कैसे सब्जियां sauté करने के लिए

सॉटिंग सब्जियां उन्हें तैयार करने का एक त्वरित और स्वादिष्ट तरीका है। उन्हें करने में सफल होने के लिए, कुछ चीजें हैं जिन्हें आपको जानना चाहिए। सब्जियों और खाना पकाने के समय की तैयारी करने के लिए सुझाई गई तैयारी विधियां केवल प्रक्रिया का हिस्सा हैं।

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यहां हम किस प्रकार की सब्जियों के आधार पर कुछ तैयारी विधियों का सुझाव देते हैं:

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केवल ताजा और निविदा सब्जियों का उपयोग करने के लिए अपनी पूरी कोशिश करें

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मध्यम उच्च गर्मी के ऊपर ऊँचा गरम करें।

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2 चम्मच तेल डाल दें

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1 या 2 मिनट के लिए प्याज और सॉट जोड़ें, जब तेल गर्म होता है

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सबसे लंबे समय तक खाना पकाने के समय के साथ सब्जियां जोड़ें

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एक स्लॉट चम्मच या स्पैटुला का प्रयोग करें ताकि उन्हें लगातार हल कर सकें।

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पकाने के लिए लेते समय के अनुसार, शेष सब्जियां जोड़ें।

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अगर सब्जियां छड़ी शुरू हों तो उस पर थोड़ा सा पानी डालें यह सब्जियों को अपने रस में खाना बनाती है और आपको अधिक तेल का इस्तेमाल करने से रोकती है।

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नमक और काली मिर्च को स्वाद दें।