कैसे एक टर्की पकाने के लिए

टर्की, बड़ा या छोटा खाना बनाना, आप की तुलना में बहुत आसान है। चाबी टर्की के साथ शुरू करना है जो अच्छी तरह से तैयार है, और फिर यह सुनिश्चित करने के लिए उपाय करें कि यह किया जा रहा है, जबकि यह सूखा नहीं है। टर्की को चुनने के बारे में जानने के लिए रखें, यह आपकी पसंद के लिए मौसम और ओवन में भुनाएं।

चरणों

भाग 1

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टर्की की रक्षा करें यदि आवश्यक हो यदि आप जमे हुए टर्की चुनते हैं, तो यह बहुत ही महत्वपूर्ण है कि इसे फ्रीजर से पहले समय से निकालने के लिए इसे खाना पकाने से पहले पिघलना और नरम करने के लिए। रेफ्रिजरेटर के तल पर एक गहरी ट्रे में, यह अपने स्वयं के आवरण में thawed किया जाना चाहिए। आवरण को खोलने के लिए इसे तैयार करने के कुछ घंटों से पहले कमरे के तापमान को लेने के लिए अनुमति दें।

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टर्की की गुहा खाली करें टर्की गुहा से giblets निकालें वे आम तौर पर एक छोटे से बैग में आते हैं जो छोड़ना आसान है (हालांकि ऐसे लोग हैं जो उन्हें सूप और अन्य व्यंजन बनाने के लिए रखते हैं)। आप गुहा में गर्दन भी पाएंगे - इसे बचाएं या उसे फेंक दें।

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पानी चलने के तहत टर्की को कुल्ला। फिर, एक साफ कपड़े या कागज नैपकिन के साथ सूखा। यह महत्वपूर्ण है कि टर्की ओवन में डालने से पहले सूखी है - अगर यह नम है, तो टर्की को धमाकेदार किया जाएगा और त्वचा सुनहरे और कुरकुरे नहीं होगी।

भाग 2

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नमकीन में टर्की रखो यदि आप चाहते हैं एक नमकीन बनाना एक सरल और कम खर्चीली प्रक्रिया है जिसमें एक नमक समाधान के साथ पक्षियों को रगड़कर सुगंधित जड़ी बूटियों, मसालों, फलों और सब्जियों के साथ मिलाया जाता है। लेटिंग प्रक्रिया नमी की एक गहरी पैठ को उत्तेजित करती है, जिसका मूल रूप से मतलब है कि यह भुनाते समय कम सूखता है, जिसके परिणामस्वरूप एक ज्यूसिक पक्षी होता है।

भाग 3

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एल्यूमीनियम पन्नी के साथ पका रही ट्रे को कवर करें प्रबलित एल्यूमीनियम पन्नी के दो शीट का उपयोग करें एक शीट के साथ जाना चाहिए और दूसरी चौड़ाई। सुनिश्चित करें कि पत्ते पूरी तरह टर्की को पूरी तरह से लपेटकर ढीले तम्बू बनाने के लिए काफी बड़े होते हैं जिसमें यह पकाया जाएगा। यह आर्द्रता रखता है और टर्की को जलाने या सूखने से रोकता है।

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जानने के लिए टर्की का वजन करें कि आप इसे कितना समय खाना बनाना चाहते हैं भरने सहित पूरे टर्की के हर आधा किलो के लिए औसत खाना पकाने का समय 20 मिनट है।

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एक पका रही शीट पर स्तन पक्ष के साथ टर्की को रखें।

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यदि आप चाहते हैं, टर्की का मौसम हर कोई पसंद करता है कि टर्की एक निश्चित तरीके जानता है। टर्की को मसालेदार करने के लिए यहां कुछ सुझाव दिए गए हैं:

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एल्यूमीनियम पन्नी के साथ टर्की लपेटें और उसे ओवन में डाल दें।

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ओवन के तापमान को 176 डिग्री सेल्सियस (350 डिग्री फ़ारेनहाइट) तक कम करें।

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टर्की को हर 30 मिनट में स्प्रे करें। ओवन खोलें, कागज को ध्यान से खोलें, और टर्की की त्वचा पर पकाई ट्रे पर टर्की का रस डालने के लिए एक पेअर स्प्रेयर या चम्मच का उपयोग करें।

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डोरा त्वचा खाना पकाने के पिछले 30 मिनट के दौरान, स्तन और जांघों से ऊपर के पेपर को हटा दें। त्वचा भूरा और कुरकुरे हो जाएगी

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जाँच करें कि टर्की बनाया गया है या नहीं। जब अनुमानित खाना पकाने का समय खत्म हो जाता है (टर्की के वजन के आधार पर), तो टर्की को निकालने के लिए तैयार होने के लिए एक मांस थर्मामीटर का उपयोग करें। थैममीटर को जांघ के अंदर पर रखो। टर्की जब तापमान 73 डिग्री सेल्सियस (165 डिग्री फ़ारेनहाइट) तक पहुंच जाएगा,

भाग 4

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टर्की को ट्रिम करें, जब उसने तय किया है। तुर्की मुर्गियों के रूप में एक ही तकनीक का उपयोग कर trincate। एक तेज चाकू के साथ, पैरों, मांस और पंखों के मांस काटना। एक फव्वारा में विभिन्न क्षेत्रों में प्रकाश और काले मांस रखो।

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