शेफ कैसे बनें

यदि आप इतना खाना पकाना पसंद करते हैं कि आप अपना पेशा बनाना चाहते हैं, तो शेफ बनने पर विचार करें। सड़क आसान नहीं है - इसमें लंबे घंटों, भौतिक कार्य और मजबूत प्रतिस्पर्धा शामिल है - लेकिन इनाम को रचनात्मक व्यंजन तैयार करने, रसोई बनाने या यहां तक ​​कि रेस्तरां चलाने का भी मौका है एक शेफ के रूप में अपना कैरियर शुरू करने की आवश्यकता के बारे में शिक्षा और अनुभव के बारे में जानें।

चरणों

भाग 1

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घर पर खाना पकाने का अभ्यास करें एक रेस्तरां में पाक कला घर पर खाना पकाने से बहुत अलग है, लेकिन आपको यथासंभव सभी खाद्य पदार्थों और तकनीकों के साथ खुद को परिचित करने के लिए हर अवसर लेना चाहिए।

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पाक कला के क्षेत्र के लिए जुनून रखें हर कोई एक महाराज नहीं हो सकता है यह पकाने के लिए एक विशेषज्ञ बनने के लिए समर्पण लेता है, लेकिन नए स्वादों, प्रवृत्तियों और आपकी प्रतियोगिता के ज्ञान के साथ जुनून भी होता है।

भाग 2

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इंटर्नशिप खोजें कुछ कार्यक्रमों में स्थानीय रेस्तरां के साथ संबंध होते हैं और छात्रों के लिए इंटर्नशिप पदों की पेशकश करते हैं। यदि आपके पास यह मौका है, तो इसे लें आप नई तकनीक और कौशल सीखना जारी रखेंगे, जबकि अपने अनुभव को भी हासिल कर लेंगे जो आप अपने पुनरारंभ में रख सकते हैं।

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एक शीर्षक प्राप्त करें अमेरिकी पाककला महासंघ (अंग्रेजी में अपने परिवर्णी शब्द के लिए एसीएफ) यह एक सामान्यीकृत शीर्षक प्रदान करता है, साथ ही साथ विशेष क्षेत्रों में खिताब जैसे पेस्ट्री एक एफसीए खिताब आप अन्य उम्मीदवारों से खुद को अलग करने में मदद करेगा जो एक ही नौकरी के लिए प्रयास कर रहे हैं।

भाग 3

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समझे कि आपको शायद नीचे से शुरू करना होगा कई शेफ एक रेस्तरां में कम कदम पर काम करना शुरू करते हैं और दस या अधिक वर्षों के दौरान अपना रास्ता बनाते हैं। शेफ बनने की प्रतियोगिता भयंकर है, इसलिए यदि आप सफल होना चाहते हैं, तो आपको अपने समर्पण को प्रदर्शित करने के लिए लंबे घंटों और बहुत सारे काम समर्पित करने के लिए तैयार रहना चाहिए।

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अपने क्षेत्र के शीर्ष पर रहें जब आप सीढ़ियों पर चढ़ रहे हैं, नवीनतम पाक रुझानों के साथ अद्यतित रहें। उत्कृष्ट रेस्तरां में खाएं, व्यापार में अन्य लोगों से मिलें, और अपने पाक कौशल को मजाकिया रखें। रचनात्मक सोच शुरू करें और अपनी आंखों के साथ तय करें कि किसी रेस्तरां की सफलता क्या है। जब समय सही है, तो आपको कार्यकारी शेफ में पदोन्नत किया जाएगा, या आप अपने खुद के लिए शाखाओं का ज्ञान और कौशल प्राप्त करेंगे।