एक रेस्तरां की योजना कैसे करें

अच्छी तरह से जांच करें. यदि आपने तय किया कि आप एक रेस्तरां चलाने चाहते हैं, तो उस व्यवसाय की खोज करें जिसे आप बनाने की योजना बना रहे हैं। क्या आप मैक्सिको से प्रेरित एक रेस्तरां बनाने की योजना बना रहे हैं? यदि हां, तो क्या व्यंजन परोस रहे हैं? आपके द्वारा दिए गए व्यंजनों की कीमत क्या होगी? अपने आप से ये प्रश्न पूछें और अपने दोस्तों से पूछें अगर उनके पास कोई सुझाव हैं

अपना बजट जानें और इस पर छड़ी करें. अपने बजट को एक स्तर पर रखने की कोशिश करें जो आपको अपने ग्राहकों को गुणवत्ता प्रदान करने की सुविधा देता है, लेकिन जब भी संभव हो तो डिस्काउंट प्रदान करना सुनिश्चित करें। युक्तियाँ एक बहुत ही उपयोगी विकल्प हैं लेकिन रेस्तरां में आवश्यक नहीं हैं

निर्णय लें कि क्या आप मनोरंजन के सामान वाले या बिना इन्हें रेस्तरां चाहते हैं. यदि आप अपने रेस्तरां में किसी तरह का मनोरंजन लागू करना चुनते हैं, तो आपको अधिक ग्राहकों को आकर्षित करने की अधिक संभावनाएं होंगी। गेमिंग रूम, बच्चों और किशोरों के लिए किताबों और गतिविधियों को शामिल करके, आपको अधिक संभावनाएं मिलेंगी कि आपका रेस्तरां अधिक कुलीन और अनुशंसित होगा।

अपने रेस्तरां के लिए सही सजावट चुनें आप विभिन्न रंगों की दीवारों, ईंटों या क्यूबिकल्स की मेजएं कर सकते हैं। या आप सफेद दीवारें, पत्थर की मेज और कोई क्यूबिकल्स पसंद करना पसंद कर सकते हैं यदि आप तय करते हैं कि किस प्रकार के सजावट और आपके रेस्तरां में बहाना होगा, तो आपको यह सुनिश्चित करना चाहिए कि यह भोजन और वातावरण का पूरक है उदाहरण के लिए, एक परिष्कृत प्रस्तुतिकरण के साथ एक चॉकलेट केक पूरी तरह से सफेद दीवारों और फास्ट फूड सेवा के साथ एक जगह के अनुसार नहीं होगा।

एक बाहरी भोजन कक्ष बनाएं जो उस स्थान पर परोसा जाता है जो भोजन के प्रसन्नता को बढ़ता है। आपके मेहमान एक सुखद स्थान पर बैठे आनंद लेंगे और अपने भोजन का आनंद लेने में सक्षम होंगे। अगर आप एक आउटडोर क्षेत्र का फैसला करते हैं, तो आरामदायक टेबल और कुर्सियां ​​चुनें जहां डिनर बैठ सकते हैं। आप यहां तक ​​कि शाम या शाम के लिए पेपर लैंप, लालटेन, रोशनी और / या प्रबुद्ध इंटीरियर के साथ बाहर की सजावट भी कर सकते हैं। यदि आप एक औपचारिक रेस्तरां को लागू करने जा रहे हैं, तो गुलाबी और पेस्टल पीले टेबल लैंप जगह के अनुरूप होंगे। यहां तक ​​कि मजेदार पैटर्न के साथ चमकीले रंग का दीपक आनंद केंद्रों में काम करेंगे। यदि आप एक परिवार रेस्तरां की योजना बना रहे हैं, तो दीपक का विवरण छोड़ दें। रंगीन दीवारों या मूर्तियों का उपयोग करने की कोशिश करें, क्योंकि वे पर्यावरण के इस प्रकार के साथ बेहतर होते हैं। आप परिष्कृत रूप प्रदान करने के लिए पेस्टल टोन के साथ पृथ्वी टन भी मिश्रण कर सकते हैं।

यदि आप चाहें, तो आप कर सकते हैं उन कर्मचारियों का चयन करें जिन्हें आप अपने रेस्तरां के लिए किराया देंगे. शुरुआत के लिए एक बुनियादी रेस्तरां में वेटर, कैशियर, सफाई स्टाफ और शेफ की आवश्यकता होती है। रेस्तरां में वेटर्स लेने के लिए अच्छा है क्योंकि वे भोजन के बारे में भोजन करने वालों और मेनू में नए व्यंजनों के बारे में सुझाव देते हैं।

अपना पत्र डिजाइन करें अधिक औपचारिक रेस्तरां के मामले में, लाल-भूरे रंग के इंटीरियर के साथ एक क्रीम-रंग का पत्र बहुत अच्छी तरह से काम करेगा। आप उन रंगों को अमूममेंट्स के केंद्र में नहीं रखना चाहते हैं, इसके विपरीत, यह विचार बच्चों के मेन्यू को डिज़ाइन, तकनीक और हड़ताली रंगों के साथ बनाना होगा।

पत्र के किस हिस्से में ऐपेटाइज़र हैं? मेनू लेआउट चुनें. मुख्य पाठ्यक्रम के आगे एपेटाइज़र अनुभाग रखें, इस तरह से, लोगों को वे क्या चाहते हैं खोजने की बेहतर संभावनाएं होंगी। यह वयस्क मेनू के तहत बच्चों के लिए मेनू को रखने का एक अच्छा विकल्प भी है इस मेनू के लिए औसत आयु सीमा दो से अकरा वर्ष है। पेय अनुभाग बच्चों के मेनू के बगल में स्थित होना चाहिए।

शुभंकर चुनें यदि आप चाहते हैं कि रेस्तरां में पालतू रहना है, तो ध्यान रखें कि पशु पालतू जानवर लोगों की तुलना में बच्चों के साथ अधिक लोकप्रिय हैं। एक अच्छा पशु के साथ शुरू करने के लिए एक कुत्ते हो सकता है यदि संभव हो, तो भोजन के साथ पालतू जानवरों की तस्वीरों के लिए एक बजट आवंटित करें।