सब्जियां फ्रीज कैसे करें

क्या आपका बगीचा सब्जियों से भरा है? आपकी आंखें आपके पेट से थोड़ी बड़ी थीं? जो भी कारणों से आपके पास बहुत अधिक सब्जियां हैं, आप शायद उनके साथ कुछ करना चाहते हैं (और उन्हें फ्रिज में सड़ने से रखना)। उन्हें खराब करने के बजाय, क्यों नहीं अपने सब्जियों को फ्रीज करने का प्रयास करें? इसे कैसे करें यह जानने के लिए इस लेख को पढ़ें।

चरणों

भाग 1

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सब्जियां काटें एक कटाई बोर्ड और एक तेज चाकू का उपयोग करके अपनी सब्जियों को काट लें ताकि जब आप उन्हें नुस्खा में उपयोग करने जा रहे हों तो उनका सही आकार हो। यदि आप उस नुस्खा के बारे में सुनिश्चित नहीं हैं, जिसके लिए आप उनका उपयोग करने जा रहे हैं, तो आप पूरी सब्जियां फ्रीज भी कर सकते हैं।

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अपने सब्जियां ब्लीच करें कई शेफ सुझाते हैं कि आप उन्हें सफ़ाई करने से पहले अपने सब्जियों को सफेद कर देते हैं। ब्लोचिंग का अर्थ है कि उबलते पानी में सब्जियों को संक्षेप में खाना बनाना ताकि वे पूरी तरह से पकाए गए जबकि कुरकुरा रहें। पानी की एक सॉस पैन को उबाल लें जब पानी उबल रहा है, तो सब्जियां जोड़ें और कई मिनटों के लिए पकायें।

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बर्फ के साथ पानी से भरा कटोरा तैयार करें उबलते पानी से सब्जियां निकालें और उन्हें बर्फ के पानी में डाल दें। सब्जियां निकालें

भाग 2

Video: refrigerator repair hindi Identify Basic Problems In refrigerator Fridge फ्रिज कूलिंग नहीं कर रहा

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बर्फ के जलने से बचने के लिए सावधानी बरतें आइस बर्न्स तब होते हैं जब भोजन फ्रीजर के ठंडी हवा से निकलता है, जिसके कारण भोजन को अजीब स्वाद या भूरे रंग के धब्बे होते हैं। इस से बचने के लिए, अपने सब्जियों को मोमयुक्त पेपर, एल्यूमीनियम पन्नी या प्लास्टिक की चादरें लपेटें जब वे पका रही चादर पर पूरी तरह से जमे हुए हों।

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फ्रीजर में सब्जियां रखें। एक बार जब आप अपनी सब्जी को लपेटकर आवरण में रख लेंगे (पिछले चरण देखें) तो आप उन्हें फ्रीजर कंटेनर में स्थानांतरित कर सकते हैं, जब तक आपको उनकी आवश्यकता न हो।