खाना पकाने के लिए ट्राउट तैयार करने के लिए कैसे करें

अन्य समुद्री भोजन के साथ, जितनी जल्दी हो सके ट्राउट को तैयार और खाने के लिए सबसे अच्छा है। ट्राउट तैयार करने के लिए कई तरीके उपलब्ध हैं मछली को खाना बनाने के लिए जाने के लिए प्राथमिक विधि चुनें

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खाना पकाने के लिए ट्राउट तैयार करें

खाना पकाने के लिए एक ट्राउट चुनें जिसमें 2 से 4 एलबीएस (1 से 2 किग्रा) का आदर्श वजन है। बड़े ट्राउट प्रजनकों हैं और आबादी को बनाए रखने के लिए उन्हें जारी किया जाना चाहिए। यह एक बड़ी मछली रहने के लिए अस्थायी हो सकता है, इसे एक पुरस्कार या एक प्रचुर मात्रा में भोजन के रूप में माना जा सकता है - हालांकि, बड़े ट्राउट का स्वाद किसी छोटे ट्राउट की तरह अच्छा नहीं है।
पूंछ और ट्राउट के सिर को काट लें यह कदम वैकल्पिक है यह करना एक अनूठा निर्णय है और मछली के खाना पकाने के समय या स्वाद को प्रभावित नहीं करेगा। लेकिन अगर आप ऐसा करते हैं, गले से कटनी और गलियों के बीच नरम क्षेत्र में कटौती करें।
ट्राउट केसिंग निकालें अपनी चाकू का प्रयोग करें और मछली के गुदा के नीचे से गले तक काट लें, पेट से गले तक। इस तरह आप अंतड़ियों को देखेंगे, उन्हें पकड़ लेंगे और उन्हें हटा दें।
ठंडा, साफ पानी के साथ ट्राउट को कुल्ला। यह मछली से खून, गंदगी और मलबे को हटा देगा। मछली में खून है जो ट्राउट को बहुत गड़बड़ करता है।
मछली पट्टिका पेट के साथ, अपनी चाकू ले लो और रीढ़ की हड्डी के साथ काट लें चाकू का किनारा मछली की पसलियों के बाहर काटने के लिए जारी रहेगा फिर रीढ़ की हड्डी को ऊपर से काटें। कटौती सभी ट्राउट के साथ, गहरे से पूंछ तक होगी। रीढ़ की हड्डी के दूसरी तरफ मांस के साथ फाइलिंग कटौती दोहराएं।
किसी भी शेष हड्डी को निकालें प्रत्येक पट्टिका के केंद्र में हड्डियों की एक पंक्ति होना चाहिए। हड्डियों को हटाने के लिए अपनी चाकू की ब्लेड को इन पंक्तियों के नीचे स्लाइड करें।

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अपने ट्राउट को भरने पर विचार करें अपने ट्राउट को भरने से खाना पकाने के समय में 10 इंच प्रति मोटाई की बढ़ोतरी होगी। आप एक मिश्रण मिश्रण जो एक बॉक्स में आता है का उपयोग कर सकते हैं और स्टोर में बेचे जाते हैं या चावल या सब्जियों और मसालों का उपयोग करने के लिए अपना खुद का नुस्खा इस्तेमाल करते हैं। बस एक चम्मच के साथ, पट्टिका के केंद्र में थोड़ा भरने की सेवा करें और अंदर भरने के लिए मछली को गुना करें।

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आप चाहते हैं कि खाना पकाने के विधि के आधार पर अपने ट्राउट की तैयारी के साथ आगे बढ़ें।

आग में या एक ग्रिल पर ट्राउट कुक एल्यूमीनियम पन्नी का एक टुकड़ा रखें जो कि पट्टियों से बड़ा है। पन्नी में मक्खन के 1 बड़ा चमचा रखें मक्खन पर ट्राउट रखें। यदि त्वचा बरकरार है, तो नीचे की त्वचा के साथ मछली रखें। नमक और काली मिर्च के साथ ट्राउट छिड़क पन्नी के विपरीत पक्षों को मोड़ो। पक्षों को एक साथ दबाएं और नीचे गुना करें ताकि आप उसे मोड़ सकें, शीर्ष पर मुहर बना लें पन्नी के ऊपर की तरफ मोड़ो। आपने पहले से तैयार की गई आग पर रखे जाने के लिए भोजन से भरा एक बैग बनाया है

पैन में ट्राउट भूनें आटे के साथ पट्टिका के दोनों किनारों को कवर करें। अतिरिक्त आटे को हटाने के लिए पट्टिका लिफ्ट और धीरे से हिलाएं। नमक और काली मिर्च के साथ सीजन आप डील या नींबू जैसे मसालों की भी कोशिश कर सकते हैं स्टेक्स को एक गर्म पैंट में सावधानी से स्लाइड करें, जो थोड़ी मात्रा में जैतून का तेल तैयार करता है।

अपने ट्राउट को संभाल लें खाना पकाने स्प्रे के साथ एक बेकिंग डिश स्प्रे अपने स्टेक के मौसम और उन्हें पैन में डाल दें 400 डिग्री पर ओवन में पैन रखें। आपको खाना पकाने के दौरान मछली को चालू करना पड़ता है

पूरे ट्राउट को कुक करें ऊपर वर्णित अनुसार मछली को दण्ड देना और आंत करना फिर ऊपर उल्लेखित किसी भी तरीके का उपयोग करके मछली को पकाना। एक बार मांस अच्छी तरह से पकाया जाता है, रीढ़ की हड्डी को गर्दन से ले जाओ और इसे ट्राउट से दूर और दूर खींचें। यह कई हड्डियों को निकाल देगा और आपको स्वादिष्ट भोजन के साथ छोड़ देगा।