विशिष्ट चिकित्सक और पोषण विशेषज्ञ डॉ। एंड्रयू वेल का कहना है कि गर्म पानी में चाय को 45 सेकंड तक भिगोकर कैफीन को छोड़कर अधिकांश कैफीन को समाप्त कर सकते हैं और फिर तरल पदार्थ त्याग सकते हैं। कम से कम एक अध्ययन से पता चला है कि यह विधि शायद प्रभावी नहीं है और यह कैफीन के लगभग आधा को समाप्त करने के लिए चाय का आराम करने के लिए 3 मिनट के लिए आवश्यक होगा। अगर आप एक बहुत मजबूत स्वाद चाय का उपयोग करने जा रहे हैं, तो इसे ध्यान में रखें, लेकिन नरम हरी चाय इतने लंबे समय के लिए भिगोने के बाद इसके बहुत स्वाद और सुगंध खो देंगे।

धीरे से शुरू करो हरी चाय का एक कप 15 से 75 मिलीग्राम कैफीन हो सकता है। सबसे अच्छा आप कर सकते हैं हरे रंग की चाय के छोटे खुराकों का प्रयास करें और अपनी प्रतिक्रिया देखें। प्रति दिन आधा कप के साथ शुरू करो और धीरे-धीरे इस राशि में वृद्धि करें, अपनी प्रतिक्रियाओं को बढ़ाकर और तदनुसार समायोजित करके देखें। यदि आप आराम और खुश महसूस करते हैं, तो आपको पता चल जाएगा कि हरी चाय आपके लिए काम करती है।

नहीं आप तैयार आपकी हरी चाय इतना मजबूत है यदि आप कैफीन असहिष्णुता से ग्रस्त हैं तो यह एक उपयोगी समाधान हो सकता है। हरी चाय की पत्तियां खरीदना आपको अपने पत्ते की मात्रा को समायोजित करने की अनुमति देगा जो आपको अपनी तैयार करने की आवश्यकता है चाय. ज्यादातर लोग प्रति कप हर हरी चाय के लगभग 2 चम्मच के साथ अपनी चाय तैयार करते हैं, इसलिए आप इसे आधे से प्रयास कर सकते हैं यदि तैयारी बहुत नरम है, तो हरी चाय की मात्रा कुछ बढ़ जाती है।