इंद्रधनुष ट्राउट कैसे पकाने के लिए

नींबू और अदरक कढ़ाई के साथ सौंफ़ पपड़ी के साथ ट्राउट

चार भागों

• 4 कांटेदार ट्राउट फ़िललेट्स
• सफेद शराब सिरका के 3 tablespoons
• 1 बड़ा चमचा कटा हुआ आटे
• 1 बड़ा चम्मच ताजा अदरक काढ़ा
• 1 चम्मच नींबू उत्तेजकता
• नमक के 1/2 चम्मच
• 1/2 कप जैतून का तेल
• सौंफ़ बीज के 2 बड़े चम्मच
• गोरा किशमिश के 1/2 कप

गोल्डन मक्खन और केपर्स के साथ ट्राउट

दो भाग

• 1 पूर्ण ट्राउट, स्वच्छ, और कांटों के बिना (सिर के बिना और पूंछ के बिना)
• 1/4 कप अखिल-उद्देश्य आटे
• 1/4 कप पीले मकई का दलिया
• नमक के 1/2 चम्मच
• 1/4 चम्मच काली मिर्च
• 1/4 कप मक्खन
• 1 चम्मच केपर्स

• अच्छे परिणाम के लिए, ताजे इंद्रधनुष ट्राउट का उपयोग करें (पकड़ा या खरीदा होने के 24 घंटों के भीतर)। यदि आप अगले दो दिनों में ट्राउट को खाना बनाने की योजना नहीं बनाते हैं, तो उसे फ्रीजर में जमा करें।

• छोटा कटोरा
• फ्राइंग पैन
• एक प्रकार का पक्षी
• रसोई ब्रश (विधि एक)
• एक-क्वार्टर पैन (विधि दो)