ट्राउट धूम्रपान कैसे करें

स्मोक्ड ट्राउट लंबे समय से अच्छा खाना उत्साही का पसंदीदा डिश रहा है। मूल रूप से, लोगों ने इसे लंबे समय तक बनाए रखने के लिए ट्राउट और अन्य प्रकार की मछली को पीसा। रेफ्रिजरेशन और फ्रीजिंग सिस्टम के निर्माण के बाद, ट्राउट धूम्रपान करने का मुख्य कारण एक मछली में एक अद्वितीय स्वाद का निर्माण होता है जिसे ऐपेटाइज़र के रूप में, सलाद में, सूप में या स्वयं में भोजन के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। स्मोक्ड ट्राउट महंगा हो सकता है या आपके पास सटीक स्वाद नहीं हो सकता है, इसलिए आप अपनी पसंद की मछली की मात्रा प्राप्त कर सकते हैं और इसे अपने पसंद के साथ सीजन कर सकते हैं जब आप जानते हैं कि ट्राउट खुद कैसे धूम्रपान करें

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तैयार या होममेड नमक के साथ ट्राउट का मौसम खुली त्वचा के साथ नमक को मौसम में छिड़कें

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लकड़ी के चिप्स के साथ कंटेनर भरें

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स्मोकोहाउस को 150 डिग्री फारेनहाइट (66 डिग्री सेल्सियस) तक गरम करें

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Smokehouse या धूम्रपान न करने की इकाई में ग्रिल पर ट्राउट रखें। यदि आप एक से अधिक स्मोक्ड ट्राउट कर रहे हैं, तो प्रत्येक मछली के बीच पर्याप्त जगह छोड़ दें ताकि धुएं प्रत्येक मछली के सभी पक्षों को समान रूप से छू ले।

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30 मिनट के लिए ट्राउट धूम्रपान करें

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ट्राउट स्मोकाउस में 225 डिग्री एफ (107 डिग्री सेल्सियस) के तापमान को और 30 मिनट के लिए बढ़ाएं।

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ट्राउट स्मोकाहाउस से स्मोक्ड ट्राउट निकालें

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स्मोक्ड ट्राउट खाने, सर्द या फ्रीज करें

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