कैसे एक पूरी चिकन पकाने के लिए

धीमी कुकर में पूरे चिकन

सर्विंग्स: 4 से 6

• 2 किलो (4 पाउंड) का एक पूरा चिकन
• 1/2 कप कटी हुई प्याज
• 1/4 कप कटा हुआ गाजर
• कटा हुआ अजवाइन का 1/4 कप
• 3 खुली लहसुन लौंग
• ताजा अजवायन के फूल का 3 sprigs
• 1 नींबू का रस
• 4 चम्मच कॉर्नस्टार्च
• नमक और काली मिर्च

चिकन टुकड़ों के साथ सूप

सर्विंग्स: 12

• 1 पूरी चिकन बिना गिलेट्स
• 1 बे पत्ती
• कम सोडियम चिकन शोरबा के 2 लीटर (64 औंस)
• 1 बड़ा प्याज
• अजवाइन की 3 डंठल
• 3 गाजर
• 3 पार्सनीपस
• नमक के 1/2 चम्मच
• ग्राउंड काली मिर्च

मूल भुना हुआ चिकन

सर्विंग्स: 8

• 1 पूरे चिकन 2.26 से 2.72 किलो (5 से 6 पाउंड)
• नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
• ताजा अजवायन के फूल का एक बड़ा समूह, प्लस 20 टहनियाँ
• 1 नींबू का आधा हिस्सा
• 1 लहसुन का सिर आधे में कटौती
• पिघला हुआ मक्खन के 2 बड़े चम्मच
• 1 बड़े पीले प्याज
• 4 गाजर
• 1 सौंफ़ बल्ब
• जैतून का तेल

मस्सेमेन करी के साथ भुना हुआ चिकन

सर्विंग्स: 4

• 2 किलो (4 पाउंड) का एक पूरा चिकन
• अदरक के 2 टुकड़े (प्रत्येक अंगूठे के आकार के बारे में)
• सीट्रोनेला की 1 शाखा कुचल
• चार भागों में 1 फ़ाइल कटौती
• करी पेस्ट मस्सूमान की 70 ग्राम (2 1/2 औंस)
• 1 चम्मच जैतून का तेल
• 500 ग्राम (1 पाउंड) बेबी आलू का सबसे बड़ा हिस्सा आधे में कटौती
• 414 मिलीलीटर (14 औंस) डिब्बाबंद नारियल का दूध
• 1 चम्मच ब्राउन शुगर
• सुझाव के बिना हरी बीन्स का 250 ग्राम (1/2 पाउंड)
• 1 चम्मच मछली सॉस
• कुचल नमक के बिना मूंगफली के 2 बड़े चम्मच

• आप पूरी चिकन खाना पकाने के दौरान बहुत से स्वाद जोड़ सकते हैं नमक और काली मिर्च जोड़ने पर आप काजुन मसाले, पपरिका, काली मिर्च नींबू या ताजा जड़ी बूटियों के साथ छिड़क कर सकते हैं। आप खाना पकाने के दौरान चिकन के चारों ओर लहसुन के लहसुन डाल सकते हैं। एक और संभावना है कि ब्रॉयलर पैन में शराब जोड़ने के साथ, लहसुन के बिना या बिना लहसुन।

• पहले कभी कच्चा मांस पर थाली पर पका हुआ मांस न लगाओ, या खाना पकाने से पहले आपको छूए हुए एक ही बर्तन को छूने दें।